Krabbe salat - en klassisk opskrift og 6 lækre variationer

De fleste husmødre kender kun den klassiske opskrift på krabbesalat. Der er faktisk mere interessante variationer af det. For eksempel med rejer, svampe, kiks og andre yderligere ingredienser.

Klassisk krabbsalat med majs

Ingredienser: et fuldt glas kogt hvid, langkornet ris, 4 kyllingæg, kogt til en frosset æggeblomme, klippesalt efter smag, en standard dåse majs i form af konserves, 240 g kvalitetskrabberestokke, fedtfattig mayonnaise.

1. For at tilberede en klassisk krabbsalat skal du male alle ingredienserne angivet i opskriften.
2. Først hældes ris i saltvand i salatskålen. Derefter sættes hakkede midterste stykker til det med skiver af pinde.
3. Æg hakkes i en lille terning, hvorefter de blandes med andre ingredienser.

Det gjenstår at hælde majskerner uden saltvand i forretteren og krydre skålen med saltet mayonnaise.

Med ris og friske agurker

Ingredienser: 2 mellemstore agurker (friske), 220 g optøede krabberpinde, en krukke med dåse majs, et fuldt glas kogt hvid ris, en flok grønne løg, 4 æg, der er forkogt til en hærdet æggeblomme, bordsalt, fedtfattig mayonnaise.

1. Det er meget vigtigt at koge kornet straks i saltet vand og smuldret. Så viser snack'en sig at være særlig velsmagende til sidst. Ris i form af klæbrig grød kan ødelægge behandlingen fuldstændigt.
2. Friske agurker skrælles af hård hud og skæres i en lille terning. Kogte æg knuses ligeledes.
3. Krabbe pinde er hakket ret store.
4. Majs er lagt på et dørslag, så overskydende væske fjernes fra det.
5. Greener finhakket med en skarp kniv.

For at tilberede en sådan salat med krabberpinde og majs til slutningen, gjenstår det at hælde den med saltet sauce, og også efter at smage for at dekorere med friske eller syltede grøntsager.

Fra krabbe pinde med æbler

Ingredienser: 2/3 kop forkogt ris, 130 g optøede krabberpinde, 2 æg forkogt til hærdet æggeblomme, et helt sødt og surt æble, en halv lilla løg, 120 g konserverede røde bønner, sauce efter smag, sten salt.

1. Klar afkølet ris hældes straks i en salatskål.
2. Hermetiske bønner fordeles ovenpå. For den pågældende ret er både rød og hvid velegnet. Før bønnerne tilsættes skålen, vippes bønnerne ned i et dørslag, så overskydende væske drænes ud af den.
3. Løg og kogte afkølede æg hakkes i en lille terning. I henhold til den samme ordning frigives frugten fri for huden og frøboksen.
4. Pinde skæres i mellemstore eller store stykker.

Tilberedte ingredienser fra trin 3 og 4 sættes til skålen, hvorefter de saltes og krydres med den valgte sauce. I stedet for den sædvanlige mayonnaise kan du tage creme fraiche med hvidløg og andre muligheder, du kan lide.

Med frisk kål

Ingredienser: 120 g saftige kvalitetskrabbepinde, en fuld krukke med dåse korn, agurk (frisk), en flok dild (frisk), 220 g kål, 3-4 spsk. spiseskefulde let mayonnaise, salt.

1. De første hakkede pinde sendes til skålen. Mellem agurker af frisk agurk går straks også der. Om ønsket kan hård mørk hud også klippes derfra.
2. Kål hugges meget fint med en skarp kniv. For at blødgøre grøntsagen skal du grundigt mose den med dine hænder.
3. Dild er vasket godt, slipper for overskydende fugtighed og finhakkes.
4. Alle komponenter fra de foregående trin er forbundet i en rummelig beholder. Majs spildes uden væske til dem.

Forretter er saltet og fedt fedt med sauce.

Med krabbekød og svampe

Komponenter: 230 g frosne champignoner, 2 kyllingæg, der er forkogt til en frosset æggeblomme, 300 g krabbekød, et lille løghoved, salt, sauce.

1. Først skæres kogte og afkølede æg meget fint. Om ønsket kan du simpelthen slibe dem med et rivjern med mellemstore opdelinger.
2. Champignons skæres i tynde skiver og stegtes i ethvert fedtstof med løgterninger. Om ønsket kan du eksperimentere med syltede svampe. I dette tilfælde tilføjes de simpelthen til snack uden saltvand.
3. Krabbe kød skæres stort nok til at mærkes tydeligt i den færdige snack.
4. Alle ingredienser blandes, krydres med enhver foretrukken sauce (du kan tage regelmæssig mayonnaise), saltes og klemmes tæt i en smuk salatskål. Du kan bruge serveringsringen til at danne en snack.

Klar salat med krabbekød er dekoreret med friske urter og / eller konserverede grønne ærter.

Med blæksprutte og rejer

Ingredienser: 220 g afkølede krabberpinde af kvalitet, 2 medium blæksprutte krop, 430 g små skrællede rejer, 70 g rød kaviar, 4 kyllingæg, der er forkogt til en frosset æggeblomme, 60 g hver let mayonnaise og creme fra mellemfedtindholdet.

1. Kølede æg skæres i tynde pinde. Krabbe pinde skæres også.
2. Så kan du lave skaldyr. Først sendes rejerne til saltet kogende vand i 4 minutter. Hvis de allerede er forkogt og frosset i denne form, er det nok i 2-3 minutter at fylde produktet med frisk kogt vand. Rejer lægges tilbage i et dørslag og sendes derefter til en salatskål med æg.
3. Blæksprutte krop slipper for film og alt det, der er overflødigt. Derefter skæres de i små ringe. Tilberedt fisk og skaldyr anbringes i en kop, og isvand hældes i en anden. Blæksprutter hældes med kogende vand i 40 sekunder, hvorefter de straks overføres til en kold væske med en slidset ske.Ringe går også til andre malede ingredienser.
4. Tilberedte fødevarer krydres med creme fraiche og mayonnaise. De saltes efter smag.

Ovenfra drysses maden med rød kaviar. En sådan salat med krabbe chips kan serveres meget effektivt. Der vælges brede runde snacks, hvorpå små portioner snacks er lagt ud. Dette er en fantastisk mulighed for et festligt bord.

Krabbe salat med kiks

Produktsammensætning: 180 g optøede krabberpinde, 3 æg, der er forkogt til en frosset æggeblomme, 230 g sukkermajs i form af konserves, 4 spsk. spiseskefulde fedt majones, sten salt 90 g hvide krakkere.

1. Helt fra begyndelsen skæres krabbepinde i store eller mellemstore stykker.
2. Crackers er bedst brugt lille hvede med smagen af ​​kaviar eller enhver skaldyr. De får også nok sove i en salatskål til at krabbe pinde.
3. Majs uden saltvand sættes til skålen.
4. Æggene afkøles, slipper af med skallen og skæres derefter tilfældigt. Det er bedst at skære dem i små terninger.
5. Alle forberedte fødevarer blandes i en rummelig salatskål. De smager saltet og krydres med fed mayonnaise.

Du vil effektivt kunne servere en snack i portioner i smukke miniature skåle. Garneret med de resterende kiks samt hakkede urter. Tomater cherrytomater passer godt til smagen af ​​en sådan salat. Deres halvdele kan også spredes oven på salaten.