"Ged i haven" er en salat, som i bund og grund er en blanding af tilberedte ingredienser pænt lagt på en serveringsplade. Derfor kan alle ved bordet vælge den rigtige kombination af produkter til sig selv. Indtil videre er der kendt snesevis af madlavningsmuligheder til denne originale skål, hvoraf nogle er værd at overveje mere detaljeret.
Materielt indhold:
Klassisk opskrift
"Ged i haven" er en salat, der er velkendt ikke kun for sit bisarre navn. Denne enkle fad har to vigtige fordele. For det første kan du forberede det Brug en række produkter i enhver kombination. For det andet krydres en sådan salat normalt ikke, hvilket betyder, at holdbarheden øges markant. Hvad gæster ikke har spist i dag, kan du sikkert sætte det i køleskabet, og indtil i morgen forbliver skålen næsten i sin oprindelige form. Det er vanskeligt at sige, hvilken af de kendte muligheder der er en klassisk opskrift.
Ifølge nogle eksperter er dette en meget original skål, til forberedelse af hvilken følgende komponenter kræves:
- 200 g skinke;
- 2 tomater;
- creme fraiche og mayonnaise (til krydderier);
- 300 g Beijing kål;
- 2 bælg med sød peber;
- 2 agurker;
- friske urter (persille, dild).
For at fremstille den præsenterede salat skal du udføre et par enkle trin:
- Vask og skræl grøntsagerne (dette gælder peber).
- Hakk forsigtigt alle ingredienser med et tyndt halm.
- Læg dem i de samme lysbilleder rundt om pladen.
- Bland mayonnaise med creme fraiche i forholdet 2: 1. Om ønsket kan hakkede greener sættes til denne sammensætning.
- Hæld den forberedte forbinding i sausebåden, og placer den i midten af pladen.
Salaten ser meget imponerende ud og er i stand til at dekorere ethvert feriebord. Derudover kan hver gæst under festen forberede sig ad den adskillige helt forskellige originale variationer.
Chips salat
I tilfælde af at gæster er ved at gå op, og intet er samlet til bordet, gør geden i haven med chips. Det tilberedes på bogstaveligt talt 10 minutter.
Dette kræver følgende produkter:
- 300 g skinke;
- 1 dåse majs (konserves sukker);
- en flok grøn fjerløg;
- 2-3 friske agurker;
- 2-3 fulde skeer med koreanske gulerødder;
- 1 pakke med chips;
- noget mayonnaise.
Tilberedning af en sådan salat er slet ikke svært.
Det er kun nødvendigt:
- Tøm væsken fra dåsen med majs.
- Finhak løg.
- Åbn pakningen af chips.
- Vask agurkerne, og skær dem derefter sammen med skinke i samme størrelse strå.
- Alle produkter stables skiftevis i dynger i en cirkel.
- Hæld mayonnaise ind i midten af kompositionen.
Klar salat kan bæres sikkert til bordet. Gæster vil ikke kun sætte pris på hans smag, men også værtinden selv.
Med pommes frites og grøntsager
Det anbefales at medtage så mange forskellige grøntsager som muligt i feriesalatopskriften. Denne skål er bare den perfekte snack.
Der er en interessant mulighed, som du skal tage:
- 1 flok friske urter (helst persille);
- 200 g tomater, unge radiser, agurker, kartofler, gulerødder og rødbeder;
- 200 g mayonnaise.
Madlavningsteknik:
- For at rengøre rodafgrøder skal du skylle grundigt, da disse komponenter bruges i rå form. Slip grøntsager på et rivjern med store celler.
- Knus tomater, agurker og radiser i små strimler.
- Frigør kartoflerne fra deres skræl, skåret i små terninger, og frit frit indtil de er gyldenbrune.
- Læg alle tilberedte fødevarer omhyggeligt omkring omkredsen af den brede skål.
- Hell mayonnaise i midten.
Salaten er ikke kun velsmagende, men også befæstet, meget sund. Og for vegetarer - et rigtigt fund. Derudover er denne skål ideel til en festlig fest under religiøs faste. Men i sådanne tilfælde er mayonnaise bedre at erstatte med en anden sauce.
Velsmagende opskrift:kinesisk kål salat
Med kylling
Tilhængere af ordentlig ernæring kan undertiden have svært ved at vælge en retter, der passer til sig selv på det festlige bord. For at tage sig af sådanne gæster på forhånd, skal en opmærksom husmor bestemt vedtage en anden gedesalatsopskrift.
For at forberede det har du kun brug for 5 komponenter:
- 150 g ost (helst hårde sorter);
- 200 g kylling;
- 100 g koreanske gulerødder og den samme mængde grøn fjerløg;
- 3 boller med sød peber.
Gør denne salat ikke er vanskelig:
- Skær den i skiver kyllingefilet eller adskill den i fibre. Det er sandt, at produktet først skal koges og afkøles.
- Hak løg vilkårligt.
- Slib osten. For at gøre dette er det bedre at tage et rivejern til koreanske gulerødder.
- Vask peberfrugter og fjern derefter kernen sammen med frøene. Hakk forsigtigt resterende papirmasse med strå.
- Press de færdige koreanske gulerødder lidt ud, fjern overskydende juice.
- Placer de hakkede grøntsager og ost på en plade i en cirkel i enhver rækkefølge, og bygg en pæn dias i midten af kødet. Du kan bruge enhver sauce til snacks, der serveres i en separat skål.
En sådan skåls energiverdi overstiger ikke 120 kcal. Og hvis du køber ost med minimalt fedtindhold, vil tallet være endnu lavere. Den præsenterede salat kan spises selv af dem, der er på en streng diæt.
Frugt "ged i haven"
Som dessert til den festlige fest kan du tilberede den originale "ged i haven" af friske frugter. Du kan tage enhver ingrediens til en lækker salat. Faktisk vil alt, hvad der er tilgængeligt, gøre. Det vigtigste i denne skål er dets smukke og korrekte design.
Og nu, for eksempel, en mulighed, som det er nødvendigt for:
- 2 kiwi;
- 0,5 appelsiner;
- 1,5-2 pærer;
- 12 kirsebær (kan fryses);
- noget pulveriseret sukker.
Teknik til fremstilling af frugtsalat:
- Vask en pære og hugg i jævne ringe. Fjern derefter halen og klip kernen med en skarp kniv. Herefter opsamles lagene igen i form af en pyramide og anbringes i midten af pladen.
- Skær den anden pære i tynde skiver.
- Skær appelsinen i halve ringe. I dette tilfælde behøver skræl ikke at fjernes.
- Det er bedre at få frosne kirsebær på forhånd, så de har tid til at smelte.
- Kiwi opdelt i cirkler.
- Læg kirsebær rundt om pæren, og læg de forberedte frugter langs pladens omkreds, hvis de betinges, opdeles i tre dele.
- Drys den færdige parabol med pulver.
En sådan usædvanlig dessert vil bestemt besætte et centralt sted ved den højtidelige fest.
Med kiks og pølse
Om vinteren, når grøntsager er en stor luksus, kan du lave en gedesalat i haven med kiks og kogt pølse.
For at gøre dette behøver du kun:
- en dåse majs;
- 200 g doktors pølse;
- 200 g gulerødder (friske eller koreanske);
- bundt af fjerløg;
- 1 håndfuld kiks;
- mayonnaise.
En sådan salat fremstilles meget hurtigt:
- Først skal du åbne dåsen og sil majs.
- Hak derefter løg fint.
- Skær pølsen i terninger.
- Slib de skrællede eller vasket vaskede gulerødder.
- Du kan købe en pakke kiks i en butik eller lave den selv. For at gøre dette skal du opdele brødet i terninger (eller terninger), tørre i ovnen på en bageplade ved 150 grader.
- Læg alle produkter i en cirkel på en plade og mayonnaise - i midten.
Om vinteren glæder denne skål gæster ikke kun med sit usædvanlige udseende, men også med lyse farver.
Madlavning æble salat
"Ged i haven" fortjener særlig opmærksomhed, hvis du koger den med æbler. Papirmassen af disse frugter mørkner hurtigt i luften. Derfor skal de knuses sidst og straks drysses med citronsaft. Nogle husmødre handler imidlertid forskelligt. Det er normalt at sprede sådanne salatskiver på en tallerken. Men i den foreslåede version kan denne regel overses og bland forberedte ingredienser lige før servering på bordet.
Tag for eksempel en indstilling, der bruger:
- mager olie;
- 1 æble
- 1 dåse majs;
- 10-12 cherrytomater;
- 0,5 dåser oliven;
- 3 store salatblade.
Til aromatisk forbinding: bordseddike, salt og vegetabilsk olie i de ønskede forhold.
Tilberedningsmetode:
- Tomater skåret i halvdelen.
- Salatblade til at rive med dine hænder. For at fjerne bitterheden kan du holde dem lidt i saltvand.
- Anbring oliven i cirkler.
- Skræl og hak æblet med tynde kiler.
- Forbered separat en forbinding, og bland alle ingredienserne efter din smag.
- Læg tilberedte fødevarer på en tallerken med dias.
- Før servering, hæld den resulterende forbinding over og bland.
Smagen af en sådan ged i salat af grøntsager er anerkendt som simpelthen perfekt. Og det er overhovedet ikke forkælet af en ukonventionel udførelsesmetode.
