Kød, der stegt i olie er naturligvis velsmagende, men meget skadeligt, så vi foreslår, at man tilbereder kødproduktet lidt anderledes. Meget sunde, saftige og mundvandende koteletter fås i folie, bagt i ovnen. Overvej de mest populære opskrifter på den præsenterede ret.
Materielt indhold:
Klassiske koteletter i folie i ovnen
De, der ikke kan forestille sig deres frokost uden et stykke saftigt kød, kan tilberede koteletter i folie i ovnen. Selve processen tager ikke meget tid, og maden er utroligt velsmagende og nærende.
Væsentlige ingredienser:
- hakket kød - 0,5 kg;
- kartoffelknolde - 3 stk .;
- næse løg - 1 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker;
- mayonnaise - 2 spsk. l.;
- seq. olie - 60 g;
- frisk brød - 3 skiver;
- brød til brød - 4 spsk. l.;
- salt - 1 tsk;
- yndlings krydderier - 1 kniv.
Trinvis produktion af koteletter:
- Salt, forberedt hakket kød, drys det med krydderier, der er valgt i henhold til dine egne præferencer.
- Gnid fint de skrællede kartoffelknolde, skub overskydende fugt ud.
- Mal løg og hvidløgfedd.
- Blødgør brødets brød i varmt vand eller mælk, vent, indtil det svulmer godt.
- Vi blander alle komponenterne, kombinerer forsigtigt komponenterne med hænder, der er fugtet på forhånd med vand.
- Vi danner kødkugler i den ønskede størrelse og derefter fladt dem lidt ud.
- Ben billets i breading, indpak hver folie.
- Vi lægger halvfabrikata ud på en bageplade og placerer i ovnen.
Forbered skålen i 30 minutter, fjern folien inden servering.
Madlavning med hakket kylling
Kyllingekoteletter er velegnet til dem, der foretrækker let mad, og vises også til damer, der "sidder" på en diæt.
For at skabe et lækkert andet kursus har du brug for følgende produkter:
- kyllingefilet - 0,8 kg;
- friske æg - 1 stk .;
- salt og krydderier - 1 kniv hver.
Følg derefter trin for trin instruktioner:
- Læg hakket kylling i en tallerken, tilsæt salt til den, og krydre den med dine yndlings- og krydderier.
- Kør et æg i kødproduktet og æl massen grundigt med dine hænder. Dyp dem i vand, så kødet ikke klæber under forarbejdningen af produktet.
- Vi laver små koteletter, lægger dem i en form, som vi på forhånd dækker med pergamentpapir.
- Vi dækker beholderen med folie, så der ikke er nogen huller.
- Vi bager i ovnen, indtil den gennemsigtige saft skiller sig ud fra emnerne under punkteringen.
Sådanne koteletter kan inkluderes i børnenes diæt, og det er værd at tilføje, at børnene spiser dem med stor fornøjelse. Som en sideskål kan du tilbyde kartoffelmos eller en salat med grøntsager.
Sådan bages en fiskerett
Hvis du ønsker at diversificere menuen, skal du være opmærksom på hakket fiskekoteletter. De viser sig at være usædvanligt velsmagende og øm.
Til madlavning skal du forberede følgende produkter:
- hakket fisk - 0,8 kg;
- havregrynflager - 0,1 kg;
- løg - 1 stk .;
- gulerod - 1 mellemstor rodafgrøde;
- olivenolie - 50 ml;
- salt - 1 tsk;
- duftende krydderier til fisk - 1 kniv.
Metoden til fremstilling af fiskekager:
- Skyl og skræl forberedte grøntsager.
- Slib dem med en køkkenblender eller madprocessor.
- Tilsæt hakket fisk til den vegetabilske masse.
- Salt og smør generøst sammensætningen med tilberedte krydderier.
- Vi blander hele massen og danner derefter mellemstore koteletter ud fra den.
- Brødet ruller grundigt i havregryn.
- Vi pakker hvert produkt i folie, så det ikke åbnes under varmebehandlingen.
- Lad dem stå i 15 minutter for at få havregryn til at svulme op.
- Vi lægger emnerne på en bageplade og bages i ovnen ved 180 ° C.
Bogstaveligt talt om 20 minutter er den originale skål klar. Og mens halvfabrikata er i ovnen, kan du koge dampet ris, fiskekager kombineres perfekt med dette korn.
