Dampede koteletter i en langsom komfur - 6 opskrifter

Korrekt tilberedte dampede koteletter i en langsom komfur har adskillige fordele på én gang. Denne skål er velsmagende, sund og indeholder ikke overskydende kalorier. Du kan tilberede koteletter fra kød eller fisk og fra hakket kød.

Dampede kyllingekoteletter i en langsom komfur

Ingredienser: 630 g hakket kylling, 1-2 kartofler, salt, gulerod, æg, løg, frisk malt peber.

1. Tilberedt hakket kylling er kombineret med fint revne grøntsager. Hvis kødet forarbejdes af værtinde på egen hånd, kan du straks føre kyllingen gennem en kødkværn sammen med kartofler, gulerødder og løg.
2. Massen saltes, drysses med peber og æltes meget godt.
3. Der dannes små koteletter der er lagt ud i en beholder til tilberedning af dampede retter.
4. Vand hældes ud i kapaciteten til den "smarte pan". Topmonteret dyse med emner.

Møre dampede kyllingekødboller i en langsom komfur koges i 25-30 minutter. Drys med urter inden servering.

Hakket fisk opskrift

Ingredienser: et halvt kilo tilberedt hakket fisk, 2 mellemstore skiver hvidt brød, salt, æg, 120 ml fedtfattig mælk, løg, lidt mel og krydderier efter smag.

1. Skorpene skæres af brødet, hvorefter det blødlægges i ikke-kold mælk. Efter et par minutter presses krummen ud af overskydende væske og blandes med den tilberedte hakket fisk.
2. Løgmos kartofler sendes til massen. For at gøre dette males den skrælede grøntsag med en blender.
3. Basen saltes, et æg drives ind i den. Du kan bruge alle aromatiske urter.
4. Koteletter dannes og smuldres i mel. Du kan tilberede dem med fyld f.eks. Fra urter eller flødeost.

I en speciel kurv koges fiskekager til et par i 20-25 minutter i den tilsvarende multicooker-tilstand.

Dampede oksekødkager med ost

Ingredienser: et halvt kilo hjemmelavet malt oksekød, 2 æg, 90 g semi-hård ost, salt, 2 løg, en skive smør, frisk hvidløg efter smag.

1. Du kan bruge færdiglavet hakket oksekød eller tilberede det selv fra et stykke kødmasse.
2. Finrevne løg sættes til den resulterende masse.
3. Derefter indføres rå æg i det samt salt og knust hvidløg efter smag.
4. Efter grundigt blanding efterlades det hakket i flere minutter, så det er godt mættet med grøntsagssaft og aromaen af ​​hvidløg.
5. Små koteletter støbes fra den infunderede masse. Først dannes en tynd kage på håndfladen, i hvilken midten ost og lidt smør er lagt ud. Du kan bruge dette mejeriprodukt i enhver form - både revet og et helt lille stykke.
6. Yderligere er emnets kanter tæt plukket, og det knuses af håndfladen. Hvis du tilsætter for meget ost, lækker det meste simpelthen i gryden under ristningen.

Oksekød med en krydret hvidløgsnote lægges på trådstativet, sendes til den langsomme komfur, hvis skål er fyldt med vand og koges i "Steamer" -programmet i 20-25 minutter.

Fra kalkun

Ingredienser: et pund kalkun, æg, salt, frisk hvidløg efter smag, 1/3 af en lille zucchini, 3 spsk. spiseskefulde havregryn, lidt mel, løg.

1. Tyrkiet kød rulles gennem en kødmølle sammen med løgen. De samme ingredienser kan simpelthen knuses i en speciel blenderdyse.
2. Flager hældes med en lille mængde kogende vand, hvorefter de svækkes lidt ud og sendes til hakket kød.
3. Massen saltes, fin revet courgette og hakket hvidløg tilsættes. Det sidste æg køres ind.
4. Flade hakket produkter dannes af hakket kød, som knuses i mel og placeres på et gitter til dampbehandling.

De tilberedes i en passende tilstand af enheden i 35-40 minutter.

Mulighed for hakket svinekød koteletter

Ingredienser: 320-370 g svinekød, 120 g svinefedt, store gulerødder, salt, et æg, et par hvidløgfedd, eventuelle aromatiske urter, 2-3 små løg, et halvt multi-kogt glas semulje.

1. Hjemmelavet hakket kødboller viser sig altid at være særlig velsmagende. Til dets forberedelse vaskes det valgte stykke svinekødmasse med rindende koldt vand sammen med smult, hvorefter det skæres i mellemstore stykker.
2. Skrællede løg, hvidløg og gulerødder er også hakket mellemstore. Orange rodgrøntsager er en valgfri komponent, det kan udelukkes.
3. Alt tilberedt hakkes det med en kødslibemaskine eller en passende blenderfastgørelse.
4. Med tilsætning af så mange grøntsager er massen normalt meget saftig. For at forhindre fremtidige kødboller i at bryde sammen, tilsættes en halv kop semulje til hakket kød. Det er muligt at erstatte de specificerede gryn med krumkrummler.
5. Et kyllingæg køres ind i massen, salt, og eventuelle aromatiske urter tilsættes. Miniature koteletter med samme form og størrelse støbes derfra.
6. I bunden af ​​apparatet hældes 3 multikopglas vand. En kurv til dampning placeres på toppen, hvorpå hakket kødkager er lagt ud. Stativet skal forsmøres med enhver vegetabilsk olie.

I tilstanden "Dampning" behandles arbejdsstykkerne i 35-45 minutter.

Gulerods Steam Cutlets

Ingredienser: 70 ml fedtcreme, 420 g gulerødder, æg, salt, 1 tsk sukker, 2-3 spsk. spiseskefulde semulje, 40 g smør, 3 spsk. spiseskefulde krummer.

1. Gulerødder skæres i store terninger og koges derefter i fløde, indtil de er bløde. Den færdige grøntsag er moset med smør, kornet sukker og salt.
2. Semulina føjes til den varme masse. Mens blandingen er afkølet til stuetemperatur, har kroppen nok tid til at kvælde.
3. Et æg sættes til massen. Komponenterne blandes, indtil de er glatte.
4. Fra "hakket kød" dannes små emner, som knuses i brødkrummer og legges ud på en speciel grill, olieret.
5. For at tilberede bøffer, den tilsvarende tilstand i 20-25 minutter.

Den resulterende godbid serveres straks på bordet, indtil det er tid til at køle af. Et lille stykke smør anbringes på overfladen af ​​hver varm kedel.