Kartoffelkager er en budgetmulighed til tilberedning af en grøntsagsskål, der ikke kun appelerer til vegetarer, men også til børn og voksne. Sådanne koteletter er utroligt velsmagende, de kan tilberedes ikke kun ved den klassiske teknologi, men også ved at tilsætte svampe, ost, kål, spinat, saury. Fadet kan tilberedes i ovnen eller under en blid og samtidig krydret creme fraiche og tomatsaus. Artiklen præsenterer 10 madlavningsmuligheder, som hver er i stand til at diversificere kosten.

Kartoffelpure - en klassisk opskrift

Du kan tilberede kartoffelpatties meget hurtigt. Denne mad kræver ikke meget tid, penge, og den vil imponere med en utrolig smag. Ligegyldigt hvor mange tolkninger af madlavning af denne eller den retter, er den klassiske version altid relevant.

komponenter:

  • 0,5 kg kartofler;
  • 2 spsk. spiseskefulde mel;
  • 2 spsk. spiseskefulde solsikkeolie;
  • rasp;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Kog de skrællede kartofler, og kog den.
  2. Tilsæt vegetabilsk olie, mel, krydderier, ælte grundigt.
  3. Vi danner koteletter, løber i breading, steg begge sider.
  4. Udført, du kan tjene.

Med svampe

Kartoffelpure med tilsætning af svampe vil overraske dig med en usædvanlig smag. På grund af manglen på kødprodukter er skålen meget populær blandt tilhængere af vegetarisme, men elskere af kødprodukter vil også sætte pris på den retfærdigt.

komponenter:

  • 0,5 kg kartofler;
  • 0,2 kg champignoner;
  • 1 spsk. en ske mel;
  • solsikkeolie;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Skræl kartoflerne, kog, dekanter, æl, tilsæt mel.
  2. Steg pladerne med skrælede svampe, krydre med krydderier.
  3. Vi tager i vores hånd en ske med kartoffelmos, danner en cirkel, lægger svampe, tæt på.Den dannede kage stegt på begge sider.

Madlavning fra potetmos i ovnen

Ovnkoteletter med kartofler er meget duftende og diæt på grund af mangel på fedt.

komponenter:

  • 1 kg kartofler;
  • 1 løg;
  • 1 spsk. en skefuld smør;
  • 0,1 l mælk;
  • 1 æg
  • 1 kop creme fraiche;
  • 2 syltede agurker;
  • 2 spsk. spiseskefulde mel;
  • 2 spsk. spiseskefulde solsikkeolie;
  • rasp;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Kog kartofler, ælte, tilsæt olie, krydderier.
  2. Overført hakket løg, tilsæt kartofler, varm mælk, mel.
  3. Vi danner småkager, ruller det slagne æg og brødkrummene skiftevis. Spredes på en bageplade.
  4. Bages bør være en halv time ved 180 C.
  5. Hakk agurkerne fint, tilsæt den creme fraiche, bland.
  6. Hæld saucen inden servering.

For at gøre skålen endnu mere duftende, drys den med hakkede urter.

Koteletter med kartofler og hakket kød

Koteletter med kartofler og hakket kød er mere tilfredsstillende end i den klassiske version af præparatet, kødelskere vil helt sikkert lide dem.

komponenter:

  • 1 kg kartofler;
  • 0,5 kg svinekød;
  • 2 løg;
  • 1 spsk. spiseskefulde mel;
  • 2 æg
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Kog kartofler og kød separat fra hinanden. Derefter ældes kartoflerne, slib svinekødet.
  2. Mal løg og steg.
  3. Vi kombinerer kartofler med løg, æg, mel, krydderier.
  4. Vi danner koteletter i midten med hakket kød, steg begge sider og server.

Velsmagende opskrift:hakkede koteletter

I creme fraiche og tomatsaus

Koteletter i creme fraiche og tomatsaus lyder ikke kun velsmagende, deres lidt skarpe smag vil charme alle, der smager en utrolig skål.

komponenter:

  • 0,5 kg kartofler;
  • 2 spsk. spiseskefulde mel;
  • 2 spsk. spiseskefulde solsikkeolie;
  • 0,1 l creme fraiche;
  • 0,1 l tomatpuré;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Mos kartofler med krydderier, tilsæt mel om nødvendigt.
  2. Steg begge sider i en forvarmet pande, indtil der vises en skorpe.
  3. Bland creme fraiche og tomatpasta, hæld sauce og lad det småkoke i 15 minutter. Serveres varmt til bordet.

Med ostefyld

Kartoffelpure med ostefyld er overraskende. Smeltet ost, når det serveres i koteletter, gør skålen lækker.

komponenter:

  • 0,5 kg kartofler;
  • 1 æg
  • 0,2 kg hård ost;
  • 1 spsk. en ske mel;
  • solsikkeolie;
  • krydderier.

fremstilling:

Mozzarella er perfekt til denne parabol, det er en ædelost, der vil gøre skålen speciel.

  1. Vi renser kartoflerne, koger, moser, tilsætter mel, æg og krydderier. Ælt.
  2. Ost skåret i terninger.
  3. Vi danner koteletter af potetmos, hvori vi lægger en ostestang.
  4. Steg på begge sider. Serveres udelukkende varmt.

Kartoffel- og kålkoteletter

Mørt stuet kål vil tone smagen på kartofler. En sådan skål vil helt sikkert være et højdepunkt på dit bord.

komponenter:

  • 1 kg kartofler;
  • ½ kål;
  • 1 løg;
  • 1 spsk. en ske mel;
  • 1 æg
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Kog kartofler, brug en stød til at ælte.
  2. Mal løg og steg.
  3. Hakk kålen, tilsæt løgen, krydre med krydderier, lad det småkoke i 20 minutter. Derefter drænes overskydende væske.
  4. Bland kartofler med æg, mel, krydderier.
  5. Vi danner koteletter, læg lidt kål i midten, stege på begge sider, server.

Rå kartoffelopskrift

Denne opskrift tager lidt længere tid: For det første er rå kartofler sværere at hugge, og for det andet tager det længere tid at lave mad.

komponenter:

  • 0,5 kg kartofler;
  • 3 spsk. spiseskefulde mel;
  • 2 æg
  • rasp;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Rivede skrællede kartofler eller slibes ved hjælp af en køkkenmaskine.
  2. Vi filtrerer væsken ud, tilsætter krydderier, æg og mel.
  3. Vi ruller kartoffelpattedyr i brødkrummer og steger, indtil de er kogte.

Med ost, spinat og hvidløg

Denne opskrift er speciel og ekstremt sund. Spinat og hvidløg indeholder mange vitaminer, der styrker immunforsvaret og forbedrer kroppens generelle tilstand.

komponenter:

  • 0,5 kg kartofler;
  • 0,2 kg ost;
  • 0,2 kg spinat;
  • 3 spsk. spiseskefulde mel;
  • 2 æg
  • 3 fed hvidløg;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Slib rå kartofler med en firewall eller brug en rivjern sammen med hvidløg og dræne væsken.
  2. Hakk spinaten fint, lad det småkoke i 10 minutter, tilsæt kartoflerne. Krydre med krydderier, tilsæt æg, hakket ost, mel.
  3. Vi danner koteletter, stek på begge sider, indtil de er kogte.

Kartoffelpatties med saury

Potetkager med saury er noget nyt, men på trods af dette vil de helt sikkert appellere ikke kun til pårørende, men også til gæster.

komponenter:

  • 0,3 kg kartofler;
  • 1 dåse saury;
  • 1 løg;
  • 0,1 l mælk;
  • 4 skiver hvidt brød;
  • 1 æg
  • 0,1 kg kogt ris;
  • rasp;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Blød brødet i mælk, gnid kartoflerne.
  2. Hæld juice fra saury, mal med en gaffel, tilsæt ris, bland med kartofler, hakket løg.
  3. Krydre med krydderier, tilsæt brød, æg. Vi danner kager.
  4. Vi kører koteletter i brødkrumme, steg. Kan serveres.

Alle præsenterede opskrifter er unikke. Hver af de tilberedte retter overrasker med en speciel smag. Den klassiske opskrift er altid let at tilberede, og indstillingen med fyld vil forkæle din velsmagende karakter. Koteletterne i ovnen er diæt, rige på vitaminer, og under creme fraiche og tomatsauce ramtes de af en let piquancy.

Alle fortolkninger af forberedelsen er specielle, så en god husmor vil finde nøjagtigt den mulighed, hun vil kunne lide.

Relateret software:Mere fra forfatteren: