Hej alle sammen! I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man tilbereder møre koteletter fra courgette i ovnen. En simpel opskrift på en solid og sund diæt er velegnet til dem, der taber sig og holder sig til den rette ernæring.
Til at begynde med vil jeg give et par anbefalinger til, hvordan man vælger og opbevarer zucchini:
- Vær opmærksom på små unge frugter, der vejer op til 200 g og en længde på højst 20 cm. De har en mere delikat smag.
- Huden skal være tynd og glat uden buler eller ridser - bakterier trænger gennem dem, og grøntsagen forringes hurtigt indefra.
- Opbevar frisk og altid uvasket zucchini i køleskabet i en plastikpose. Rengøring fra forurening er ikke påkrævet tidligere - dette reducerer holdbarheden.
Til en note. Frugterne i efteråret høstes med fibermasse og store frø er op til flere måneder. Med hensyn til smag er sådanne overmodne prøver mærkbart dårligere end de unge, hvis holdbarhed ikke er mere end 7-12 dage.
- Tilberedningstid: 50 min.
- Portioner pr. Beholder: 3-4.
- Sværhedsgrad: enkel.
ingredienser:
- ung zucchini - 2 stk .;
- løg - 1 hoved;
- æg - 2 stk .;
- hvidløg - 1 fedd;
- Suluguni - 100 g;
- mel - 4 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - til smøring af en bageplade;
- dild, persille - flere grene;
- sort peber, salt efter smag.
Trin for trin opskrift:
- Vask zucchini, skræl og riv. For at fjerne overskydende fugt og juice kan du klemme den grøntsagsmasse manuelt eller bruge en sigte.
- Skræl løgen, riv også på et groft rivejern. Det er bedre at slibe det på en sådan måde, at koteletterne er luftige og møre.
- Knus greener og hvidløg, tilsæt suluguni, æg revet på et fint rivejern, salt, salt og peber. Hæld mel og bland alle ingredienserne.
- Læg bagepapir på en bageplade og smør det med vegetabilsk olie. Fyld hakket kød med en spiseskefuld, form pastaer og spredes på den forberedte overflade.
- Sæt den i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.Bages i 15 minutter, og vend derefter emnerne til den anden side og læg dem i yderligere 10 minutter.
Til en note. Suluguni kan erstattes med fetaost eller enhver form for hård ost.
Fjern færdige squashkoteletter fra ovnen og afkøl lidt inden servering.
Ovncucchini-patties - opskrift på grøntsagspatties
Hej alle sammen! I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man tilbereder møre koteletter fra courgette i ovnen. En simpel opskrift på en solid og sund diæt er velegnet til dem, der taber sig og holder sig til den rette ernæring.
uddannelse20 mins
forberedelse30 mins
Total tid50 mins
person: 4
kalorier: 857.01kcal
Ingredienserne
- 2 pcs. Ung zucchini
- 1 hovedet løg
- 2 pcs. æg
- 1 denticle hvidløg
- 100 by suluguni
- 4 spiseskefuld mel
- til smøring af en bageplade Vegetabilsk olie
- flere grene Dild, persille
- at smage Sort peber, salt
Trin for trin instruktioner
- Vask zucchini, skræl og riv. For at fjerne overskydende fugt og juice kan du klemme den grøntsagsmasse manuelt eller bruge en sigte.
- Skræl løgen, riv også på et groft rivejern. Det er bedre at slibe det på en sådan måde, at koteletterne er luftige og møre.
- Knus greener og hvidløg, tilsæt suluguni, æg revet på et fint rivejern, salt, salt og peber. Hæld mel og bland alle ingredienserne.
- Læg bagepapir på en bageplade og smør det med vegetabilsk olie. Fyld hakket kød med en spiseskefuld, form pastaer og spredes på den forberedte overflade.
- Sæt den i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Bages i 15 minutter, og vend derefter emnerne til den anden side og læg dem i yderligere 10 minutter.
Sidste ord
Fjern færdige squashkoteletter fra ovnen og afkøl lidt inden servering.
