Zucchini koteletter - 8 lækre madlavningsopskrifter

Zucchini koteletter er ikke rigtig en velkendt ret, men det er så sommer! Det viser sig, at de er saftige, ømme og meget kalorifattige.

Frodige zucchini koteletter

Selv hvis du ikke kan lide zucchini, vil du stadig lide disse kødboller. For at smage kan de godt konkurrere med kød.

Nødvendige produkter:

• 2 æg
• 50 gram ost;
• krydderier og urter;
• 5 spsk mel.

Tilberedningsproces:

1. Zucchini er nødt til at slibe på det mindste rivejern, pres lidt for at efterlade overskydende væske, bland med revet ost.
2. Pisk æg i denne blanding, tilsæt hakkede greener, krydre med krydderier og læg mel, så massen viser sig at være klistret og tyk nok.
3. Form koteletter med en ske og stek i en varm gryde på begge sider.

Bages lækre kødboller i ovnen

Zucchinipatties kan også koges i ovnen. Dette er en mulighed for dem, der ikke ønsker at bruge tid på stegning eller eliminere denne metode til varmebehandling.

Nødvendige produkter:

• 2 zucchini;
• krydderier og forskellige grøntsager;
• to æg;
• 30 gram mel;
• omkring 70 gram ost.

Tilberedningsproces:

1. Mal courgette og ost, bland. Tilsæt hakkede urter, krydderier efter din smag, æg og bland.
2. Derefter introduceres melet, så massen bliver klistret. Brug silikoneforme, fyld dem med zucchini og bag i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.

Med ost og hvidløg

Saftige, aromatiske, vegetabilske karbonader med smeltet ost og pikant hvidløgssmag - husk at prøve!

Nødvendige produkter:

• 0,5 kg squash;
• greener og krydderier;
• to fed hvidløg;
• 2 æg
• ca. 80 gram ost;
• 30 gram mel;
• brødkrumm - 50 gram.

Tilberedningsproces:

1. Zucchini skal frigøres fra huden, reves på det fineste rivejern, presses lidt for at efterlade overskydende juice. Mal osten og bland med en grøntsag.
2. Tilsæt lidt salt der, knust hvidløg, andre krydderier, som du ønsker, hakkede greener, bland.
3. Vi kører æg i denne fyldning og begynder at lægge melet, så det viser sig at være ret tykt og kunne bruges til koteletter. Hvis den angivne mængde mel ikke var nok - tilføj mere.
4. Vi laver små runde koteletter, brød i brødkrummer og steges i en varm gryde på begge sider til en smuk gylden farve.

Med semulje

En anden madlavningsmulighed. Takket være semulje kan du ikke bruge mel.

Nødvendige produkter:

• 3 store skeer semulje;
• 400 gram squash;
• to æg;
• krydderier og friske urter.

Tilberedningsproces:

1. Befri courgette fra huden, men hvis du har unge grøntsager, er det ikke nødvendigt. Riv, læg i en skål, salt lidt og lad stå og forme juice.
2. Hæld semulje der, lad et stykke tid for at kvælde.
3. Pisk ægget, læg hakkede urter, tilsæt andre krydderier, såsom peber.
4. Form små koteletter og kog i en varm gryde på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Kyllingekoteletter med zucchini

Zucchini kyllingegryn er en dobbelt fordel. De er hjertelige og går godt med enhver sideskål.

Nødvendige produkter:

• en løg;
• friske grønne;
• 0,4 kg hakket kylling;
• forskellige krydderier;
• 2 zucchini.

Tilberedningsproces:

1. Fyldning er bedst lavet af filet, men hvis ikke muligt, så brug et færdigt halvfabrikat.
2. Skræl courgette og løg, slib dem på et rivjern.
3. Tilsæt hakkede greener til kødet, slå indholdet af ægene og krydre med de valgte krydderier.
4. Kombiner den vegetabilske masse med kødmassen, begynd at forme koteletter og send dem til en varm gryde med en lille mængde olie eller til en ikke-stick-belægning. Steg på begge sider.

Med tilsætning af hakket kød

Hakkede kød- og zucchini-koteletter appellerer til alle. Grøntsager giver sin charme til skålen og går godt med kød.

Nødvendige produkter:

• 2 æg
• krydderier, urter;
• hakket kød - 0,5 kg;
• zucchini - 2 stykker;
• løg.

Tilberedningsproces:

1. Hvis du ikke har hakket kød, bliver du nødt til at springe kødet gennem en kødkværn. Vi gør det samme med zucchini og løg - alt skal drejes eller slagtes i en mejetærsker og blandes.
2. Tilsæt hakkede urter, krydderier og urter efter ønske, og slå derefter æg. Du kan stadig presse lidt hvidløg.
3. Fra hakket kød, form arbejdsemner og brænd stege i en godt opvarmet gryde og stege dem på begge sider.

Lenten Opskrift

Lenten opskrifter er ikke altid smagløse. Blandt dem er der ægte mesterværker, det vigtigste er at være i stand til at finde dem.

Nødvendige produkter:

• tre spiseskefulde mel;
• ca. et halvt kilo zucchini;
• salt, peber, friske urter og andre krydderier efter din smag;
• 4 kartofler.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartoflerne sammen med huden, som det gøres på salater.
2. Derefter gnides courgette og færdige, afkølede kartofler på et groft rivejern, blandet.
3. Vi tilsætter de valgte krydderier til denne blanding, den angivne mængde mel og efter smag kan du stadig presse lidt hvidløg, så tallerkenen viser sig at være mere pikant.
4. Vi laver små koteletter af dette hakket kød og steger dem i vegetabilsk olie. Hvis der overholdes streng faste, kan du bruge en non-stick pande eller bage i ovnen, indtil en smuk farve er dannet.

Med kalkun

Tyrkiet koteletter med courgette er endnu bedre end kylling. God til børn.

Nødvendige produkter:

• zucchini - 0,3 kg;
• to æg;
• 3 spsk mel;
• krydderier og urter;
• hakket kalkun - 0,7 kg

Tilberedningsproces:

1. Lav hakket kød, eller brug det allerede klar. Til det sættes skrællede og hakkede courgette på et groft rivjern. Det er nødvendigt at presse overskydende juice ud af det, ellers viser massen sig at være meget flydende.
2. Læg æg, finhakket greener, valgte krydderier i hakket kød, glem ikke at salte og tilsæt mel. Se på konsistensen, måske har det brug for lidt mere eller omvendt mindre.
3. Lav runde billetter, drys lidt mel på toppen og steg i flere minutter på begge sider.