Vi er alle, til en vis grad, sød tand: nogen er større og nogen er mindre. Men ikke alle ved, at slik også kan være nyttigt. For eksempel en kongelig ostekage med cottage cheese. Dette er en lækker dessert, som takket være dens fyldning mætter os med det nødvendige calcium til kroppen.

Royal cheesecake med cottage cheese i ovnen

Jeg vil spise noget sødt, men ved ikke hvad nøjagtigt? Prøv derefter at lave en kongelig ostekage ved hjælp af følgende trin-for-trin-opskrift. Sørg for, at du ikke bliver skuffet. Derudover tager processen i sig selv ikke meget tid og kræfter.

Hvad er nødvendigt:

  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • afløb. olie - 200 g;
  • mel - 2 spsk .;
  • kyllingæg - 5 stk .;
  • sukker - 1 spsk .;
  • vaniljesukker - ½ kaffe skeer;
  • salt - ½ kaffe skeer;
  • bagepulver - 2 tsk.

Olie tages ud af køleskabet og gnides i en skål på et groft rivjern. Tilsæt bagepulver, et par spsk sukker og salt. Slib blandingen manuelt til tilstanden af ​​små krummer. I en anden skål blandes alt det resterende sukker med cottage cheese, vaniljesukker og æg. I dette tilfælde behøver blandingen ikke piskes med en mixer eller visp - dette er et meget vigtigt punkt, som du skal huske.

I smurt form lægges smuler af olie op, opdelt i 2 dele. Ovenpå er en sukkerægblanding og til sidst igen smuler. Vi sætter den fremtidige ostekage i en 180 forvarmet ovn og tilbereder dessert i 40 minutter. Tiden kan variere afhængigt af hvilken størrelsesform du bruger. Når behandlingen er kølet af, kan den skæres og serveres.

Madlavning Opskrift

Vil du ikke bry dig med at varme ovnen? Prøv derefter at lave en dessert royal cheesecake med cottage cheese i en langsom komfur! Med hensyn til smag vil sødmen bestemt ikke blive værre, og det vil tage meget mindre tid at tilberede.

Hvad er nødvendigt:

  • mel - 2 glas;
  • cottage cheese - 400 g;
  • sukker - 2 glas;
  • afløb. olie 200 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • salt - ½ kaffe skeer;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • vaniljesukker - 1 tsk.

Kølet smør skæres i mellemstore stykker. Tilsæt mel, salt, halvdelen sukker og bagepulver i skålen. Bland blandingen grundigt og slib manuelt til krummens tilstand.

I en separat skål skal du slå æg, det resterende sukker, cottage cheese og vaniljesukker. Ostemassedelen placeres i en ren multikogeskål, og smørbrødene anbringes på toppen. Vi fordeler blandingen jævnt over overfladen og tænder "Bagning" -tilstand i multikogeren. For at tilberede en kongelig ostekage med cottage cheese, har du brug for halvanden time.

Med rosiner

Virker den sædvanlige ostemasseudfyldning for mager? Så tilsæt rosiner til det!

Hvad er nødvendigt:

  • mel - 300 g;
  • sukker - 250 g;
  • afløb. olie - 170 g;
  • ostemasse masse - 400 g;
  • rosiner - 100 g;
  • kyllingæg - 5 stk .;
  • fældet soda - ½ teskefuld;
  • vanillin - 1 kniv.

Til tilberedning af cottage cheese-kager har du brug for en rund form på diametre fra 25 til 30 centimeter. Vi tager en skål og banker æg med sukker i den, indtil en tilstand af ensartet masse. Vi lægger også cottage cheese med vanilje der, blandes grundigt. Dernæst er de vaskede rosiner.

Terningssmør fra fryseren blandes med mel og hugges derefter manuelt eller med en kniv i krummer. I ekstreme tilfælde kan du bruge et groft rivjern. Til sidst tilsættes soda til blandingen. Det er vigtigt ikke at ælte dejen, ellers kan smøret smelte.

Meldelen er delt i to halvdele. Den første komprimeres tæt til en bageplade, efterfulgt af cottage cheese, som også er jævnt fordelt over hele overfladen. I slutningen er de resterende krummer mel og smør lagt ud. Husk at forsegle kanterne. Dessert koges i en ovn opvarmet til 180 i 30 til 40 minutter.

Ovnchokoladebehandling

Dette er en temmelig usædvanlig dessert, som også er kendt for mange under navnet Brownie. Prøv at gengive denne lækker selv derhjemme, hvis andre slik allerede er ret trætte af dig.

Hvad er nødvendigt:

  • cottage cheese - 200 g;
  • chokolade 72% - 100 g;
  • afløb. olie - 100 g;
  • mel - 2 spsk. skeer;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • sukker - 150 g;
  • vanillin - 1 tsk;
  • salt - 1 kniv.

Et par æg og 100 g sukker blandes (slå ikke!) I en skål. I dette tilfælde skal der udvises ekstrem omhu. Derefter sættes mel og vanillin til blandingen. Skivet smør blandet med brudt chokoladestang. Smelt det hele i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, afhængigt af hvilken metode der er mere praktisk for dig.

Æg kombineres med smeltet chokolade. Bland grundigt. Dette vil være dejen til den fremtidige goodies "Brownie". I en separat skål blandes cottage cheese med det resterende sukker. Hvis du vil male hele korn i cottage cheese, skal du bruge en blender til at blande på mellemhastighed.

Den resulterende dej er opdelt i to lige store dele. Den første hældes jævnt i en smurt og drysset med melform. Dernæst kommer ostemassen. Rør begge komponenter jævnt fra kanterne mod midten. I slutningen hældes den resterende dej. Bages dessert i ovnen i en halv time, mens du konstant kontrollerer beredskab med en tandstikker.

Med kirsebær

Hvad er nødvendigt:

  • mel - 300 g;
  • afløb. olie - 100 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • vanillin - 1 tsk;
  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • sukker - 1 spsk .;
  • kirsebær - 100 g.

Smøret males sammen med halvdelen af ​​sukkeret, mel, bagepulver og vanille og knuses derefter til krummer. Tamp halvdelen af ​​blandingen til bunden af ​​formen og sæt det hele i køleskabet til hærdning.

I en anden skål blandes ostemassen med det resterende sukker, kirsebær og æg. Formen med basis til desserten tages ud af køleskabet, og der lægges et andet ostemasse lag derinde. Drys med det resterende smør og mel-krummer og bag dem i ovnen i en halv time.Klar pie royal cheesecake med cottage cheese kan desuden dekoreres med kirsebær på toppen.