Hvis koriander bare krydder efter dig, ved du ikke noget om det. Denne plante bruges ofte i medicin. Koriander er fordelagtigt kendt, men der er kontraindikationer, som du skal vide, før du bruger planten.
Materielt indhold:
Hvad er koriander?
Koriander er en årlig urt, der hører til slægten Koriander fra familien Umbrella Plant. Den har en fusiform rod og en høj, bar, lige stamme (kan nå en højde på op til 70 centimeter).
Har små hvide eller lyserøde blomster, som er arrangeret i form af komplekse paraplyer i form af tre til fem stråler.
Blomstringstid: juni - juli. Modning forekommer i de sydlige regioner - i løbet af juli og i den nordlige - i slutningen af august eller begyndelsen af september.
Nyttige egenskaber ved koriander
De fordelagtige egenskaber ved denne plante var kendt i det andet årtusinde f.Kr. Dette krydderi er siden blevet vidt brugt til behandling af mange sygdomme. Men denne krydderi heler ikke kun, men har også mange andre fordele.
Ud over det faktum, at det føjes til bagning og konfekt, fremstilles kød eller fisk, flydende retter, afkok og infusioner deraf, som effektivt behandler forskellige sygdomme.
Koriander indeholder en masse organiske syrer, sporstoffer og vitaminer (for eksempel vitaminer i gruppe A, B, C, PP), en masse calcium, magnesium, natrium, kobber. Der er også en betydelig del af den krævede daglige kvote for selen, kalium, fosfor, zink, jern, jod til rådighed.
Og alt dette optages let af den menneskelige krop.
Hvilke sygdomme hjælper det?
Dette aromatiske krydderi hjælper med at sænke blodtrykket, hvilket er en nødvendig betingelse til behandling af hypertension. På den anden side, når du bruger medicin fra koriander, forbedres tonen i hjertemuskelen og blodkar hos patienter. Til det samme formål bruges lignende medicin i oftalmologi - tonen i musklerne i øjet forbedres, hvilket hjælper med at bekæmpe synsnedsættelse.
På grund af det faktum, at koriander øger den vaskulære tone, bruges det til at stoppe blødning, inklusive fra tandkødet.
Planten hjælper med at bekæmpe ødemer, som ofte forekommer med patologier i hjerte- og urinsystemerne. Dens virkning er blød og gradvis, hvilket er meget praktisk til praktisk brug.
Siden oldtiden er plantefrø blevet brugt til at stimulere fordøjelsessystemet. De øger appetitten og tillader bedre optagelse af mad, hvilket er meget vigtigt for mavesår i fordøjelseskanalen og efter kirurgiske indgreb. Koriander hjælper også med flatulens.
Korianderbaserede medikamenter er vidt brugt til behandling af lever- og galdeblæresygdomme. Sådanne lægemidler er ordineret til cholecystitis, galdesten, en tilstedeværelse af torsioner eller indsnævring af galdekanalen, hypomotorisk dysfunktion i galdeblæren.
På grund af det faktum, at planten har egenskaben med at forbedre udskillelsen af mavesaft, bruges den til at behandle hypozie sygdomme i maven med en forringelse af dens motoriske funktion.
Efter brug af præparater, der er baseret på koriander, intensiveres de metaboliske processer, hvilket giver dig mulighed for at behandle mange sygdomme, lige fra forgiftning til fedme.
Korianderbaserede lægemidler er indiceret til patienter med diabetes. Da denne plante hjælper med at reducere blodsukkeret. Hvad er hovedmålet med behandlingen af sygdommen.
På grund af den udtalte diaphoretiske virkning bruges planten til at afgifte kroppen og i kosmetikindustrien.
Siden oldtiden er korianderfrø, der er malet til pulver, blevet brugt som et antiparasitikum.
I gamle tider blev koriander brugt til behandling af hudlæsioner og dets sygdomme. Krøllede blade hjælper med hurtigt at heles sår, og juice, der har antibakterielle egenskaber, forhindrer deres infektion.
Afkog fra frøene fra planten bruges som et beroligende middel og krampestillende.
I løbet af undersøgelser blev det bemærket, at det velkendte krydderi forbedrer immunsystemets funktion.
Fordel for mænd
Folk fra antikken har noteret sig fordelene ved koriander for mænds helbred. Denne urt er en naturlig afrodisiakum - et stof, der øger den seksuelle lyst.
På grund af dens virkning på blodkar hjælper koriander med at eliminere styrkeproblemer. Dets anvendelse er indikeret i behandlingen af prostatitis, igen på grund af dens virkning på det vaskulære system.
På grund af det faktum, at hjerteinfarkt blandt mænd er mere almindeligt end blandt kvinder, vil regelmæssigt forbrug af denne krydret plante være ganske nyttigt. Når alt kommer til alt er det i stand til at sænke blodtrykket. Og hypertension er den vigtigste årsag til hjerteanfald og slagtilfælde. Det er bevist, at folk, der regelmæssigt bruger dette krydderi med mad, har højere hjerte-kar-ydeevne end dem, der ikke har koriander.
Nyttige egenskaber til kvinder
Denne urt hjælper med at normalisere menstruationscyklussen. På grund af virkningerne på muskler og nervesystemer lindrer koriander smerter og reducerer kramper under menstruation. Gynækologiske læger anbefaler også koriander til kvinder, der har udtalt premenstruelt syndrom. Friske urter og te fra denne plante gør det lettere at tolerere overgangsalderen.
På grund af særegenhederne ved effekten på metaboliske processer er brugen af koriander indiceret til kvinder med dysmetaboliske manifestationer (inklusive dem, der vil tabe sig).
Da planten har en beroligende virkning, er den indiceret til kvinder, der er udsatte for stress. Af samme grund bruges det til at eliminere søvnløshed og normalisere søvn. At drikke te med denne urt giver dig mulighed for hurtigt at falde i søvn og sove godt og giver et kraftigt løft.
Den positive effekt af at spise greener på humøret blev også bemærket.
Koriander har i lang tid været brugt til at bekæmpe hovedpine.
Koriander æterisk olie - fordele
Olien fra denne plante er, udover medicin, også udbredt i kosmetologi og aromaterapi.
I medicin bruges olie til behandling af:
- Forkølelse. Det varmer godt med kulderystelser og styrker immunsystemet, har en slimløsende effekt;
- Reumatisme, neuralgi og gigt. Massage med denne olie fjerner smerter og krampe, forbedrer trofisme (ernæring) i væv og deres blodforsyning;
- Overbelastning i leveren og galdeblæren;
- Funktionelle forstyrrelser i mave-tarmkanalen;
- Inflammatoriske patologier i det mandlige kønsorganskirtelsystem og problemer med styrke. Korianderolie forbedrer også seksuel lyst;
- Ascaridoser og andre parasitære infektioner;
- Muskelovstramning og betændelse. Massage eller et varmt bad med denne plantes olie lindrer spasmerne godt og øger blodgennemstrømningen til organet;
- Læsioner i hud og blødt væv, inklusive sår;
- Vaskulær patologi. Der er en stigning i tonen for den "forfaldne" karvæg, og afslapning er for "anspændt";
- Blødende tandkød;
- Vegetativ-vaskulær dystoni, apati. Indånding af aromatisk olie giver hurtigt energi og tone kroppen;
- Svampeinfektioner;
- Dårlig ånde fra munden.
Folks råd:timian
Brug af frø, frugt
Korianderfrø er et fremragende råmateriale i parfumeri. De forråder parfume med en delikat og blød aroma og går også godt sammen med andre aromatiske stoffer.
Det skal bemærkes, at plantens frø bruges i medicin, så medicinen har en behagelig smag og ikke bitter.
Traditionel medicin fremmer brugen af frø af denne urt for at udvise et antal parasitter fra kroppen.
Korianderfrøpasta har antiseptiske og bakteriedræbende egenskaber, så den kan bruges til at behandle sår og hudsygdomme.
Afkok og infusioner fra frø forbedrer blodcirkulationen, har en opmuntrende effekt, forbedrer hjerne- og hjerteaktivitet, øger appetitten. De kan bruges til at stoppe milde anfald.
Derudover kan frøene fra planten fjerne lugten af alkohol og bremse rus, lette en tømmermænd.
Af frugterne laver æterisk olie, infusioner, tinkturer og afkok.
Fordelene ved korianderte
Koriander fremstiller aromatisk og behagelig, om end specifik for smagen, te. Med det kan du bekæmpe stress, hypertension, ødemer.
Og en kop te før sengetid giver hurtigt sovende, god søvn og let morgenopgang.
Koriander skat: hvad har jeg brug for?
Koriander er en fremragende honningplante. Korianderhonning er rig på sporstoffer. Det indeholder en masse jern, kobber, mangan.
Sådan honning har en lang række egenskaber:
- choleretic;
- antiseptisk;
- Mild afrodisiakum;
- beroligende;
- bronkodilatatorer;
- antiarytmisk;
- sekretoriske;
- antispasmodic;
- slimløsende;
- Stimulerer immunsystemet.
Madlavning ansøgning
Plantens frugter er vidt brugt i form af krydderier. Det forråder en behagelig aroma til pølser, oste, dåse- og mejerifisk, marinader, pickles og spiritus. Ofte bruges dette krydderi i bagning. Det berømte "Borodino" -brød skal være med koriander.
I små mængder giver denne krydderi en behagelig smag til konfekture. Det føjes til kager og kager, cookies, muffins osv.
Og bladene fra en ung plante af visse sorter kan spises frisk.
Dette krydderi giver en særlig smag til kød, især svinekød.
Kontraindikationer
På trods af alle fordelene kan koriander skade sundheden.Derfor skal du vide nøjagtigt, hvem det kan bruges til, og hvem ikke.
Brug af koriander og præparater deraf er kontraindiceret hos gravide kvinder.
Med forsigtighed tages det med mavesår i maven eller tolvfingertarmen om forværring af cholecystitis. Det er bedre for sådanne patienter at udelukke koriander fra mad.
I alle andre tilfælde er der ingen kontraindikationer at bruge.
Du er nødt til at vide, at som et produkt med et højt indhold af mineral- og vitaminstoffer kan denne plante med for stort forbrug forårsage forgiftning.
