Alle er vant til at spise plantegrønt og ignorerer ufortjent persillerot. Når alt kommer til alt indeholder det en masse værdifulde stoffer, der positivt påvirker kroppen.

Den kemiske sammensætning af persille rod

Plantens sammensætning er værdifuld og udstyret med nyttige egenskaber.

indeholder:

  • organiske syrer;
  • jern;
  • vitaminer B (9,6,2,1,3);
  • mættede fedtsyrer;
  • monosaccharider;
  • kalium;
  • flavonoider (har en antioxidant effekt);
  • beta-caroten;
  • magnesium;
  • selen (udstyret med anti-kræftegenskaber);
  • disaccharider;
  • vitaminer (PP, E, A, C);
  • phosphor;
  • natrium;
  • umættede fedtsyrer;
  • stivelse;
  • calcium.

Terapeutiske og gavnlige egenskaber

Rodafgrøderne hjælper med at bekæmpe mange sygdomme:

  • hjælper med at reducere manifestationerne af allergiske reaktioner;
  • ved konstant anvendelse normaliserer blodsukkeret;
  • en stærk afrodisiakum hjælper med at behandle prostatitis;
  • hjælper med at bekæmpe hjerte- og karsygdomme;
  • lindrer fordøjelsesproblemer;
  • et stærkt vanddrivende middel, derved renser kroppen og blodet for toksiner;
  • bruges til at bevare synet;
  • anvendt i den komplekse behandling af fedme;
  • har en bakteriedræbende virkning. På grund af dette bruges det til behandling af inflammatoriske processer i tandkødet, tungen og mundslimhinden;
  • øger immuniteten;
  • te fra roden hjælper med at besejre mæslinger og skarlagensfeber;
  • korrigerer leverfunktion;
  • et uundværligt middel mod sygdomme i kønsorganet;
  • profylaktisk mod forstoppelse;
  • hjælper med at helbrede gigt og gigt;
  • eliminerer pigmentering, poser og cirkler under øjnene, hævelse.

Hvad er nyttigt for børn

De helende egenskaber gælder ikke kun voksne, men også for de mindste. Roden afgrøder er nyttigt at inkludere i kosten for børn. Det hjælper med at styrke deres immunsystem. Infusion fra rodbekæmpelsen med mæslinger og skarlagensfeber.

Bouillon er nyttigt til skoldkopper. Hjælper med at lindre ubehagelige fornemmelser, øge kroppens forsvar og hurtigt komme sig efter en sygdom.

Selv for små børn hjælper en infusion af rodgrøntsager med at overvinde fordøjelsesbesvær.

Læs også:fordelene ved roer

Brug af persille rod i folkemedicinen

Rodafgrøden bruges til frisk behandling. De laver også juice fra planten. Tørret rod er velegnet til fremstilling af tinkturer og afkok.

  1. Hvis tørrede rødder (2 spsk. Spiseskefulde) hældes med kogende vand (480 ml) og insisteres i et kvarter, får du en infusion, der har en gavnlig virkning på kvinder. Det vil hjælpe med at normalisere menstruationscyklussen. Regelmæssig brug eliminerer humørsvingninger i overgangsalderen og sparer dig for smerter på kritiske dage.
  2. Du kan lave juice fra rødder og urter. Forholdet er 2: 1. Denne blanding er velegnet til forebyggelse og behandling af hjertesygdomme. Saft hjælper med at sænke blodtrykket, rense blodkarene og normalisere hjerterytmen.
  3. Infusion hjælper med at rense leveren. Det vil fjerne toksiner, salte og toksiner. For at gøre dette, riv rod (25 g) og tilsæt vand (270 ml). Insister på en dag.
  4. For dem, der lider af betændelse i blæren eller urolithiasis, er te fra rodafgrøderne egnet. Det vil øge vandladningen, hjælpe med at ødelægge sten og fjerne dem fra kroppen. Hæld kogt vand (250 ml) i hakkede rødder (20 g) og lad stå i et kvarter.
  5. Rodinfusion hjælper med at reducere surhedsgraden i maven. Og med regelmæssig brug normaliserer det fordøjelseskanalen. Til madlavning hældes roden (45 g), der males i en blender, med kogende vand (320 ml). Derefter insistere på cirka en time. Det anbefales at bruge tre gange en halv time før et måltid (80 ml).
  6. Hvis du vil have en vanddrivende virkning, skal du fjerne overskydende væske og fjerne hævelse - forbered et afkok. For at gøre dette, kog den hakkede rodafgrøde (50 g) i syv minutter i vand (520 ml).
  7. I folkemedicin behandler tinktur prostatitis og cystitis.

Ernæringseksperter anbefaler at bruge planten til vægttab. Rodafgrøden absorberes perfekt, det hjælper med at normalisere stofskiftet og fjerne overskydende væske.

Brug af madlavning

Overalt i verden er det sædvanligt at bruge persille som krydderi.

Føj det til:

  • fiskeretter;
  • side retter;
  • kødretter;
  • supper.

I knust form sættes de til gryderet og til en lang række saucer. Planten konsumeres også i forskellige retter rå, stegt og bagt.

I kosmetologi

Siden oldtiden er det sædvanligt at bruge en plante til at fjerne udslæt. Når de brygges, renser de huden og gendanner den efter skoldkopper, skarlagensfeber og mæslinger. Ved regelmæssig brug af afkogningen hjælper de med at slippe af med acne og acne.

Juice og rodbaserede masker bruges som blegemiddel til fregner og pigmentering. Hjælper med at forbedre hudfarve og skjule acne-mærker. Den bouillon forhindrer hårtab, eliminerer skæl.

Før du bruger roden, skal du sørge for at teste for allergiske reaktioner. Påfør den forberedte blanding på en iøjnefaldende hud i et kvarter. Hvis rødhed, ubehag ikke forekommer, kan du med sikkerhed bruge roden til procedurerne.

Hvis du ønsker at glatte, næring og stramme din hud, anbefaler vi at forberede en maske.

ingredienser:

  • olivenolie - 2 spsk. skeer;
  • persille - 20 g (rod);
  • æggeblomme - 2 stk.

fremstilling:

  1. Slib rødderne. Hæld æggeblommerne i. Stir.
  2. Tilsæt olie, og omrør.
  3. Rens dit ansigt, og anvend blandingen. Blødgøres i et kvarter. Skyl.

Hvis du regelmæssigt påfører masken, kan du fjerne pigmentering og fregner.

Persille rod vinterhøst

I det første leveår høstes rødderne om efteråret.I det andet vækstår udføres høsten kun i den varme periode.

Med selvdyrkning af rodafgrøder bør:

  • grave en plante op;
  • skære toppe;
  • skyl ud.

Opbevares om vinteren kan være frisk i kælderen eller tørret. Tørret i en ovn (40 grader), ophængt på en fiskerilinje eller brug en varmetørrer. Ved høstning ved hjælp af en af ​​disse metoder bevarer persille sine egenskaber i to år.

Jordrødder kan opbevares i fryseren indtil næste sæson.

En anden lækker vinterhøstemetode er syltede rodafgrøder.

ingredienser:

  • eddike - 100 ml (9%);
  • persille rødder - 550 g;
  • vand - 550 ml;
  • sukker - 55 g;
  • hvidløg - 5 nelliker;
  • salt - 50 g;
  • Lavrushka - 2 blade.

fremstilling:

  1. Friskhugede rødder er bedst egnet til høst. Rens og riv dem derefter. Du kan slå i en blender.
  2. Kog vand. Strø salt over. Forsøde. Hæld eddike. Rør, indtil de tilsatte produkter er helt opløst.
  3. Hæld de hakkede rødder. Placer skrælede hvidløgfedd og lavrushka. Rul op.

Kontraindikationer

Ud over alle disse positive egenskaber, skal man være opmærksom på den negative indvirkning på kroppen.

Brug ikke:

  • med mavesår og jade;
  • med individuel intolerance;
  • under amning;
  • med epilepsi;
  • gravide kvinder;
  • med forværring af cystitis;
  • med nedsat calciummetabolisme.

Du kan ikke misbruge rodafgrøder. Ved øget overspisning vil kvalme, hovedpine, generel utilpasse og svaghed vises. Du skal altid kende foranstaltningen.

Relateret software:Mere fra forfatteren: