Lavash-konvolutter - en skål, der ligner kager med fyldning. Men de er forberedt meget hurtigere og lettere, fordi du ikke behøver at starte dejen og bage den i ovnen. En forretter kan laves med forskellige fyld og serveres med te eller frokost som hovedret.
Materielt indhold:
Enkelt pitabrød med ost
Du har brug for:
- hvidløgfedd - 4 stk .;
- to bundter af koriander;
- to tynde pitabrød;
- mayonnaise - 0,2 kg;
- ost - 300 g.
Sådan opretter du ostekonvolutter:
- Riv ostestykker på et rivejern med store led.
- Skrællede hvidløgsfed klemmer gennem en presse.
- Hakk den vaskede koriander fin. Kombiner alle tilberedte fødevarer, hæld mayonnaise og bland.
- Vi skærer hver pita i 4 dele. I hver af delene lægger vi den resulterende fyldning og fold dejen i form af en kuvert.
- Smelt et stykke smør i en stegepande, spred de resulterende konvolutter der og steg dem på hver side, indtil de er sprøde.
- Her er en hurtig, nem og meget velsmagende snack, vi fik.
Madlavningsopskrift med cottage cheese og urter
Hvad du skal tage:
- cottage cheese - 0,25 kg;
- grønne løgpile - 4 stk .;
- en knivspids salt;
- ost - 50 g;
- to pitabrød;
- fedd hvidløg;
- fetaost - 40 g;
- en halv flok persille;
- formalet peber - 2 g.
Madlavningskonvolutter med cottage cheese:
- Finhakket den vaskede persille og grønne løg.
- Vi fjerner skallen fra hvidløksfeddene og skubber den ind i massen.
- Forarbejd osten på et rivejern og kombiner med cottage cheese og fetaost i en bred skål.
- Ældes til en homogen masse med en gaffel.
- Hæld hakkede urter, sort peber, hvidløg, lidt salt og bland.
- Vi skærer pitabrødet i strimler, der er 10 cm tykke, hvis ende der skal være et trekantet snit.
- Sæt fyldet i enden af strimlen og dann en trekantet konvolut.
- Vi spreder dem på en opvarmet tør stekepande og steg, indtil der vises en skorpe, og vend den derefter på den anden side.
- Denne mulighed kan serveres til morgenmad med te.
Stegte konvolutter med pølse og ost
Hovedprodukter:
- vegetabilsk olie;
- røget pølse - 4 skiver;
- tynd pitabrød - 2 lag;
- flødeostskiver - 8 stk.
Opskrift med ost og pølse trin for trin:
- Et pitabrød skæres i længderetningen i to halvdele.
- Vi lægger på den en osteplade i den midterste del tættere på højre eller venstre side af dejen.
- Sæt pølsekredsen på osten, og luk den med den anden firkant med ost.
- Pakk ind i en firkantet kuvert omkring osten.
- Således har vi 4 portioner. Vi lægger dem i en varm stegepande med olie og steg fra begge sider til en brunlig skorpe.
- I løbet af denne tid smelter osten indeni, og fyldet vil være meget saftigt og mørt.
- Hvis du ikke kan lide pølse, kan du lave pitabrødkonvolutter med ost og skinke. Det bliver endnu mere lækkert.
Hjertelig kylling forretter
Opskriftskomponenter:
- en knivspids salt;
- to små løg;
- to pitabrød;
- to stykker kylling;
- en knivspinde formalet sort peber;
- granuleret sukker - 8 g;
- creme fraiche - 150 g;
- eddike - 5 g.
Handlingers algoritme:
- Vi hugger den vaskede kylling i små firkanter og lægger den i en dyb skål.
- Hæld salt ovenpå, du kan tilsætte tørret dild, malet peber og tørret persille for en krydret smag.
- Hæld lidt vegetabilsk olie, og lad fuglen marinere i 15 minutter.
- Skær de skrællede løg i tynde strimler, hæld i en anden skål, hæld en knivspids salt, sukker, hæld vand og eddike. Sæt opvasken til side i 10 minutter, skyl derefter under hanen og tør den.
- Steg kyllingen i en sauce i en varm gryde, indtil den er gyldenbrun.
- Midt i laget af pitabrød spredte vi stadig varm kylling, løg og creme fraiche. Hvis det ønskes, kan du tilsætte syltede agurker eller surkål.
- Vi vender dejen i form af en kuvert og steges i en tør opvarmet gryde.
Velsmagende opskrift:ostepinde
Lavash-konvolutter med æg og løg
Nødvendige produkter:
- en masse grønne løg;
- fire tynde pitabrød;
- æg - 3 stk .;
- ris gryn - 100 g.
Trin for trin forberedelse:
- I to gryder lægger vi separat ris og kyllingæg.
- For 100 gram ris har du brug for 600 ml vand. Vi venter, indtil væsken koger, og kog produktet i 20 minutter ved lav varme. Når risen er kogt, skal du fjerne vandet og sætte risen i en kop.
- Vi afkøler de kogte æg, fjerner skræl og skærer egern med æggeblommer og skærer i små stykker.
- Vasket grønne løg med en kniv.
- Hæld æg med løg til ris, tilsæt salt efter smag og sort peber. Vi ændrer alt.
- Vi skar hvert pitabrød med en kniv i 4 fliser. Vi lægger påfyldningen i dem og danner tærten med konvolutten.
- Det er tilbage at stege et minut på hver side med mild varme.
Madlavning med hakket kød
Du har brug for:
- krydderier efter smag;
- hakket kød - 0,4 kg;
- salt efter smag;
- grøn løg - 40 g;
- emballering af pitabrød;
- solsikkeolie til stegning;
- tre æg.
Madlavningsinstruktioner:
- Finhak de grønne løgpile og føj dem til pladen med hakket kød.
- Hæld salt og eventuelt krydderier efter smag.
- Hell rå æg i en separat kop, hæld en knivspids salt og slå massen med en visp.
- Tilsæt lidt sort peber til kødpåfyldningen og bland.
- Pitabrød skåret i skiver med en størrelse på 15:15 cm.
- Sæt fyldet i midten og smør det ud over dejen uden at røre ved kanterne.
- Fold et stykke pitabrød i to gange.
- Vi dypper hver konvolut i en kop med slagne æg og sætter i en opvarmet gryde med olie.
- Steg på hver side, indtil der vises en smuk gylden skorpe, der gives af slagne æg.
- Serveres med tomatsaus eller sennep.
Alternativ krabbe holder fast forretter
Sammensætningen af opskriften:
- forarbejdet ost - 200 g;
- en knivspids salt;
- krabbe pinde - 120 g;
- solsikkeolie - 0,1 l;
- rå æg - 2 stk .;
- pita - 2 stk.
Kog opretningen trin for trin:
- Fjern filmen fra pindene og skær dem i små terninger.
- Vi hælder de ødelagte æg i koppen, hæld saltet og ryst med en gaffel, indtil et lys skum vises.
- Vi skærer hver kage i 2 halvdele.
- Flødeost spredes på overfladen af pladerne.
- I midten spredte vi de hakkede krabberpinde.
- Vi vender dejen med en konvolut og lægger dem med sømmen nede på gryden, efter at vi har dyppet den i æggemassen.
- Glem ikke at hæld solsikkeolie.
- Det er tilbage at stege duftende tærter, indtil de er gyldenbrune. Nu kan du nyde deres fremragende smag.
