Tranebærkompott er en forfriskende, sund og velsmagende drink. Det er meget vigtigt at være i stand til at tilberede det korrekt, fordi en krænkelse af teknologien vil føre til et tab af de helbredende egenskaber ved dette unikke lyse bær.
Materielt indhold:
Tranebærkompott - en klassisk opskrift
Hvis du beslutter at tage tilberedningen af en sådan drink, er første gang at tilberede tranebærkompott bedst til denne opskrift. Det giver dig mulighed for at forstå processen og beslutte, hvad jeg ellers gerne vil tilføje sammensætningen af ingredienserne.
Nødvendige produkter:
- to store skeer sukker;
- 400 gram tyttebær;
- halvanden liter vand.
Tilberedningsproces:
- Hæld den angivne mængde vand i en beholder, der kan opvarmes, tilsæt sukker og bland godt.
- Den resulterende blanding sendes til ovnen, tænd for det gennemsnitlige opvarmningsniveau og vent til indholdet koges.
- Derefter udfylder vi de vaskede tranebær. Når du tænker på, hvordan du laver kompottet, så den kan stå et stykke tid, behøver du ikke bekymre dig meget. Ti minutter vil være nok til at opnå beredskab.
- Afkøl drikken, og hæld den i en passende beholder.
Tranebærdrink i en langsom komfur
Nødvendige produkter:
- 200 gram tyttebær;
- et glas sukker;
- to liter vand.
Tilberedningsproces:
- Bærene er godt sorteret, vasket og sendt til multicooker skålen.
- Hell sukker, og hæld den angivne mængde vand.
- Bland indholdet, luk låget på apparatet, og tænd for "suppe" -tilstand i 30 minutter.
- Vi insisterer på yderligere 15 minutter, og drikken er klar til at serveres.
Med tilsætning af lingonbær
Du kan tilberede tranebærkompott med tilsætning af lingonbær. Denne kombination vil gøre det endnu mere nyttigt.
Nødvendige produkter:
- et glas tranebær og lingonbær;
- fem store skeer sukker;
- en ske mynte;
- to liter vand.
Tilberedningsproces:
- Vask bærene godt, send dem til en blender og bring dem til en purétilstand. Du kan knuse dem med en kødslibemaskine. Hvis massen er for tyk, fortynd den.
- Mynte anbringes i en gryde, hæld den angivne mængde vand, opvarm og kog i ca. tre minutter, efter at indholdet er begyndt at koge.
- Tilsæt bær der, bland og fortsæt med at tilberede i yderligere ti minutter. Cool klar kompott. Efter en halv time kan du allerede drikke det.
Frosset tranebærkompott
Kompot fra frosne tranebær er ikke sværere at tilberede end fra friske bær. På samme tid beholder dette råmateriale alle de nyttige egenskaber ved tranebær, og drikken kommer ud og ikke er frataget vitaminer.
Nødvendige produkter:
- to liter vand;
- 180 gram sukker;
- 400 gram frosne tranebær.
Tilberedningsproces:
- Læg vand i en beholder, tilsæt den rigtige mængde sukker, bland og læg den på en ovn til opvarmning.
- Vent, indtil ingredienserne begynder at koge, og dæk bæret. Det er ikke nødvendigt at optø det på forhånd, men det er vigtigt, at tranebærene vaskes og rengøres på forhånd.
- Opbevar drikken på ovnen i cirka ti minutter over medium varme, og omrøres af og til.
- Fjern det fra varmen, afkøl og hæld det i en glasskål.
Sund drink med rips
Tranebærkompott med rips er en anden mulighed for en velsmagende drink. Det viser sig at være sødt og surt og kan tilberedes fra friske eller frosne bær.
Nødvendige produkter:
- 200 gram af enhver rips;
- tre liter vand;
- 300 gram tyttebær;
- sukker efter din smag.
Tilberedningsproces:
- Hæld den angivne mængde vand i gryden, tilsæt sukker til din smag (ca. tre spiseskefulde), omrør, og lad blandingen koge.
- Når kogeprocessen begynder, tilsættes tranebær og rips til skålen. Bær skal først sorteres, vaskes og skrælkes.
- Kog kompotten i cirka ti minutter, og lad den derefter afkøle. Derefter er den friske drink klar til at drikke.
Ved det samme princip kan du lave en drink i en langsom komfur. Det er nok at placere alle ingredienserne i skålen og tænde for "suppe" -tilstand i 30 minutter.
Sådan tilberedes æble- og tranebærkompott
Nødvendige produkter:
- to søde æbler;
- sukker efter din smag;
- tre liter vand;
- 300 gram tyttebær;
- orange zest.
Tilberedningsproces:
- Hæld alt vandet i en beholder, der er egnet til opvarmning, og tilsæt lidt sukker baseret på dine smagspræferencer. Rør alle ingredienserne, og læg dem på medium varme, kog op.
- Frigør æblerne fra huden, skær en hård kerne og skær kødet i små terninger.
- Så snart væsken begynder at koge, send straks de vaskede bær, æbler og hakket zest der.
- Fortsæt med at lave mad i yderligere 10 til 15 minutter. Du kan forstå, om kompoten er klar til æbler - hvis de er bløde, er det tid til at fjerne drikken fra varmen. Afkøl den, og hæld den i en passende beholder.
Rosehip opskrift
Nødvendige produkter:
- to liter vand;
- 500 gram tyttebær;
- sukker efter din smag;
- et glas vild rose.
Tilberedningsproces:
- Vi sorterer tranebærene og vasker dem godt. Spred på papirhåndklæder og tør.
- Derefter lægger vi dem i en dyb beholder og æltes med en tolkushka (du kan springe gennem en kødmølle). Det er vigtigt, at saften presses ud, og kagen forbliver.
- Læg kagen i en gryde, fyld den med vand og kog i cirka fem minutter efter kogeprocessen er startet.
- Filtrer det, vi har, bland med presset juice og drys lidt sukker.
- Vi vasker også rosehip og fylder det med kogende vand. Hæld det hele i en termos og lad det natten over.
- Om morgenen filtrerer vi denne blanding og blandes med tranebærkompott. Afkøles inden brug.
Med appelsiner og krydderier
Nødvendige produkter:
- 300 gram tyttebær;
- 150 gram sukker;
- en stor ske honning;
- to liter vand;
- en stor orange;
- kanelstang;
- 4 stk nellike.
Tilberedningsproces:
- Hæld den angivne mængde vand i gryden, bring væsken i kog, og hæld tranebær der. Fortsæt med at tilberede i yderligere tre minutter over medium varme.
- Vi vasker appelsinen omhyggeligt, kaster ikke pletten ud, men klipper den og sender den til tranebærene. Massen hugges også i små stykker.
- Vi fortsætter med at tilberede sammensætningen i yderligere ti minutter, hæld sukker og sæt honning. Bland og kog den samme mængde.
- Tilsæt fedd og kanel. Sluk pladen, dæk drikken med et låg og lad den stå i ca. 15 minutter for at gøre den mere mættet.
- Efter dette tidsrum filtrerer vi kompoten og hælder den pressede juice fra appelsinmassen i den. Afkøles og smag.
Tranebærkompott er, som du ser, lavet meget enkelt, men på samme tid er det usædvanligt velsmagende og forfriskende. Baseret på den grundlæggende opskrift kan du tilberede andre variationer af drikken ved hjælp af en række bær, krydderier og andre tilsætningsstoffer til din smag.
