Orange kaldes et kinesisk æble, i dag er det den mest almindelige citrusafgrøde i verden. Du kan købe appelsiner og tilberede kompoter fra dem hele året rundt. Stuvede appelsiner om sommeren med bær, mynte vil opfriskes, og om vinteren med krydderier pynter feriebordet.
Materielt indhold:
Klassiske stuede appelsiner
Enhver kan klare forberedelsen af drikken, hvilket gør den enkel og hurtig derhjemme.
Liste over ingredienser:
- appelsiner - 2 stk .;
- vand - 1,8 l;
- sukker - 0,2 kg.
Opskriften på:
- Forbered appelsiner, for dette vaskes de grundigt, rengøres.
- Skær plet i strimler, placeres i en dyb skål, tilsæt kogende vand, og kast det i et dørslag på 2-3 minutter.
- Kog sirupen.
- Når sukkeret er opløst, skal du lægge skalden, koge i 5 minutter, afkøle.
- Skræl de orange skiver fra filmene, skåret i små plader.
- I en skål med stuet frugt, læg et par stykker, hæld den forberedte væske.
Drik drikke anbefales, forkølet. Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede andre indstillinger ved at introducere yderligere ingredienser.
Til kompott anbefales det at vælge søde appelsinsorter.
Med æbler
Drik med en original smag kan fremstilles af æbler og appelsiner. Tilberedningsprocessen kræver ikke meget tid.
Liste over ingredienser:
- æbler - 15-20 stk .;
- orange - 1 stk .;
- sukker - 3 kopper;
- vand - 6 l.
Opskriften på:
- Skær appelsinen i cirkler.
- Tilberedte dåser fylder 1/3 af frugten. Mellemstore æbler behøver ikke at hakkes yderligere.
- Fordel sukker jævnt over bredderne.
- Bring vandet i kog, hæld i krukker, lad det stå i 6-7 minutter, tøm.
- Bring væsken gentagne gange kogt, hæld i krukker, rull op.
Stuvede æbler og appelsiner til vinteren kan opbevares ved stuetemperatur eller i kælderen.
Hvordan man laver mad med stikkelsbær
Overraskende lækker vil være en drink fremstillet af bær og appelsin. Sådan tilberedes kompott med stikkelsbær, der er velegnet til langtidsopbevaring?
Liste over ingredienser:
- stikkelsbær - 6 glas;
- orange - 1 stk .;
- sukker - 4 glas;
- vand efter behov.
Opskriften på:
- Vask appelsinen grundigt, skær den i cirkler, og fjern pletten.
- For hver stikkelsbær skal du fjerne antennerne, stilke.
- I banker fordeles skiver af appelsin, stikkelsbær jævnt.
- Bring vandet i kog, læg sukker, hæld i banker.
- Afsæt i 5 minutter. Derefter drænes væsken, bring den i kog igen, fyld glassene.
- Luk med sterile hætter.
Stikkelsbærkompott med orange vil være mere aromatisk, hvis du tilsætter lidt mynte til det.
Orange kompott med græskar
Den originale smag vil være en drink lavet af græskar.
Liste over ingredienser:
- orange - 3 stk .;
- græskar - 420 g;
- sukker - 280 g;
- vand - 2,2 liter
Opskriften på:
- Slib græskaret i små terninger.
- Hæld vand i en gryde, kog op. Opløs 205 g sukker. Sæt græskar, kog på svag varme i 15 minutter.
- Slip en appelsinspids, føj til græskar. Skræl 2 appelsiner, fjern hvide film, skåret i skiver, læg i en gryde, kog i 5 minutter.
- Klem juice fra 1 appelsin, bland med 75 g sukker. Sæt i komposten, hold ild i 2 minutter.
- Hæld i forberedte krukker, luk.
Derudover kan kanel, nelliker tilsættes en orange kompott med græskar.
Det skal huskes, at de hvide fibre under zest gør drikken lidt bitter.
Madlavning med en blomme
Vi laver med blommer en velsmagende og sund kompott, der kan høstes om vinteren. Tilsætning af en appelsin giver en interessant smag, en behagelig aroma. Du kan bruge umodne blommer.
Liste over ingredienser:
- blommer - 10 stk. store eller 18-20 små;
- orange - ½ stk .;
- sukker - 220 g;
- citronsyre - 1 tsk;
- vand.
Opskriften på:
- Skær appelsinen i skiver.
- Vask blommer grundigt.
- Læg frugt i en forberedt krukke.
- Opløs sukker i kogende vand, hæld i en krukke. Lad stå i 5 minutter, tøm. Kog igen.
- Tilsæt citronsyre til krukker. Fyld med kogende væske.
- At lukke.
Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede kompoter med tilsætning af rips, hindbær, kirsebær.
Med røde rips
Lækre drinks fremstilles af appelsiner med forskellige bær. Du kan lave mad til vinterkompottet med tilsætning af røde rips.
Liste over ingredienser:
- orange - 1/2 stk .;
- sukker - 350 g;
- rips - 1 liter dåse;
- vand.
Denne mængde produkter er tilstrækkelig til en tre-liters dåse kompott.
Opskriften på:
- Skær appelsinen i cirkler.
- Vask bærene, kasser i et dørslag, lad vandet løbe af.
- I en forberedt krukke, læg orange, bær, sukker.
- Kogende vand, hældes i en krukke. Lad stå i 5-7 minutter, tøm væsken, kog igen og fyld kanden.
- At lukke.
Kogte appelsiner skal drikkes regelmæssigt for at fylde kroppen med de nødvendige elementer. Bær, frugt, krydderier passer godt med citrusfrugter.
