Blue Lagoon-cocktail er forbundet med havet, solen og en afslappende pause ved kysten. Det serveres i enhver bar, der respekterer sig selv, og bartenderen har ikke ret til at blive kaldt en professionel uden at beherske denne opskrift. Og vi lærer dig vanskelighederne ved at lave en cocktail derhjemme og tale om de mest effektive måder at servere den på.
Materielt indhold:
Blue Lagoon cocktail - historien om drikken
Historien om cocktailens opfindelse er indhyllet i myter. Der er en version, hvor forfatteren var den berømte kunstner Paul Gauguin. Det er ingen hemmelighed, at han hentede inspiration fra absint sammen med sine kammerater - på det tidspunkt var absint efterspurgt blandt kreative mennesker. En gang en hallucinogen drik blev kunstneren simpelthen forbudt at drikke af læger - absint begyndte at true sundets helbred. Han gik til Tahiti og fandt en muse i form af blå bølger af havvand. Efter at have opnået farvelighed begyndte Gauguin at blande forskellige alkoholholdige drikke ... så "Blue Lagoon" dukkede op!
Den officielle version siger, at "Blue Lagoon" blev opfundet af bartender fra Amerika af skotsk oprindelse Andy McElhon. Han besøgte den spanske termiske spa, blev ramt af dens skønhed, og efter at han vendte tilbage til Amerika blandede han blå spiritus med limonade og vodka og forsøgte at gentage de farver, han så.
Vær det som det kan, men i dag er cocktail meget populær. De drikker det konstant i Ibiza, hvor de nyder livet i flere dage, de elsker det meget i natklubber og på skumfester. Ingen vil opgive et åndedræt med glitrende “Lagoon” på en varm sommerdag!
Klassisk blå lagune cocktail opskrift
Den klassiske opskrift inkluderer nødvendigvis hovedkomponenten og højdepunktet i cocktail, spiritus, der giver "Lagoon" den Martiske blå farve - den legendariske Blue Curacao. Alkoholens fødested er en ø i Caribien med samme navn. Drikken er fremstillet af bitter appelsinslaratha. De betragtes som øens ejendom, fordi citrusfrugter vokser i dag kun der og intet andet sted. Ud over spiritus er der altid vodka, limonade, is og mynte - de spiser ikke det, men bruger det kun til pynt.
Den første spiritus fra Blue Curacao blev lanceret af De Kiper. Denne producent holder stadig mærket indtil i dag, og det er hans drink, der anerkendes som den bedste i verden. Selvom "replikaterne" af spiritus ikke er et eneste dusin frigivet.
De vigtigste komponenter i cocktail
Sammensætningen af cocktail inkluderer sådanne, generelt enkle, ingredienser
- kvalitetsvodka - 70 ml;
- 250 ml sprite;
- 300 g isterninger;
- 30 ml spiritus;
- kvist af mynte.
Nuancerne i madlavning, hvordan man blander komponenterne?
Blue Lagoon's alkoholholdige cocktail blandes i et glas, der altid bruges af professionelle bartendere på arbejdet (det kaldes highball).
Dette er interessant: Hvad er grog?
- Isen lægges i highball, vodka hældes i en tynd strøm, og Blue Curacao tilsættes helt i slutningen.
- Blandingen piskes og hældes derefter forsigtigt i et cocktailglas, hvor det blandes med limonade.
- Den sidste touch er dekoration. Det afhænger helt af bartenders fantasi og kan knyttes til feriens tema.
På hawaiianske fester er det sædvanligt at dekorere det storslået, og til hjemmesamlinger er et beskedent, men meget friskt mynteblad nok.
Hvordan man drikker "Blue Lagoon"?
"Blå lagune" henviser til drikkevarer i kategorien langdrink - de drikker ikke den i en gulp, men i små slurker, hvor de nyder den, nyder eftersmag og en citrus note. Den klassiske opskrift inkluderer vodka, selvom den blødgøres med spiritus og næsten ikke føles. Der er kun en karakteristisk bitterhed og selvfølgelig en grad - i drikken er det ifølge de mest konservative estimater ikke mindre end 20%.
Fremstilling af en alkoholfri cocktail
Den ikke-alkoholiske Blue Lagoon-cocktail tilberedes med Blue Curacao sirup. Det er også en lys blå farve, og smagen domineres af en orange med en bitterhed mandarin. Denne version vil blive værdsat af venner på en strandfest i den varme sommer, når du ønsker at blive frisk, men der er ikke noget ønske om at miste kontrollen over dig selv. For øvrig kan en sådan cocktail serveres til børn til enhver lejlighed.
For at forberede en del af den alkoholfrie Blå Lagune har du brug for:
- limesaft - 30 g;
- Sprite limonade - 200 ml;
- Blå Curacao sirup - 20 ml;
- ismel - 150 g;
- skive citron;
- mynteblad.
I stedet for "Sprite" til en cocktail, kan du tage mousserende vand med citronsaft, let sødet med rørsukker efter smag. Hjemmelavet limonade og almindelig soda er også velegnet.
- Pisk ismelene lidt i en blender (det er endnu bedre at bruge en speciel glasform). Isen i glasset skal være cirka to tredjedele af det samlede beløb.
- Hæld limonade, sirup og limesaft i smuler. Bland alt sammen, og hæld det i et cocktailglas.
- Serveres med et halm, dekorér et glas med et blad af mynte.
Drikken kommer lys, afkøling og svimmel overhovedet ikke!
Hvordan serveres en drink smukt?
Den "blå lagune" kaldes ofte den martiske, fremmede drik for sin rige blå farvetone. Det er uden tvivl en af de mest spektakulære cocktails i verden. Da drikken er elegant, fremkalder den livlige foreninger med havet, tropiske øer og en ubekymret ferie, er det sædvanligt at servere den, dekoreret med eksotiske frugter.
Oftest er en cocktail dekoreret med:
- carambola stjerner
- skiver af moden ananas;
- skiver af citron;
- usædvanlige paraplyer, rør med kvaster øverst - de sidder meget fast, hvilket får glasset til at se storslået og festligt ud.
En ny tendens er at dekorere den blå lagune med tranebærbær. Derudover tilføjes det ofte direkte til drikken. Kislinka giver drikken en ny smag, som fans af den Martiske cocktail kan lide.
Interessante variationer af alkoholisk cocktail
I dag eksperimenterer de i mange søjler: de erstatter vodka med gin, hvid rom og enhver gennemsigtig væske. Smagen af cocktails ændrer sig også - hver nye ingrediens ændrer let den drikke, som alle er kendte. Og for alle, der kan lide en let drink uden alkohol, foreslår vi, at du forbereder en ikke-alkoholisk mulighed. Det er ikke mindre velsmagende og lige så effektivt, når det serveres, hvis du pynter det med fantasi.
Ikke underligt at den blå lagune har vundet verdensomspændende berømmelse. Hendes hemmelighed ligger i den dygtige balance mellem alle komponenter, hvor alle er på deres sted. Vodka giver drikken en let bitterhed, udfyldes med styrke. Blå spiritus giver sødme, og Sprite giver liv til cocktail med munter bobler, samtidig med at den reducerer graden.
Hvis du ikke ønsker at blive beruset hurtigt ved at drikke et glas marsdrik - bland drinken med et cocktailrør: gasserne forsvinder, og drikken skynder sig ikke straks mod dit hoved.
