En af de mest berømte alkoholholdige cocktails er Daiquiri. Hans fans er sådan verdensberømte personligheder som den 35. præsident for Amerika John F. Kennedy og forfatter Ernest Hemingway. I dag vil vi fortælle dig, hvor drikken stammer fra, og hvad den rigtige opskrift på Daiquiri-cocktail er.
Materielt indhold:
Daiquiri Cocktail - Historisk baggrund
Historien om cocktailens oprindelse er noget forvirret og har ingen version.
- Hvis du tror på det første, blev Daiquiri opfundet af en engelsk sømand i 1700-tallet. Han brugte denne drink mere som en kur mod en frygtelig havsygdom kaldet skørbug. Det omfattede C-vitamin såvel som alkohol.
- En anden historie fortæller, at cocktailen "kom" til os fra Cuba, nemlig fra den lille havneby Daiquiri, som blev besøgt af minedriftingeniør Jennings Cox. Det var her, han blandede rom med sukker og limesaft og udnævnte den resulterende cocktail til ære for landsbyen.
- Nå, den tredje version er også forbundet med Cuba, kun ingeniøren kom ikke med en cocktail, men bartenderen, der hilste sine besøgende med hvid rom med sukker og kalk.
Den korrekte sammensætning og proportioner af ingredienserne
Sammensætningen af Daiquiri-cocktail er: hvid rom samt sukker (kun sukkerrør) og limesaft (citron kan være). Forholdet skal være 9: 3: 5.
Vigtigst er, at rom skal være af høj kvalitet; Havana Club, Bakkardi osv. Er velegnet til en drink.
En alkoholisk cocktail, hvis den drikkes med moderation, kan have en positiv effekt på kroppen.Det vil hjælpe med at lindre stress og træthed, bidrage til god søvn. Derudover inkluderer drikken kalk, rig på C-vitamin, som er et effektivt middel mod forkølelse.
Klassisk opskrift på Daiquiri-cocktail
Daiquiri-cocktailen er kendetegnet ved, at den harmonisk kombinerer fuldstændig uforenelig smag: bitter, sur og sød. Rørsukker er bestemt nødvendigt til en cocktail, men for hurtigt at kunne drikke en drink er det bedre at tage sukker sirup. For at gøre dette skal du tage sukker og vand i lige forhold og kog den resulterende sammensætning. Server en sådan cocktail uden strå.
ingredienser:
- 50 ml let rom;
- 30 ml limesaft;
- 20 ml sirup;
- 100 g knust is.
Tilberedningsmetode:
- Vi tager en ryster, hæld alle ingredienserne i den. Is kan sættes sammen med alle komponenter i cocktail eller separat i et glas.
- Ryst omrysteren med indholdet godt, filtrer derefter cocktailen og hæld den i et kølet glas. Pynt med kalkskiver Https: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw
Daiquiri Hemingway
Denne cocktailopskrift blev opfundet specifikt til den berømte forfatter Hemingway. Det er stærkere, det har intet sukker, og der anvendes grapefrugtsaft og frugtmaraschino.
ingredienser:
- 45 ml let rom;
- 15 ml frugt spiritus;
- 20 ml grapefrugt juice;
- 30 ml limesaft;
- 15 ml sukker sirup;
- 100 g knust is.
Tilberedningsmetode:
- Læg knust is i rysteren, hæld grapefrugtsaft, rom, spiritus og presset limesaft.
- Pisk godt, og hæld cocktailen i et glas.
Hvis du udelukker grapefrugtjuice fra opskriften, får du Daiquiri Frappe-cocktail, og hvis du tager kaffesirup i stedet for frugtlikør, får du Daiquiri Mulata.
Jordbær Daiquiri
Jordbær Daiquiri-cocktail adskiller sig kun fra den klassiske opskrift, idet den bruger frosne jordbær eller jordbærsirup. Hvis valget tages til fordel for frosne bær, lægges is ikke i en cocktail. Hvis jordbærsirup er til stede i sammensætningen, er tilstedeværelsen af knust is obligatorisk.
ingredienser:
- 45 ml hvid rom;
- en kalk;
- 20 ml sirup;
- 110 g frosne jordbær.
Tilberedningsmetode:
- Læg frosne bær i en blender og slib potetmos indtil det er glat.
- Hæld derefter siruppen, hvid rom og presset limesaft på, og visp igen.
- Hæld cocktailen i et glas og dekorér med friske jordbær. En sådan Daiquiri er sød og perfekt til kvinder. Https: //www.youtube.com/watch? V = P_jFkm0ZmFY
Usædvanlig opskrift med havtorn
Hvis du planlægger en fest, så overrask dine gæster med en usædvanlig alkoholisk cocktail "Daiquiri" med havtorn.
Til opskriften kan du tage friske bær, revet med sukker eller endda havtorns marmelade.
ingredienser:
- 55 ml hvid rom;
- 8 ml sirup (sukker);
- halv kalk;
- 55 g knust is;
- to spiseskefulde revet havtorn med sukker.
Tilberedningsmetode:
- Hvis din opskrift indeholder havtornsyltetøj, kan du straks begynde at lave en cocktail. Hvis der vælges friske, frosne eller revne med søde sandbær, skal de føres gennem en sigte for at fjerne alle knogler. Men fra måltidet kan du separat lave sund kompott eller te.
- Du kan tilberede en cocktail lige foran gæsterne. Vi tager et glas, hæld knust is i det, presser limesaft, hæld rom og sirup i. Tilsæt derefter havtorn, bland cocktail og behandle gæsterne.
Det kan gøres endnu enklere. Læg bare alle ingredienserne i en ryster eller blender, slå godt og hæld cocktailen i et glas.
Banan smoothie
Den klassiske Daiquiri-opskrift begyndte at ændre sig over tid, cocktailen begyndte at blive forberedt med tilsætning af frugt og bær. Så der var en banan Daiquiri, som kan tilberedes på basis af banansirup eller frisk frugt.
- Forberedelse 1. Til en banancocktail hældes 35 hvid rom, 25 ml banansirup, 15 ml sukkersirup og halv limesaft i en ryster. Vi lægger 100 g knust is og slå.Hæld den færdige cocktail i et glas og dekorér med skiver af lime eller banan.
- Fremgangsmåde 2. Banana Daiquiri kan tilberedes ved hjælp af frisk frugt. For at gøre dette, læg halvdelen af en banan i en blender, hæld 25 ml limesaft, 45 ml let rom, 25 ml sød sirup og lidt is der. Pisk og hæld over vinglas Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw
Dark Daiquiri
En sådan cocktail kaldes "Daiquiri af Mr. Nefu", i hans opskrift er ikke mørk, men der anvendes let rom.
ingredienser:
- 45 ml mørk rom "Bacardi Black";
- 1 tsk sød sand;
- 20 ml limesaft;
- ½ tsk frugt maraschino-likør.
Tilberedningsmetode:
- Vi lægger knuste isstykker i rysteren, hæld det søde sand, hæld alkohol, juice og spiritus i.
- Pisk og hæld i et glas, dekorér med limeskiver.
Hvis du foretrækker cocktails frem for andre alkoholholdige drikke, vil en drink som Daiquiri helt sikkert genopfylde din samling af fremtrædende og verdensberømte alkoholiske blandinger.
