B-52-cocktail kan kaldes virkelig legendarisk, fordi næppe nogen har hørt om den. Medmindre ivrige teototalere, der aldrig har smagt alkohol i deres liv. Prøv at lave denne cocktail derhjemme og overrask dine gæster!
Materielt indhold:
B-52 - historien om cocktail
Til dato er der flere muligheder for cocktailens oprindelse. Den første version er knyttet til navnet på Boeing B-52 raketbærer, og den anden med TheB-52s musikgruppe. Opfindelsestederne varierer også. For eksempel hævder nogen, at B-52 blev oprettet i Alice-baren, som er placeret i Malibu (Amerikas Forenede Stater), mens andre tværtimod er sikre på, at B-52s hjemland er Canada, og specifikt i provinsen Alberta i 1977 år. Den tredje version siger, at skaberne af den berømte cocktail er amerikanske piloter, der var stationeret i Italien under Anden verdenskrig i det 20. århundrede.
Klassisk B-52 cocktailopskrift
Den klassiske B-52 kan forårsage nogle vanskeligheder med at lave mad med amatører i barbranchen. Men hvis du har tilstrækkelig fingerfærdighed og viden, vil du helt sikkert få succes.
Så for at lave en cocktail, har du brug for følgende ingredienser:
- likør "Irish Crim" - 1 spsk. en ske
- kafflikør - 1 spsk. en ske
- Grand Marnier spiritus - 1 spsk. en ske.
Den klassiske version har en mildere og mere behagelig smag end den alkoholholdige B-52.
Tjek nu den trinvise proces med at lave en cocktail:
- Tag en stak.
- Hell først kaffevæske i det.
- Brug en barske til at skifte Irish Cream i den angivne mængde.
- Afslutningsvis er "Marnier Verge" lagt ud.
- Før det serveres, tænd det øverste lag med en tændstik eller lettere.
- En cocktail drikkes gennem et strå.Så det ikke smelter, skal det først fugtes.
- Derefter kan du forberede en anden stak.
Hvordan laver man B-52 lag?
I lag ser B-52 smukkere og mere original ud end i den originale opskrift, hvor lagene kan blandes sammen. En sådan præsentation er mere velegnet til ægte elskere af alkoholholdige cocktails.
Nødvendige ingredienser til madlavning:
- kaffelikør "Kalua" - 1 spsk. en ske
- klassisk Beilis-likør - 1 spsk. en ske
- appelsinsprit - 1 spsk. en ske.
Trin for trin til forberedelse af en cocktail:
- Hvis du vil lægge lagene op, skal du bruge en speciel barske. Hvis du ikke har en, skal du købe en.
- Tag et specielt skudglas (skud) og hæld kaffelikør jævnt på bunden.
- Efter en lang barske med en tynd strøm, hæld Baileys spiritus. Sørg for, at lagene ikke blandes, og at der er en klar afgrænsning mellem dem.
- Det sidste lag hælder også tynd orange væske på en ske.
- Servering kan udføres på forskellige måder: den første traditionelle mulighed er med afbrænding af det øverste lag, hvorefter cocktailen skal drikkes hurtigt gennem et rør; Den anden serveringsmulighed er blanding med isterninger og hældes i et stort cocktailglas.
Hvad kan erstatte hovedkomponenterne i en cocktail?
Du kan udskifte lagene på cocktail med andre komponenter, men i dette tilfælde vil det ikke længere være den klassiske B-52.
For eksempel er der en B-52 alkoholisk cocktailopskrift, der bruger følgende ingredienser:
- likører “Kalua”, “Baileys”, absint. Denne type cocktail kaldes B-55 eller "Combat Helicopter". Det bør bruges med ekstrem forsigtighed, da denne drik bogstaveligt talt kan slå en voksen mand ned;
- den klassiske trelags B-52, som Bombay-gin tilføjes som fjerde lag. Cocktailen har samme navn - “Bombay B-52;
- orange likør, Baileys, vodka;
- Kalua-likør, pebermyntsnaps, orange likør. Resultatet er en B-57 cocktail. Det har en mere pikant og original smag.
- likører “Kalua”, “Sambuca” og “Cointreau”. Dette er B-53. For at smage, vil den ikke være så sød som den klassiske version og mere som elskere af en stærk og syrlig alkoholisk kombination.
For at B-52 forbliver uændret, kan du i så fald ændre “Kalua” til “Tia Maria” eller “Captain Black”. Baileys-laget skal være, som det er, og i stedet for Grand Marnier skal du bruge Cointreau.
Kvindelig version af cocktail B-52
Den kvindelige variation af B-52 cocktail har en sødere og mere delikat smag. I dette tilfælde erstattes den nederste kaffelikør af chokoladekomponenten. Sheridans-drikken er perfekt til dette formål.
Et prøvesæt med ingredienser til "kvindelig B-52" vil se sådan ud:
- kaffelikør - 20 ml;
- Sheridans-likør med chokoladesmag - 20 ml;
- orange spiritus - 20 ml.
Trin for trin til forberedelse af en cocktail:
- Hæld først kaffevæske i bunden af skuddet. Enhver lignende drik er egnet til dette formål, men den bedste mulighed er Baileys kaffe.
- Efter barskeden med en tynd strøm, hæld chokoladelaget fra Sheridans-likør.
- Sørg for, at lagene ikke blandes, og tilføj et sidste touch i form af en orange Grand Marnier.
- Lav derfor et par skud af den "kvindelige B-52" -cocktail og server den til gæsterne.
Hvordan man drikker B-52?
Spørgsmålet "hvordan man drikker en cocktail B-52" medfører en hel del kontroverser. Nogen er tilhænger af den klassiske "aggressive" metode, der involverer forbrænding, mens nogen kalder det barbarisk og foretrækker at drikke en cocktail i en gulp.
Så i øjeblikket er der to traditionelle måder at drikke B-52 på:
- Som allerede nævnt antændes det første lag i det første tilfælde, og cocktailen drikkes gennem et rør, der er fugtet med spyt eller vand. Her er det nødvendigt ikke at tøve, ellers kan rørets plast simpelthen smelte under påvirkning af den høje temperatur i det brændende orange lag.
- Den anden metode er mere blid. Drik bare cocktailen i en gulp. Eksperter rådgiver ikke om at blive revet med, da en uforberedt person meget hurtigt kan blive beruset af en sådan koncentration af alkoholholdige drikkevarer. Den optimale norm er 2 skud pr. Aften.
