Alle søde tænder, der elsker kokosnød, bør bestemt prøve en godbid. Det kan tilberedes på forskellige måder, for eksempel med chokolade eller mælkebase. Klar kokosnød kage til at insistere på køligt, så chips er godt vasket fløde.
Materielt indhold:
Coconut Bounty Cake
ingredienser:
- mel - 80 - 90 g;
- æg - 3 stk .;
- sukker - 210 - 220 g;
- Kakao - 20-30 g;
- kokosnødeflager - 130 - 140 g;
- bagepulver - ½ lille. skeer;
- fløde og mælk - 2/3 st .;
- smør - 120 - 130 g.
fremstilling:
- Pisk æg med halvt sukker, indtil der dannes en fluffy hvid masse. Samtidig bør søde krystaller opløses fuldstændigt i det.
- Bland de resterende tørre produkter separat undtagen kokosnød. Præsenter den i dele til den piskede masse. Bland forsigtigt fra midten af bægeret til kanterne.
- Bag det i en kiksfad i 20 til 25 minutter ved 200 grader. Beredskabet af kagebasen kan bestemmes ved hjælp af tør tandstikker.
- Giv kikset "slap af". Hvis du koger den på forhånd og lader den natten over, vil bunden af kagen ikke smuldre og overdreven. Efter - skær den i to dele.
- Bland mælk med resterende sand og smør. Vent til opløsningen af søde krystaller og fedt.
- Hæld kokosnød i. Kog i 12 til 14 minutter. Det er vigtigt at konstant forstyrre det og ikke lade det brænde. Afkøl fyldet.
- Blødgør kagerne med fløde. Smør med kokosnødemasse.
Hvis det ønskes, hæld generøst den færdige delikatesse med hjemmelavet chokoladeis.
Kokosmelk dessert
ingredienser:
- mel - 230 - 250 g;
- kakao - 30-40 g;
- bagepulver - 1,5 lille. skeer;
- soda og salt - en halv lille ske
- kokosmelk - 2 spsk .;
- vand - ½ spsk .;
- sukker - 190 g;
- solsikkeolie - 80 ml;
- lime / citronsaft - 1 stor ske
- mørk chokolade - 2 fliser;
- majsstivelse - 1 stor ske;
- pulveriseret sukker - 2 små skeer.
fremstilling:
- 1/3 Art. bland kokosnøddeolie (stuetemperatur) med vand. Tilsæt to typer sukker.
- Kombiner mel, kakao, bagepulver, salt og soda separat.
- Send limesaft og smør i en skål med kokosmelk.
- Kombiner tør og flydende masse. Hvis det viser sig at være for tykt, tilføj et par spiseskefulde vand.
- Hæld den homogene dej i en delt form, dækket med pergament i bunden. En ovn ved en gennemsnitlig temperatur på lidt over en halv time.
- Efterlad det resulterende kiks i en halv time på et trådstativ. Derefter - pak ind i en pose / film og læg i køleskabet natten over.
- Skær basen i tre identiske kagelag.
- Smelt chokoladen. Bland med stivelse, pulver og resterende kokosmelk. Kombiner alle ingredienser med en visp. Lad blandingen stå ved stuetemperatur i 20 minutter, så den har tid til at blive tykkere.
- Overtræk kagerne med fløde, læg dem oven på hinanden.
Pynt en kokosnødmælkebehandling efter din smag.
Delikat delikatesse "Raffaello"
For at skrælme mandlerne ud, hæld det med kogende vand i 3 til 4 minutter. Skift derefter væsken med isvand. Derefter er nødderne lette at rengøre.
ingredienser:
- æg - 6 stk .;
- mandelekstrakt - 1 lille ske;
- sukker - 180 g;
- mel - 130 g;
- mascarpone ved stuetemperatur - 40 - 450 g;
- kondenseret mælk - 1 dåse + 2 store skeer;
- skrællede mandler - 80 g;
- mælk - 4 dessert skeer;
- hvid chokolade - 2 fliser;
- piskende fløde - 230 ml;
- kokosnødeflinger - 1 fuldt glas;
- pulveriseret sukker - 5 dessert skeer.
fremstilling:
- Hakk de skrælede nødder i store stykker. Tør i en stegepande uden olie, indtil den er knust.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk æg med sand og mandelekstrakt. Arbejd med en mixer, indtil massen bliver snehvid og storslået.
- Hell mel gennem en sigte. Bland forsigtigt, så massen ikke sætter sig. Bag en kiks ved ovenstående temperatur i lidt mere end en halv time. Afkøles og skæres i tre kagelag.
- Til imprægnering blandes kondenseret mælk (2 spsk) og almindelig mælk.
- Til fløde, bland ost og en dåse kondenseret mælk.
- Spild kiks med imprægnering. Smør med fløde. Drys hver skorpe med hakkede nødder.
- Saml en kage og hæld melis fra smeltet chokolade og fløde, pisket med pulver.
Blødgør desserten på afkøle 5-7 timer.
Chokoladekage med kokosnød
ingredienser:
- fløde - 1 fuldt glas;
- chokoladekager - 3 stk .;
- mørk chokolade - 3 fliser;
- kokosflager - 190 g.
fremstilling:
- Varm fløden godt.
- Hæld chokolade i et mejeriprodukt.
- Når fliseskiverne helt smelter, skal du fjerne beholderen fra varmen. Hæld kokosflager i.
- Lad cremen afkøle.
- Smør huden med en masse kokosnød.
Dekorer kagen, og lad den brygge.
Fra færdige kager
Delikat kage "Raffaello" kan tilberedes hurtigt og enkelt. Til dette skal du bruge færdige kager.
ingredienser:
- lette kager - 3 stk .;
- kondenseret mælk - 1 dåse;
- piskende fløde - 380 - 400 g;
- blødt smør - et fuldt glas;
- kokosnødeflager - 60 g.
fremstilling:
- Pisk kondenseret mælk med smør.
- Kombiner med flødeskum.
- Fedt fløde kager.
- Lav en kage. Dæk også oven på strukturen med fløde og dæk med chips.
Lad delikatessen brygge og dekorere med tema slik uden indpakning.
Cottage cheese behandler
ingredienser:
- mel - ¾ st .;
- bagepulver - et halvt glas;
- brunt sukker - et halvt glas;
- kokosnødeflager - 280 - 300 g;
- smeltet smør - 100 ml;
- creme fraiche - 1 fuldt glas (fedtet);
- cottage cheese - 430 - 450 g (fed);
- salt - 2 klemmer;
- æg - 3 stk .;
- sukker - et halvt glas.
fremstilling:
- Dæk ovnen straks med bagepapir.
- Bland alle løse komponenter (halv spån).
- Tilsæt olie.
- Dann en base fra massen og tramp ind i formen. Komfur 10 - 12 minutter.
- For de fyldte, slå de resterende ingredienser med en blender. Få en luftig ostemasse kokosnød fløde til kagen.
- Hæld massen på basen.
Bages ved den samme temperatur i cirka en time. Fyldet skal "gribe".
Madlavning med en banan
ingredienser:
- vaniljekage - 3 stk .;
- smørfedt - 280 g;
- kondenseret mælk - ½ spsk .;
- kokosnød sprit - 1 spsk. l.;
- kokosflager - 2 spsk. l.;
- bananer - 3 stk .;
- sukker - 7 spsk. l.;
- vand - 4 spsk. l.;
- chokolade - 40 g.
fremstilling:
- Smelt smør (80 g) og det halve sukker i en gryde. Steg i denne masse stykker af flåede bananer, indtil de er karamelliserede.
- Til fløde tilsættes likør, kondenseret mælk til den resterende bløde olie. Pisk alt sammen.
- Kog siruppen ud af vandet og det resterende sukker. Blødgør kager til dem.
- Hver lå bananer, dæk med fløde. Lav en kage.
- Dæk desserten med smeltet chokolade.
Lav en kage efter din smag. For eksempel læg med abens ansigt på det ved hjælp af den resterende fløde, nødder, chokolade.
Det er mere rentabelt at købe kokosnødeflinger efter vægt snarere end i små portionerede pakker. Det findes i denne form i konfektbutikker, i nogle korrekte ernæringsbutikker.
