Kaffe med kanel - 9 opskrifter, hvordan man laver mad

I lang tid har orientalske vismænd tilføjet forskellige krydderier til kaffe for at forbedre den forfriskende og styrkende virkning af drikken. Kaffe med kanel er ikke kun utroligt duftende, men bevarer også komponenternes helbredende egenskaber, hjælper med at koncentrere sig og hjælper med at slippe af med depression. I sæsonen med dårligt vejr bør denne velsmagende og behagelige måde at styrke immunforsvaret og slippe af med forkølelse vedtages.

Klassisk tyrkisk kanelkaffe

Den mest korrekte og aromatiske drik fås i Turk. Kaffe med kanel kan tilberedes i det på mange måder.

Mulighed for jord kanel:

• finmalet kaffe - 15 g;
• vand - 200 ml;
• sukker - 10 g;
• formalet kanel - 5 - 10 g.

Trin for trin tilberedning af kaffe med kanel i en Turk:

1. Hæld kaffe, kanel og sukker i en tom Turk.
2. Varm indtil karamelloner i aromaen. I dette tilfælde bør sukker ikke brænde.
3. Hæld forsigtigt koldt vand i varme retter.
4. Varm kaffe indtil skummende.
5. Flyt væk fra varmen, så drikken ikke "løber væk".
6. Opvarm igen, så der ikke koges vand.
7. Filtrer den tykke sil.
8. Serveres i en varm kop.

Kanelstikker opskrift:

• formalet kaffe - 15 g;
• vand - 200 ml;
• kanel - en del af pinden efter smag.

Kanel er en potent ingrediens, i store mængder kan det forårsage hovedpine. Lad dig derfor ikke bære med og lægge en hel stav i en kop kaffe, som det gøres for at dekorere stilleben.

1. Hæld kaffe og kanel med vand.
2. Varm op i adskillige passager, undgå kogning.
3. Lad det stå under låg i et par minutter.
4. Hæld i en kop gennem en sil.

Med mælk og krydderi

Dette er en meget nyttig kombination af produkter.

Mælk binder flygtige aromatiske olier og opbevarer dem i en varm drink. På sin side hjælper kanel kroppen bedre med at absorbere de vitaminer og aminosyrer, der er indeholdt i mælken.

Ingredienser til kaffe:

• formalet kaffe - 5 - 7 g;
• vand - 100 ml;
• sukker.

Ingredienser til kanelmælk:

• mælk - 100 ml;
• formalet kanelstænger eller formalet efter smag.

Forholdet mellem mælk og kaffe bør ikke være mindre end 1: 1.

1. Kog mælken med kanel i cirka fem minutter, og insister derefter den samme mængde under låget.
2. På dette tidspunkt tilberedes kaffe i en turk, en kaffemaskine eller hvad som helst.
3. Sukker opløses i drikken.
4. Hæld kanelmælk i den.

Kaffe med kanel og mælk kan serveres kølet, og det suppleres med en kugle af is.

Fantastisk peberfrugt

Fans af eksperimenter og spændinger bør opdage en ny smag af kaffe med forskellige sorter af peber.

Kanel og chili-opskrift:

• formalet kaffe - 15 g;
• formalet kanel - 5 - 7 g;
• chilipeber - en fjerdedel af bælgen;
• vand - 200 ml.

Frisk peber bruges hele og tørres hakket.

1. Kaffe og krydderier hældes med koldt vand.
2. Opvarmet over lav varme og fjernet fra komfuret, indtil skummet slap ud.

Opvarm ikke drikken, som det gøres med almindelig kaffe, ellers vil smagen vise sig at være for brændende.

Du kan skygge originaliteten af ​​kaffe med peber ved at hælde en håndfuld marshmallows i den. Det smelter gradvist og bliver til et delikat sødt skum.

Opskrift med kanel og krydderier:

• formalet kaffe - 15 g;
• formalet kanel - 5 - 7 g;
• krydderier - en ærter;
• vand - 200 ml.

En lys tilføjelse til drikken vil være et par skeje brandy, der hældes i en kop, når man serverer.

1. Kaffe, kanel og peber hældes med koldt vand.
2. Opvarm sammensætningen over lav varme, undgå kogning.
3. Insister drikken under låget i 2 til 3 minutter.

Kaffe med kanel, zest og muskatnød

En citrus note i aromaen af ​​kaffe vil gøre enhver morgen virkelig glad.

For en portion skal du bruge:

• formalet kaffe - 15 g;
• formalet kanel - 5 - 7 g;
• citron eller appelsinskal - 15 g;
• formalet muskatnød - 5 - 7 g;
• sukker;
• vand - 200 ml.

Zest i denne opskrift bruges kun frisk. Muskatnød kan udskiftes med vanille eller nellike, afhængigt af præference.

1. Alle ingredienser hældes med koldt vand.
2. Opvarmet, så skummet kun stiger en gang.
3. Den færdige drik skal tilføres i et par minutter.
4. Før servering filtreres det gennem den mindste sil, så det fordøjede skald ikke kommer ind i bægeret.

Med tilsætning af ingefær

Naturlig kaffe med ingefær og kanel er ikke kun en udsøgt krydret drink. Der er ikke mere duftende og opvarmende midler for at vække kroppens forsvar. Derudover bidrager det til sikkert vægttab, da det forbedrer stofskiftet og sænker blodsukkeret.

For en kop har du brug for:

• friskbrygget kaffe - 150 ml;
• formalet kanel eller i pinde - 5 - 7 g;
• en skive frisk ingefær.

Hvis der ikke er noget mål at tabe sig, kan du tilføje sukker eller honning til kaffe, smagen af ​​drikken vil drage fordel af dette.

Udskift ikke den friske ingefærrød med tør jorden. Der er kun aroma tilbage fra det, og drikken mister det meste af sine helbredende egenskaber.

1. Ingefær rod skal rives. Skåret i stykker brygger det ikke godt.
2. Varm kaffe brygget på en hvilken som helst bekvem måde hældes i en beholder med ingefær.
3. Tilsæt kanel og insister på en cocktail under låg i 4 til 5 minutter.
4. Filtrer grundigt og drik varmt.

Madlavning i en gejser kaffemaskine

Så drikken tilberedes under pres, og den viser sig meget mættet. Kanel blødgør kaffe bitterhed og supplerer kaffe med en krydret aroma.

• Mængden af ​​vand og kaffe bestemmes af kaffemaskinens volumen.
• Kanel tilsættes med en hastighed på en halv teskefuld pr. Kop.

Kornslibning skal være medium. Fint pulver kan skabe en for tæt kaffepillepiller i filteret, og vand stiger ikke fra den nederste tank til den øverste tank. Af samme grund kan du ikke bruge krydderi i pinde.

1. Den nederste tank er fyldt med koldt vand til sikkerhedsventilen.
2. Kaffe og kanel hældes i filteret.
3. Toppen af ​​kaffemaskinen er skruet tæt.
4. Opvarmning begynder i brand eller fra lysnettet.
5. Efter 3 - 5 minutter er kaffen klar. Stop med at opvarme med det samme, hvis der suser lyde. Denne lyd betyder, at den nederste tank allerede er tom.

Et stort plus af gejserkaffe-maskinen er, at drikken ikke behøver at blive filtreret.

Øjeblikkelig kaffe med kanel og kondenseret mælk

Kanel kan forbedre aromaen af ​​instant kaffe markant.

Pr. Portion er nok:

• instant kaffe - 5 g;
• formalet kanel - 5 g;
• kondenseret mælk - efter smag;
• vand - 150 ml.

Super hurtig kaffeopskrift: bland alt og bryg med varmt vand. Takket være kanel dannes et spektakulært skum på overfladen af ​​drikken, ligesom på friskbryggede kaffebønner.

Men hvis du mindst har en mikrobølgeovn og et ekstra kop til rådighed, kan du prøve at afsløre kanelaroma hundrede procent.

Sådan gør du:

1. Kanel opvarmes i en tom kop. Et par sekunder i mikrobølgeovnen er nok.
2. Hæld det aromatiske pulver med kondenseret mælk og vand (du kan kolde).
3. Mælken koges. For at gøre dette skal du tænde for mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 1 - 1,5 minutter.
4. Den resulterende kanelmælk insisteres i 2 til 3 minutter direkte i mikrobølgeovnen for ikke at køle af.
5. Kaffe brygges med kanelmælk. Suspensionen fra kanel kan ikke ses, og skummet takket være det bliver luksuriøst.

Grøn kaffe slankende opskrift

Fra grønne ikke-ristede bønner kan du lave kaffe med kanel til vægttab. For at smage ligner det et urteafkog. Krydret aroma gør den mere attraktiv og kanelens fordelagtige egenskaber - mere effektiv.

Grøn kaffe med kaneltoner, styrker og fremskynder stofskiftet, så det anbefales at drikke det kort før du spiser eller træner.

For en kop har du brug for:

• grøn kaffe - 7 - 10 g;
• kanel - 5 g;
• vand - 150 ml.

Grønne kaffebønner kan brygges ligesom almindelige kaffebønner.

1. Slib kaffe.
2. Tilføj kanel til det.
3. Hæld vand i, og kog det i en turk, indtil det simmer over svag varme.
4. Filtrer den færdige drik.

I en kaffemaskine med mælkeskum

Det høje tryk og temperatur, hvormed kaffe tilberedes i en kaffemaskine, ødelægger de fleste af de gavnlige egenskaber ved kanel. Derfor, hvis drikken tilberedes ved hjælp af en maskine, tilsættes kanel, når den allerede er brygget.

ingredienser:

• formalet kaffe - 15 g;
• mælk - 150 ml;
• malet kanel;
• sukker.

En kaffemaskine med en cappuccinofabrikant vil tilberede en stærk espresso på et par minutter og slå mælkeskum. Det gjenstår kun at knuse drinken gennem stencilen med kanel for at lave en utrolig velsmagende og smuk kaffe.

Alle handlinger trin for trin:

1. Malet kaffe presses ind i portafilteren ved hjælp af en tempera.
2. En holder med et portafilter placeres i en gruppe, og sundet tændes. Espresso tager kun 30 sekunder.
3. Kold mælk hældes i kanden.
4. Cappuccinodysen sænkes ned i den og piskes med varm damp, indtil der dannes et ensartet skum.
5. Overfladen på skummet er dekoreret med formalet kanel.

Uanset om du har en kaffemaskine eller en turk, er det ikke svært at lave frisk kaffe med kanel. Nægt ikke dig selv denne glæde, fordi kun en meget god dag kan have en sådan begyndelse.