Kaffe sort kort - 6 smagsopskrifter

Kaffe har en anden smag og aroma - det kan være bittert, med en behagelig syrethed og give en frugthonning eller chokolade-nødder lugt. Hvad tilbyder Black Card kaffe-producenten? Det er interessant at vide om brandets historie og dets produkter til kendere af en duftende drink. Flere nyttige opskrifter vil berige samlingen af ​​ivrige kaffeelskere.

Varemærkehistorie og kaffesorter

Black Card kaffe er kendt i SNG siden 1992. Priserne for dette produkt var overkommelige for størstedelen af ​​befolkningen, og den gode kvalitet af drikken vandt sin velfortjente popularitet. I 2008 erhvervede Strauss-mærket mærket.

Moderne udstyret produktion giver dig mulighed for at opfylde alle kravene i processen med maksimal nøjagtighed. For dem, der følger deres figur, fremstilles endda grøn kaffe, der ikke har gennemgået varmebehandling.

Blandt professionelle restauratører og barejere er producenten velkendt, da den er engageret i leverancer til segmentet "kaffe udenfor". Til fremstilling af drikkevarer købes råvarer på én gang i flere lande, hvor den dyrkes. Kaffebønner er udvalgt gamle kendte sorter og speciel, avl - for at skabe eksklusive drikkevarer.
Kaffe er repræsenteret med mere end 10 varer. Mest producerede sublimerede sorter. Du kan også købe kaffe til tyrkerne eller lave en kaffemaskine med forskellige grader af ristning og smagens intensitet.
Kaffeemballage er også anderledes - fra 2 gram engangspinde til kilogram pakker med bønner. Emballagen er lavet af folie, glas og keramik.

De vigtigste arter fra verdenssamlingen:

1.“Heart of Africa” - en let syrlig smag efterlader en behagelig, frugtagtig eftersmag, produktet er produceret i korn og jord, har en gennemsnitlig ristning i Premium-klassen.
2. "Pearl of America" ​​- den gennemsnitlige ristningsgrad i Premium-klassen med en let bitterhed i smag, males, i korn og males med opløselig.
3. "Soul of Brazil" - råmaterialet til drikken er brasiliansk arabica med en delikat, sød sur smag, medium styrke, kan males og i korn.
4. "Mysterious Asia" - en stærk drink med krydret vinnoter i smag, produceret jorden og malet med opløselig.
Før verdenssamlingen optrådte, blev der udviklet et udvalg af kaffe til forbrugerne.

Dets vigtigste typer:

• opløseligt produkt Eksklusivt Brasilia - fra brasiliansk arabica mellemstegt med en cremet-sød smag;
• drik til en kop, mørk stege - stærk, bitter, med en smag af sukkerforbrænding;
• sort til tyrkerne - ultrafine formalet arabica mellemstor stege;
• produkt i korn - afrikansk arabica af medium styrke med en chokoladesmag;
• øjeblikkelig drink med jorden - stærk, meget aromatisk, perfekt brygget i en kop.
• Øjeblikkelig drik "Premium Collection" - arabica fra Colombia, aromatisk, medium styrke;
• formalet og opløseligt produkt "Black Card Gold" - medium styrke med en harmonisk smag;
• drik til en kop, mellemsteg - finmalet kaffe;
• malet produkt - Asiatisk Robusta, afrikansk og brasiliansk Arabica giver en stærk smag med sure citrusnoter;
• espressobønner - mørkebrændt kaffe til tilberedning i en kaffemaskine;
• formalet produkt "Premium" i en keramisk krukke - elite, lavet af moden mellemstor arabica;
• “Figur” - med et ekstrakt af grønne bønner og formalet kaffe af mellemsteg.
Kaffe kan købes til et jubilæum eller en markant begivenhed ved at vælge en smuk keramik- eller glaskrukke. Venner og kolleger vil være glade for en sådan gave.

Kaffebønner Sort kort med krydderier.

produkter:

• 2 tsk kaffe;
• 4 stk. kardemomme;
• 0,5 tsk kanel;
• 1 stk. anis;
• 1 tsk brunt sukker;
• 100 ml vand.

fremstilling:

1. Rent, filtreret vand hældes i en Turk.
2. Hæld malet kaffe, sukker i koldt vand, sæt krydderier.
3. Rør til det er glat.
4. Tænd ild og kog, indtil skummet når den øvre kant af Turk.
5. Skummet hældes i en kop, og tårken placeres igen på komfuret.
6. Når skummet dukker op igen, skal du fjerne kaffen fra varmen og lade den stå i et par minutter til at udfælde.
7. Hæld forsigtigt drikken i koppen for ikke at røre det, der har fundet sig på bunden.
Du kan servere kaffe med et glas vand, så enhver slur af den aromatiske drik er lige så frisk som første gang.

Malet kaffedrikke med honning

For at tilberede en sådan drink, 2 tsk. formalet kaffe hældes med vand (150 ml) i en Turk, læg den på en komfur og bring sammensætningen til kogning. Klar kaffe hældes i en kop og tilsættes 1,5 spsk. l. honning.

Med chokolade og appelsinsirup

1. Hæld 10 ml chokolade eller appelsinsirup i en kaffekop.
2. Tilbered en drink på 2 tsk hver for sig. formalet kaffe og 150 ml vand.
3. Lad det brygge i 5 minutter, og hæld forsigtigt i en kop med sirup, hvorefter det er tyk i Turk. Blandet.

Øjeblikkelig kaffe med kanel

Hæld i en kop 2 tsk. instant kaffe, tilsæt 1 tsk. sukker og en kniv kanel. Hæld 100 ml kogende vand og bland.

Nyttig ingefær opskrift

Til madlavning i Turk blandes 2 tsk. revet ingefærrød, 2 tsk. formalet kaffe og 200 ml vand. Bring sammensætningen i kog, insister og hæld i en kop.

Fremstilling af malet kaffe-espresso

En ægte espresso er lavet i en kaffemaskine, men hvis der ikke findes en sådan maskine derhjemme, kan du prøve opskriften i en turk.

produkter:

• 3 tsk kaffe;
• 2 tsk sukker;
• 1/5 tsk groft salt;
• 100 ml vand.

fremstilling:

1. Køb købes i bønner.Det anbefales, at det stegtes højst 14 dage før køb.
2. Slib den i en manuel kaffekværn.
3. Mål den rigtige mængde produkter til tilberedning af en duftende drik, indtil der tilsættes vand.
4. Læg tyrken med kaffe, salt og sukker på ovnen, og omrør lejlighedsvis for at varme op blandingen.
5. Når aromaen forstærkes, tilsættes vand ved stuetemperatur, kog op.
6. Fjern tyrken fra ilden, bland indholdet og vend tilbage til ovnen.
7. Når drikken begynder at koge, skal du slukke for varmen, dække kaffen med en tallerken og lad den brygge.
Dette er de grundlæggende opskrifter på hjemmelavet kaffe, som du nemt kan foretage ændringer til din smag.