Kinesisk kål - 11 opskrifter og lækre retter med kål

Den mest almindelige vegetabilske plante spist er kål. I de sidste par år har opskrifter vist sig i madlavning, hvor hovedkomponenten er kinesisk kål. Normalt tilberedes salater såvel som varme retter ved hjælp af den. Vores valg indeholder en række lækre retter, der hjælper med at bevare sundhed og levetid.

Enkel salat med kinesisk kål og kylling

Du kan ikke komme med enklere forberedelser. Fadet koges hurtigt, det bliver saftigt og næringsrigt.

ingredienser:

• Kinesisk kål - kålhoved;
• salt;
• krakkere - en pakke;
• mayonnaise;
• røget kyllingeben - 1 stk.

fremstilling:

1. Skyl hovederne og tør. Hak. For at gøre grøntsagen blødere, æl med dine hænder. Adskill kødet fra knoglen. Skær, har brug for terninger.
2. Bland grøntsag med kød. At saltes. Hæld med mayonnaise. Stir. Drys med kiks.

Hjertelig skinksalat

Denne salat er ikke kun egnet til middag, men pynter også feriebordet.

ingredienser:

• paprika - 1 stk .;
• salt;
• skinke - 320 g;
• krakkere - 120 g;
• olivenolie;
• majs - en dåse;
• Kinesisk kål - 320 g.

fremstilling:

1. Til madlavning skal du bruge rød peber med tykke vægge, såsom gogoshara-sorter. Skær i tern.
2. At sortere kål. Hvert blad skar en tyk kerne. Hak. Brug for et lille halm. Slib skinke i form af pinde.
3. Bland tilberedte fødevarer. Tøm saltvand fra dåsen. Placer majs. Stir.
4. At saltes. Fyld med olie. Stir. Drys med kiks.

Kinesksalat

Kinakålsalat er mør og let. Produkterne blandes perfekt og komplementerer hinanden. Hvis du ønsker at få en diætret, skal du udskifte mayonnaisen med naturlig yoghurt eller kefir. Det er ideelt at lave mad inden servering.

ingredienser:

• mayonnaise;
• majs - 370 g dåse;
• salt;
• Kinesisk kål - kålhoved;
• krabbe pinde - 250 g frosset;
• Krim løg - 1 stk.

fremstilling:

1. Blade adskilt fra kålhovedet. Skær på tværs. Hakket Krim-løg. Hakk pinde. At blande.
2. Placer majs. Læg mayonnaisen ud. At saltes. Stir.

Klassisk Cæsarsalatopskrift

Hvis du har købt et kålhoved og tænkt over, hvad du kan lave mad fra Beijing-kål, så tilbyder vi en populær retter, der tilberedes selv på restauranter.

ingredienser:

• æg - 2 stk. kogt;
• salat - 120 g;
• Caesar sauce - 60 ml;
• kyllingefilet - 220 g;
• persille;
• krakkere - 55 g;
• Parmesan - 55 g.

fremstilling:

1. Brug kun friske salatblade af høj kvalitet, ellers bliver salaten forkælet.
2. Steg hele kyllingen i en stegepande. Skær æg i skiver.
3. Tag det mindste rivejern. Slib parmesan. Skær fileten i skiver.
4. Hæld salatblade med iskoldt vand. Tøm væsken. Tør bladene. Riv med dine hænder. Mal persille.
5. Læg salaten ud. Drys med persille. Hæld saucen. Placer parmesan. Stir. Læg æg med kylling. Drys med kiks.

Lækkert kål med udstoppet kål

Kinesisk kålblade er mere delikat og velsmagende. Derfor er kålruller specielle.

ingredienser:

• peber;
• gulerod - 1 stk .;
• hvidløg - 1 fedd;
• hakket kød - 350 g;
• vand - 240 ml;
• løg - 1 stk .;
• Kinesisk kål - kålhoved;
• olie;
• creme fraiche - 2 spsk. skeer;
• løg - 1 stk. til saucen;
• tomatpuré - 1 spsk. en ske.

fremstilling:

1. Hakk løg. Skær grønne mindre. Adskill bladene fra hovedet og hæld kogende vand. Hold i fem minutter.
2. Læg løg og greener i hakket kød. At saltes. Stir. Læg ark. Pak ind.
3. Nu skal du lave saucen. Hakk løg. Riv gulerødderne. Steg grøntsager i en gryde med smør. Knus hvidløg. Bland med creme fraiche og steg. Hæld i vand og indsæt. At saltes. Stænk med peber. Stir.
4. Anbring emner i formen. Hæld saucen. Send til ovnen. Bages i en halv time. 190 graders tilstand.

Let grøntsagsalat med agurk

Forkæl dig selv med en let snack, der kun giver sundhedsmæssige fordele for dit helbred.

ingredienser:

• agurk - 1 stk .;
• salt;
• paprika - 0,5 stk .;
• grønne løg - 30 g;
• Kinesisk kål - 1 stk .;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeen.

fremstilling:

1. Hakk kål og løgfjere. Peber og agurk er nødvendige skiver.
2. Bland produkterne. Hæld olie i. At saltes. Stir.

Kinesisk kål "Kimchi" på koreansk til vinteren

Denne kål flyver bare af bordet. Forberedelse er meget enkel.

ingredienser:

• salt - 150 g;
• Kinesisk kål - 1650 g;
• sukker - 1 tsk;
• hvidløg - 7 nelliker;
• vand - 1950 ml kogende vand;
• formalet varm peber - 4 spsk. skeen.

fremstilling:

1. Fjern visne blade. Skær hovederne i fire dele.
2. Hæld kogende vand over salt. Stir. Cool. Hæld kålen. Dæk med en plade. Lad stå i 11 timer.
3. Slib hvidløgfedd og bland med peber. Tilsæt sukker. Stir. Hæld et par spiseskefulde vand. Stir.
4. Overtræk hvert kålblad med den resulterende blanding. Læg tæt i en krukke. Hæld saltvand i. At modstå et par dage. Du kan opbevare det hele vinteren.

Dampet doven kålruller i en langsom komfur

En ideel, diæt mad, der er mør og velsmagende.

ingredienser:

• gulerødder - 1 stk .;
• Kinesisk kål - 1 stk .;
• salt;
• svinekød - 550 g;
• greens;
• ris - 150 g kogt;
• løg - 1 stk .;
• æg - 1 stk.

fremstilling:

1. Kast løg og kød i kødkværnen. Grind. At saltes. Hoved ud hakket mindre. For en mere delikat smag, hæld kogende vand over kålen. Hold i fem minutter. Hakk greener. Riv gulerødderne på et groft rivjern.
2. Bland produkterne. Tilføj billede Stir.
3. Våd dine hænder. Rul op koteletter.Placer dampbeholderen i apparatet. Hell vand i skålen. Placer emner på stativet. Luk apparatets dæksel.
4. Indstil damptilstand. Indstil timeren i en halv time.

Stegt kinesisk kål med grøntsager

Mange kager salater fra kål, men har aldrig prøvet at stege det. Fadet med grøntsager viser sig let og velsmagende, alle vil kunne lide det.

ingredienser:

• løg - 1 stk .;
• tomater - 1 stk .;
• gulerod - 1 stk .;
• Kinesisk kål - 850 g;
• sesamfrø;
• ingefær;
• olivenolie;
• hvidløg - 3 nelliker;
• sukker - 1 tsk;
• sojasovs - 3 spsk. skeer;
• paprika - 1 stk.

fremstilling:

1. Skyl og tør derefter kålen. Klip. Stykkernes tykkelse har brug for to centimeter.
2. Hakk løgen med skiver. Klem gennem hvidløgsfedterne. Hakk gulerødder og peberfrugter.
3. Hell olie i gryden. Når løbet er opvarmet, skal du placere løgen. Hold indtil gylden. Tilsæt hvidløg. Mørk i to minutter. Kast en gulerod. Steg, indtil den er blød. Tilsæt fjerdedele tomat og peber. Kog i to minutter.
4. Anbring kålen. Sluk et kvarter. Hæld saucen i. Hell sukker, ingefær og salt. Stir. Læg fem minutter ud. Falder i søvn med sesamfrø. Stir.

Rejeresalat

Hvis du kan lide skaldyr, vil denne variation være efter din smag.

ingredienser:

• Parmesan - 220 g;
• mayonnaise;
• Kinesisk kål - 220 g;
• rejer - 250 g i sin egen juice;
• Heinz Delicious Sauce - 150 ml;
• tomater - 3 stk .;
• æg - 3 stk. kogt.

fremstilling:

1. Hakk tomaterne. Hakk kinesisk kål. Læg tomaterne på kålen.
2. Hæld saucen. Spred rejer. Dæk med ægskiver. Spredes med mayonnaise. Riv parmesan og drys salatchips.

Pekingkål med tun - enkel og lækker

Salaten viser sig at være moderat krydret, men samtidig nyttig. Hvis du holder af din kost, skal du tilberede denne skål. Han vinder dit hjerte og indtager sin retmæssige plads i kosten.

ingredienser:

• tun i sin egen juice - 190 g;
• sukker;
• majs - 290 g dåse;
• sennep - 1 spsk. en ske;
• salt - en knivspids;
• naturlig yoghurt med lavt fedtindhold - 180 ml;
• Beijing kål - 0,5 hoveder;
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• agurk - 2 stk. frisk;
• løg - 0,5 stk .;
• hvidløg - 3 nelliker.

fremstilling:

1. Hakk kål. Skær agurken i skiver. Hakk mindre løg.
2. Tag en gaffel. Æn tun. Bland tilberedte fødevarer. Tilsæt majs. Stir.
3. Tag hvidløgspressen. Spring tænder over. Hæld salt og sukker. Rub. Hæld juice. Tilføj sennep. Stir. Hæld yoghurt. Stir.
4. Yoghurt i opskriften kan erstattes med fedtfattig creme fraiche og tilsæt et par spiseskefulde olivenolie.
5. Den resulterende sauce hæld salaten. Stir.