Jelly fra havre er et længe kendt folkemiddel til behandling af forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen. På grund af dens konsistens og tilstedeværelsen af nyttige stoffer, har det en gavnlig virkning ikke kun på hele fordøjelsessystemet, men også på ydelsen af hele organismen.
Materielt indhold:
Fordelene og skadene ved drikken
Efter vores forståelse er gelé en gelatinøs, tyktflydende og sød drink, der inkluderer sæsonbestemte frugter med bær, et sødestof og naturligvis stivelse. Købt gelé er generelt svært at kalde et nyttigt produkt, da ingredienslisten indeholder mange sødestoffer og farvestoffer. Havregryn gelé udover konsistens har intet at gøre med disse drikkevarer. Det kan snarere kaldes en fyldig skål, der godt kan erstatte måltidet.
I gamle tider blev den lavet så tyk, at den færdige skål blot blev skåret i stykker, som gelé. Drikke gelé blev først i det 12. århundrede.
Jellys sammensætning er forskellig:
- vitamin A, PP, gruppe B;
- essentielle aminosyrer;
- fiber;
- probiotika;
- et stort antal mikro- og makroelementer.
Regelmæssig brug har en gavnlig virkning på helbredet:
- forbedrer ydeevne, udholdenhed;
- renser for skadelige giftstoffer;
- forbedrer stofskiftet;
- mættet med nyttige stoffer;
- styrker immunforsvaret;
- reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol.
Derudover er drikken i stand til at regulere fedtstofskifte, arbejdet i bugspytkirtlen, galdeblæren og maven.
Terapeutisk kissel anbefales til brug i sådanne sygdomme:
- hypertension;
- hepatitis, pancreatitis, cholecystitis;
- gastritis, mavesår, tarmsygdomme;
- udmattelse;
- diabetes mellitus;
- aterosklerose;
- psykiske og nervøse lidelser;
- anæmi;
- vattersot;
- tuberkulose.
Der er ingen kontraindikationer. Det vigtigste er at tage moderat mængder, der er angivet i opskrifterne, da overskydende slim i kroppen stadig er uønsket.
Sådan tages helende gelé
Gelé fik sit navn på grund af surhed som et resultat af gæring. En sådan drink er ikke særlig velsmagende, men det er meget muligt at drikke den som medicin. Tilsætning af lidt honning, sukker, tørrede frugter, bær til havregryn gelé, kan du få en lækker skål til morgenmad eller frokost.
Medicinen tages i henhold til retning af traditionelle healere. Du skal drikke det om morgenen på tom mave i en lidt varm form eller endda udskifte den med morgenmad.
Mennesker, der prøver at tabe sig, anbefaler at drikke 50-70 ml før måltider eller udskifte dem helt med snacks. Den daglige norm er 1 glas.
Klassisk havregryn
I henhold til den klassiske opskrift på madlavning har du brug for følgende ingredienser:
- havreflager - 1 spsk .;
- vand - 900 ml.
Brug ikke metalbeholdere, da indholdet reagerer med metallet under forberedelsesprocessen, hvilket resulterer i, at smagen forværres og helingsegenskaberne går tabt. Derfor er det bedre at bruge emaljerede retter.
fremstilling:
- Kombiner flagerne med vand i en beholder. Lad være i 10-12 minutter for at insistere.
- Kog over medium varme i ca. 40 minutter.
- Sil buljongen. Gnid de resterende flager gennem en fin sigte og føj til bouillon.
- Kog op, sluk varmen og hold i 6-7 minutter uden at åbne låget.
Drik knap varm.
//youtu.be/Ypv7FXRwdNM
Madlavning af hele havre
Levende gelé er lavet af spirede havrefrø. Det viser sig at være særlig nyttigt. ingredienser:
- frøplanter - 900 g;
- stivelse - 90 g;
- vand –2500 ml.
Forberedelsesorden:
- Hæld frøplanterne med vand og lad stå i 50-60 minutter.
- Kog infusionen af hele havre, indtil den koger.
- Tilsæt stivelse, rør og kog, indtil den har en tyk konsistens.
Serveres til afkøling. Tilføj eventuelt smag til andre komponenter - frugtsaft, sirup, sukker, marmelade eller bær.
Pankreatisk drik
En sådan drink er også nyttig til bugspytkirtlen.
Det er let at tilberede det:
- Kog en lille mængde havregryn.
- 1 spsk. l. hæld den resulterende grød med et glas vand.
- Kog op og kog i 4-5 minutter.
- Insister mindst 1 time.
Klar gelé har en blød indhyllingseffekt, der gør det muligt på kort tid at organisere arbejdet i bugspytkirtlen.
Havregryn Jelly Slimming
Havre Kissel er en kaloriefattig men nærende og sund mad, der hjælper med at regulere stofskiftet og nedbryde fedt.
ingredienser:
- havregryn - 400 g;
- kefir - 80 ml;
- vand - 2000 ml.
Forberedelsesorden:
- Hæld havre med kefir og vand. Dæk med gasbind for at beskytte mod forskellige insekter og kamme.
- Læg et varmt sted i 48 timer.
- Strain. Bortskaf ikke sediment. Sæt væsken i kulden i mindst 20-22 timer.
- Bundfaldet anvendes til fremstilling af kissel (i et forhold på 1 til 3).
Væsken forbruges separat 3 gange om dagen i en uge, som tidligere bringes til kogning og afkøles.
Hvordan man laver mad til børn
Denne skål er nyttig for alle: ældre, voksne, børn, mennesker i restitutionsperioden eller efter operationen. Det er vanskeligt for børn at få dem til at drikke en klassisk opskrift, så du er nødt til at tilføje yderligere ingredienser, der forbedrer dens smag.
ingredienser:
- havreflager –1/3 st .;
- mælk - 0,3 l;
- sukker –3/4 Art. l.;
- stivelse –7 g;
- vanillin - efter eget skøn.
Forberedelsesorden:
- Bring mælken i en varm tilstand. Tilsæt flager, og lad dem opsvulme.
- Sil i en skål.
- Slib de resterende flager gennem en sigte eller slib med en blender. Rør om med mælk.
- Del væsken i to. I den ene fortyndede stivelse, den anden - opvarm og tilsæt straks sukker med vanilje.
- Så snart det koger, tilsættes væske med stivelse, blandes, bringes i kog.
- Kog over svag varme, indtil den er tyk.
Før serveringen skal du fjerne filmen, sød efter smag og hæld i kopper eller skåle. Læg eventuelle babybær på toppen.
Leverrensemulighed
Havre bruges også til at rense leveren.
For at gøre dette skal du:
- Skyl 100 g korn med koldt vand.
- Varm 200 ml vand, og hæld kornene i. Lad stå i 12 timer. Det er mest praktisk at gøre dette om natten, så der allerede om morgenen er klar gelé.
- Larm i 80 minutter. under det lukkede låg.
- Strain.
Drik kølet til 1 spsk. tre gange om dagen. Behandlingsforløbet er 3 uger, derefter en pause.
Izotov Oat Kissel
Kisel Izotova blev testet og registreret af sin opfinder i de tidlige 90'ere af det tyvende århundrede. Opskriften på madlavning spredte sig hurtigt blandt fans af traditionel medicin, men officielle repræsentanter anerkendte også dens unikke egenskaber. Madlavningsteknologien er ret kompliceret:
- Hæld havreflager i en stor 3-liters glasskål. Hæld 0,5 spsk. kefir og føj til toppen af vandet med en temperatur på 25-28 grader.
- Lad være på værelset i 30-48 timer. Infusionen skal gæres. Tiden afhænger af temperaturen i rummet: hvis det er køligt, kan processen tage endda 72 timer. Det er vigtigt ikke at gå glip af beredskabens øjeblik: det er ikke meget behageligt at drikke gæret væske.
- Sil den fermenterede gelé. Skyl de resterende flager godt.
- Efterlad den filtrerede væske og vent, indtil sedimentkoncentratet ophobes i bunden, uden hvilket det er umuligt at tilberede surdej.
- Tøm væsken i en anden skål, og overfør sedimentet i en lille beholder.
- 6 spsk. l. hæld sediment i 400 ml koldt vand, bland og læg på ovnen. Kog op og kog i 4 minutter uden at glemme at røre rundt, så der ikke er nogen koagler.
Tilberedningstiden afhænger af den ønskede konsistens af skålen. For at gøre det tykkere skal det koges længere. Det anbefales at drikke gelé om morgenen, så der går mindst 3 timer inden det næste måltid. Spise om natten er uønsket, da der vil være vanskeligheder med at falde i søvn.
Korrekt kogt gelé kan give mange fordele for kroppen.
