Selvfølgelig kan en kage med rosiner købes i enhver butik, men ofte når du har købt denne søde, får du skuffelse fra en gammel tilstand. Derfor er det bedre at forberede en blød, aromatisk behandling af dig selv. Du bliver nødt til at bruge lidt tid, og til en pris bliver det billigere.
Materielt indhold:
Cupcake "Capital" med rosiner ifølge GOST
Dette er den mest berømte godbit, du kan bage derhjemme.
Brug søde og sure rosiner til at gøre wienerbrødet mere velsmagende. Kishmish fungerer ikke. Glem ikke at blødgøre inden du laver madlavning. Jo længere det dypper i vandet, jo bedre. Du kan endda lade det natten over, hvorefter smagen kun forbedres.
ingredienser:
- citron essens - 0,5 tsk;
- margarine - 210 g;
- melis;
- sukker - 210 g;
- salt;
- juice (citron) - 1 tsk;
- æg - 4 stk .;
- solsikkeolie;
- soda - 0,5 tsk;
- rosiner - 200 g;
- mel - 320 g.
fremstilling:
- Hakk smøret, dæk med sukker. Pisk med en mikser i 10 minutter, indtil sukkeret er helt opløst.
- Hæld æg et ad gangen, slå i yderligere tre minutter.
- Skyl rosinerne, tilsæt kogende vand, tør dem ved at lægge dem på et serviet. Hæld i en olieblanding. Hæld citron essensen.
- Kombiner saften med sodavand, send med mel til blandingen, salt. Fortsæt med at arbejde med mixeren. Det skal vise sig en masse, der har en frodig, ensartet konsistens.
- Smør formen med olie, drys mel, fjern overskydende.
- Læg massen i formen.
- Lav et snit langs dejen med en kniv.
- Sæt den i en forberedt ovn, og hold en tilstand på 170 grader.
- Beredskab kontrolleres af en tandstikker.
- Fjern den fra ovnen, hold den i form og afkøles helt.
- Drys den afkølede godbid med pulver.
Hvordan laver man mad i en langsom komfur?
Hvis du er bange for, at bagning ikke fungerer, skal du bruge en langsom komfur. I denne enhed vil desserten være frodig, luftig og stige godt.
ingredienser:
- mel - 360 g;
- bagepulver - 11 g;
- melis - 340 g;
- rosiner - 75 g;
- creme fraiche - 160 ml;
- sukker - 110 g;
- olie - 240 g;
- kokosflager - 75 g;
- æg - 6 stk .;
- citron - 3 stk.
fremstilling:
- Brug blødt smør til madlavning. Hæld olien med pulver, brug en mixer, omdrej komponenterne til en frodig masse.
- Hæld ægget i, slå et minut. Så gentag med alle resterende æg.
- Slib det hakkede zest.
- Press saften ud af citronfrugterne, send den til dejen.
- Hæld creme fraiche, omrør.
- Stænk med kokosnød.
- Hæld sigtet mel i, bland.
- Rul de vaskede rosiner i mel, føj til massen.
- Smør skålen med en hvilken som helst oliebase, læg den forberedte masse.
- Indstil tilstanden "Bagning".
- Bag en cupcake i en langsom komfur i cirka 80 minutter.
Marmorkage med rosiner
Hjemmelavede kager kan ikke kun være velsmagende, men også smukke. Børnene bliver glade for at se den fantastiske farve, når de klipper det. Inden du laver tilberedning af dejen, skal du passe på formen. Det skal smøres med olie og derefter dækkes med bagepapir. For at gøre bagningen let at fjerne efter tilberedning, skal kantene på pergamentpapir hænge fra kanten af formen.
ingredienser:
- melis - 160 g;
- vand - 110 ml;
- rosiner (hvid) - 55 g;
- æg - 4 stk .;
- kakao - 3 spsk. skeer;
- mel - 160 g;
- solsikkeolie - 5 spsk. skeer.
fremstilling:
- Kombiner æggeblommerne med pulver, slib.
- Tilsæt olie, tilsæt vand.
- Læg det sigtede mel med bagepulver.
- Vend proteinerne i frodigt skum ved hjælp af en mixer og introducer dem i hoveddelen. Rør forsigtigt, proteinmassen bør ikke sætte sig.
- Hell halvdelen, hæld kakao i resten.
- Smør formen med olie.
- Hæld to masser efter tur.
- Bages i ovnen i cirka en halv time (210 grader).
I brødmakeren
For at gøre den kogte cupcake i brødmageren længere forbliver frisk og ikke forældet, skal du tilføje alkohol til dejen. Det er bedre at bruge rom eller brandy. Ændring af dejen i ovnen anbefales ikke, det er bedre at gøre det separat.
ingredienser:
- æg - 5 stk .;
- kandiseret frugt - 85 g;
- smør - 210 g;
- sukker - 160 g;
- rosiner - 85 g;
- salt;
- bagepulver - 2 spsk. skeer;
- vanillin;
- mel - 320 g;
- rom - 2 spsk. skeen.
fremstilling:
- Hell sukker over æg og salt. Pisk med en mikser i fem minutter.
- Hæld rom i, smelt smøret. Hæld i masse.
- Drys med mel og bagepulver, bland.
- Indtast vaskede rosiner i dejen. Send kandiserede frugter der. Stir.
- Dæk spanden fra enheden med bagepapir, anbring dejen.
- Indstil tiden i en time.
- Bagningstilstand.
- Efter bipet, gennembor kagerne med et spyd. Hvis bunden forbliver våd, skal du lukke låget og lade stå et stykke tid uden at tænde for ovnen.
Velsmagende opskrift:chokolademuffin - opskrift
Ostemasse kage med rosiner
Bagning er blød, velsmagende og sød. Afhængigt af ovnens funktioner, sker det, at toppen af bagepladen er smuk og rødmodig, og desserten indeni er stadig rå. I dette tilfælde skal du tage folien og dække ovenpå. Så du bevarer et smukt udseende, cupcaken vil ikke slå sig ned og bages godt.
ingredienser:
- mel - 310 g;
- cottage cheese - 260 g;
- smør - 160 g;
- rosiner - 190 g;
- sukker - 280 g;
- æg - 3 stk .;
- bagepulver - 15 g.
fremstilling:
- Forvarm ovnen, indstil temperaturen til 180 grader.
- Smør formen med olie.
- Blødgør smør med sukker. Pisk i fem minutter ved hjælp af en mixer.
- Tilsæt cottage cheese, slå til der opnås en homogen konsistens.
- Hæld æg i, tilsæt bagepulver, introducer mel i dele.
- Skyl rosinerne, rull i mel, læg den i dejen.
- Hæld i formen.
- Bages en time.
Med chokolade
Kefir cupcake bliver luftig og sprød. I den varme form kan bagning ikke fjernes fra formen. Lad tid køle in vivo. Det er bedre at dække desserten med folie på dette tidspunkt.
ingredienser:
- æg - 2 stk .;
- kefir - 240 ml;
- chokolade - 1 stk .;
- sukker - 190 g;
- soda - 0,5 tsk;
- mel - 410 g;
- margarine - 110 g;
- rosiner - 100 g.
fremstilling:
- Hæld æggene i sukker, slib. Hæld kefir.
- Anbring blød margarin.
- Drys med mel, hæld soda.
- Skær chokoladestangen i stykker, tilsæt rosiner til dejen.
- Smør formen.
- Hæld massen ind.
- Bages i en halv time.
- Ovnen skal forvarmes 180 grader.
Citronkage med rosiner og tørrede frugter
Under madlavning vil en utrolig aroma sprede sig i hele huset. Bagning vil vise sig storslået og blid.
ingredienser:
- sukker - 190 g;
- mel - 210 g;
- tørrede abrikoser - 45 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- æg - 4 stk .;
- svisker - 45 g;
- citron - 1 stk .;
- smør - 190 g;
- rosiner - 110 g.
fremstilling:
- Hæld sukker i smør, slå i otte minutter.
- Hæld æggeblommerne, slå.
- Skær plet, rist. Send til olie.
- Press saften ud af citronen, hæld den i massen. Stir.
- Proteiner bliver til skum, der skulle dannes toppe. Halvdel til den tilberedte masse af olie, bland. Brug ikke mixer.
- Indtast den resterende hvide masse.
- Tørret frugt skåret.
- Indsæt mel i dejen, tilsæt det for at løsne det.
- Drys med rosiner og tørret frugt, bland.
- Smør formen.
- Læg dejen.
- Bages indtil kogt.
- Brug i ovntilstand med en temperatur på 190 grader.
Pisk gulerodsgodter op
Mange har hørt om kager baseret på gulerødder, men tør ikke prøve. Start din gulerod dessertoplevelse med denne opskrift. Dine gæster vil aldrig gætte, hvad det er lavet af.
Under tilberedning skal du undgå vibrationer, banker og høje stemmer. Fra dette kan bagning falde og miste sit smukke udseende. Når du tager en skål, skal du være forsigtig, i varm tilstand kan det også ændre udseendet.
ingredienser:
- mel - 210 g;
- olivenolie - 140 ml;
- rosiner - 55 g;
- soda - 1 tsk;
- valnød - 80 g;
- gulerødder - 200 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 2 stk.
fremstilling:
- Bryd nødder i stykker, skyl og tør rosinerne.
- Riv gulerødder med store huller, du kan bruge en hakker. Bland grøntsagen med rosiner og nødder.
- Fyld æggene med sukker, og tilsæt smør. Stir.
- Falder i søvn med sodavand og mel. Ænd dejen.
- Bland med gulerodsmasse.
- Hæld i formen.
- Bages i cirka en time.
- Temperaturen i ovnen anbefales at indstille 180 grader.
- tag den ud af ovnen, afkøling i form.
