Grød er den bedste start på dagen. Og at tilberede en sådan morgenmad er acceptabelt fra en række korn. Det kan være ris, boghvede, ærter, perlebyg, Hercules-flager eller hirse. Og du kan også lave kutia med nødder, valmuefrø og rosiner. Alle disse morgenmadsprodukter er hurtige og lette at tilberede!
Materielt indhold:
Mælk havregryn til morgenmad
Den første lækre grød tilberedes på basis af havregryn med tilsætning af mælk og nødder med rosiner til dekoration.
Ingredienser, du har brug for:
- havregryn - 4 spsk. l.;
- frisk mælk - 350 ml;
- sukker i grød - 1 spsk. l.;
- rosiner og nødder til dekoration.
Trin for trin opskrift:
- Kontroller mælken for friskhed ved at koge en lille mængde i en spiseskefuld. Hvis det ikke krøller sig, hældes en og en halv kop i et rent stewpan.
- Sæt fyr på, og mål på dette tidspunkt 4 fulde spiseskefulde tør havregryn. Kombiner og bland med sukker.
- Så snart mælken koger, skal du reducere ildkraften. Bland ingredienserne tyndt. Stop ikke med at omrøre, så der ikke dannes klumper.
- Kog mælk havregryn til morgenmad i cirka en tredjedel af en time, indtil kornet er blødt.
- Hæld i en varm form i en tallerken. Pynt med dampede rosiner og eventuelle skrælede nødder.
Fra disse ingredienser får du en grød med en tyktflydende konsistens. For at gøre det tykkere anbefales det at øge antallet af flager. For den flydende version er det bedre at tage 2-2,5 spsk.
Madlavning fra boghvede
Blandt de sunde korn til morgenmad kan boghvede skelnes. Det kan tilberedes til både voksne og børn i vand eller mælk med salt eller sukker efter smag.
Nødvendige produkter:
- boghvede - 4 spsk. l.;
- koldt vand - et glas vand;
- en knivspids bordsalt;
- en skive smør.
Trin for trin instruktioner:
- Hæld boghvede på bordet. Vælg småsten og refried korn.
- Læg de valgte korn i en stewpan. Hæld et halvt glas filtreret vand i. Tilsæt lidt salt.
- Sæt på den midterste ring. Kog i ca. 15-18 minutter, tilsæt vand efter behov i portioner, indtil boghvede er klar, og væsken er helt fordampet.
- Overfør den varme grød til en tallerken, tilsæt en skive smør og server til morgenmad.
Denne korn kan koges i mælk med tilsætning af sukker og vanilje. Hvis den salte version er under forberedelse, er det tilladt at drysse grød med greener ved servering. Så let at tilberede af boghvede!
Fra perlebyg
Byg har en bestemt smag. Men glem ikke, hvor nyttigt det er. Og så grynene hurtigt bliver bløde, anbefales det at koge mælkegrød i en langsom komfur.
For at fremstille grød skal du tage følgende produkter:
- perle byg - 1/3 kop;
- liter vand til opblødning;
- mælk - 3 glas;
- smør til servering;
- skat til påklædning.
Trin for trin opskrift:
- Vask perlebyg og hæld i en skål. Hæld en liter vand. Pakk med folie. Efterlad natten over til hævelse og blødgøring.
- Tøm forsigtigt vandet om morgenen. Overfør grynene i multicooker-skålen. Tilsæt mælk, smør væggene med et tyndt lag smør, og klik derefter låget på.
- Kog grød fra perlekorn i "Grød" -tilstand i 20 minutter, hvor den endelig koges.
- Efter delvis afkøling, fyldes morgenmaden med naturlig honning og smør.
Da honning “ikke kan lide” varmebehandling, anbefales det at tilføje den, når multikogeren er slukket. Samtidig bør grød ikke være for kold, så honningen hurtigt og jævnt blandes inde.
Risgrød med frugt til morgenmad
Hvis der er æbler, ferskner, druer eller andre frugter i køleskabet, skal du bestemt koge et lækkert korn med frugt.
For at fremstille grød skal du:
- rund ris - 1/2 kop;
- mælk - 245 ml;
- kogende vand til korn - 245 ml;
- sukker efter smag;
- smør - 9-10 g;
- fersken, æble, frøfrie druer.
Opskriften på trinnene:
- Vask rund ris kort men grundigt. Hæld kogende vand. Kog i 8-10 minutter, indtil kornet er blødt.
- Læg derefter risen i en sigte. Tøm den varme bouillon. Returner kornet til et rent gryderet. Hæld mælken i.
- Kog risen, og tilsæt sukker og smør helt i slutningen. Rør til de sidste ingredienser, der er helt opløst.
- Hell skålen i tallerkener, pynt med hakkede ferskener, æbler og Kish Mish druer.
For at gøre risgrød med frugt til lækker morgenmad er det vigtigt at koge ris først i vand og først derefter i mælk. Ellers vil tilberedningsprocessen strække sig i lang tid, fordi kornet er ekstremt dårligt fordøjet i mælk.
Hvordan man laver mad fra hirse
Korrekt kogt grød fra hirse ser attraktiv ud på en tallerken. Og for at gøre det endnu smukkere anbefales det at medtage gulerødder terninger i en opskrift.
Væsentlige ingredienser:
- hirse - 1/2 kop;
- mælk - 1,5 kopper;
- gulerødder - 55 g;
- vanilje og sukker efter smag;
- smør til dressing.
Trin for trin instruktioner:
- Skræl, vask og hak gulerødderne i små lige store terninger. Mål og skyl hirse gryn.
- Smør bunden af den keramiske gryde med olie. Hæld hirse og gulerødder ud. Hæld mælken i. Overtræk kanten af beholderen med smør, hvilket forhindrer, at mælken "undslipper".
- Sæt den i ovnen på trådstativet. Tænd for den interne brænder 190 grader. Kog grød i cirka en halv time.
- Derefter forsigtigt få potten. Hell sukker og vanilje. Rør om og vende tilbage til ovnen uden at dække den.
- Fortsæt med at tilberede, indtil kornet er blødt. Fyldes med smør inden servering.
Da der tilberedes en sød morgenmad, anbefales det at lave den sammen med unge saftige gulerødder, der tilføjer en "twist" til smagen af grød. Nu ved alle, hvordan man laver en solid morgenmad med hirse!
Kutya - en klassisk opskrift
Selvom kutia betragtes som et rituelt korn, der tilberedes på større helligdage eller i kølvandet, men du kan gøre det på en normal dag. Selvom dem, der er i diæt, er det vigtigt at overveje antallet af kalorier, der er indeholdt i de anvendte produkter.
Produkter, der er nødvendige:
- hvede - 2 kopper;
- valmue - 1 glas;
- honning - 1/3 kop;
- rosiner - 150 g;
- valnødder - 1/2 kop;
- vand - 3 l;
- granuleret sukker - 1 kop.
Opskriften på trinnene:
- Tør hele korn i ovnen (200 grader), spredt i et enkelt lag på en bageplade. Efter nogen tid skal kornet flyttes ind i bækkenet. Blødgøres natten over i koldt vand.
- Om morgenen drænes væsken, sættes hvede i gryden, hvor 3 liter vand skal indføres. Kog kornene i 3-4 timer. I sidste ende skulle de briste, og derfor blive bløde.
- I løbet af denne periode skal du opløse honning i et ufuldstændigt glas varmt vand. Kog også valmuen i en time, slib derefter makogonen i en passende skål.
- Rosiner insisterer i kogende vand i cirka et kvarter, hvorefter de tørrede druer får og presses. Hakk valnødder på et skærebræt i små stykker.
- Gnid en stor skål med et håndklæde. Hæld kogt hvede (uden bouillon), sukker, valmuefrø, rosiner og valnødder. Rør om, og hæld derefter honningblandingen.
- Sæt beholderen i kulden i flere timer.
Da kutya ifølge den klassiske opskrift hovedsagelig er klar til jul og epiphany, vises færdige blandinger i butikkerne på dette tidspunkt. Der er kornet allerede dampet, så det er klart efter 20-30 minutter, hvilket reducerer forberedelsestiden markant.
Ærtgrød til morgenmad
Ærtegrød har en meget lys smag. Derfor er det nok at koge kornet i vand, krydre med krydderier og tilsæt creme fraiche.
For at lave morgenmad skal du:
- grønne hakkede ærter - 1/2 kop;
- kogevand - 2-3 glas;
- creme fraiche til dressing;
- salt, peber.
Trin for trin instruktioner:
- Hell hakkede ærter i en gryde. Hæld og tøm vand, vask. Efter et par minutter tilsættes 2 kopper vand. Sæt den medfølgende komfur på.
- Kog op, reducer brænderens styrke, fjern skummet, indfør krydderier. Kog ærgrød til morgenmad i en halv time.
- I processen tilsættes vand efter behov i små portioner, så kornene ikke brænder, men bliver bløde.
- Læg det færdige korn i en tallerken. Krydre med creme fraiche.
Grønne hakkede ærter koges hurtigere end gule, derfor anbefales det at bruge det til madlavning af morgenmad. Faktisk om morgenen er der så lidt tid til madlavning.
Hercules diætoption
Brug for vægttab grød? Derefter anbefales det at lave morgenmad på basis af købte Hercules-flager, vand og naturlig honning, som erstatter mindre sundt sukker.
Nødvendige produkter:
- "Hercules" - 3 spsk. l.;
- kogende vand til korn - 195 ml;
- boghvede honning - 1 dl.
Trin for trin opskrift:
- Hæld et par spiseskefulde Hercules-flager i en dyb plade. I et separat glas opløses boghvede honning i kogende vand.
- Hæld den homogene blanding i en skål korn. Bland forsigtigt i en cirkel. Dæk med et låg.
- Lad diætoptionen fra Hercules for at kvælde. Efter en halv time serveres morgenmad med naturlig yoghurt eller kefir.
Den specificerede type honning kan erstattes med enhver anden smag. Men lydstyrken er omtrentlig.
Fra græskar med ris i mælk
Er der et stykke græskar tilbage? Derefter er det værd at forberede en lækker mælkegrød med tilsætning af riskorn, smør og sukker.
Produkter at købe:
- græskar - 120 g;
- ris gryn - 1/3 kop;
- et glas mælk;
- vand til madlavning af ris;
- almindeligt sukker - 1 spsk. l.;
- smør.
Opskriften på trinnene:
- Skær skræl fra græskar. Hakk i små terninger. Læg i en stewpan. Hæld al mælken. Sæt på en lille ild.
- Kog risgryn i vand i en anden gryde i 5-7 minutter. Kasser derefter i en sigte, lad vandet løbe af og overfør det til en gryde med andre ingredienser.
- Kog græskargrød med ris i mælk i cirka 10 minutter, og krydre derefter med smør og server med småkager til morgenmaden.
Ris er ekstremt dårligt kogt i mælk, hvorfor det anbefales at koge græskar i det og derefter tilsætte næsten færdiglavet korn (kogt i vand) og bringe det til fuld beredskab sammen med sukker.
Med bærsirup i en langsom komfur
Til den sidste grød foreslås det at koge en hurtig bærsirup, der vil fylde morgenmaden med en fantastisk smag og aroma.
Væsentlige ingredienser:
- vilde bær - 300 g;
- sukker - 110 g;
- vand i sirup;
- vand - 400 ml;
- et glas ris.
Trin for trin instruktioner:
- Vask ris gryn. Overfør til en skål, hvor du skal tilføje et par glas vand. Klik på dækslet.
- Kog i "Grød" -tilstand indtil lydsignalet. Hæld på dette tidspunkt lidt vand i gryderetten (2-3 spsk. L.). Introducer sukker. Sæt brænderen på.
- Bring siruppen i kog, og hæld derefter de vaskede skovbær i. Kog i 2-3 minutter uden omrøring.
- Hæld den aromatiske søde blanding i den færdige grød. Rør om, luk og sluk for apparatet. Lad køle af i en time.
Til sirup er det vigtigt at bruge et minimum af vand, så overskydende væske ikke får grød med bærsirup i den multikogede vandige.
