Kartoffel er det andet brød, der ikke kan overvurderes på vores borde. Der er et stort antal opskrifter til dets forberedelse. Blandt de originale variationer i ydeevnen er kartofler, der er bagt i ovnen med ost, som godt kan serveres som et fuldt sekund, meget populære.

En simpel opskrift på ovnbagt kartofler med ost

Til udførelse af en tilfredsstillende garnering med en duftende tilsætning er det nok at forberede:

  • 800 g kartofler;
  • 200 g ost;
  • en stak vegetabilsk olie;
  • fedd hvidløg;
  • ½ liter mælk;
  • et æg;
  • salt og krydderier.

Tilberedningsmetode:

  1. Kartoffelknolde skrælles og skæres i ringe.
  2. Kartofler anbringes i en smurt form, der blandes grundigt med hakket hvidløg, salt, krydderier og ½ revet ost.
  3. Pisk æg, mælk, salt og peber på en separat plade.
  4. Indholdet af formen hældes med en mælkeblanding, hvorefter kartoflerne sendes til en varm ovn i 50 minutter.
  5. 5 minutter før færdiggørelse af tilberedningen drysses kartoflerne med de resterende ostechips, som til sidst får en smuk brun nuance.

Madlavning med svampe

Bagt kartofler er en universel sideskål, som i kombination med ost og svampe let kan tjene som en fuldgyldig anden gang. Til madlavning har du brug for:

  • 130 g svampe;
  • ½ hvidløgshoved;
  • 900 g kartofler;
  • 100 g ost;
  • et stykke smør;
  • salat;
  • timianblade, salt og krydderier.

fremskridt:

  1. Svampe skæres i skiver, som ristes i smeltet smør, indtil de er gyldenbrune.
  2. Hakket hvidløg og timianblade i 1 minut sendes til svampestegning.
  3. Cirkler fremstilles af kartofler, hvoraf ½ legges i et nedre lag i en ildfast form.
  4. Dernæst er der lagt ½ ostechips og svampesteg.
  5. Oven på laget er dækket med de resterende kartoffelcirkler, der knuses af ost.
  6. Fadet koges i en ovn, der forvarmes til 200 ° C i 40 minutter.

Med mayonnaise

En tilfredsstillende sideskål til kendere af mad med højere kalorieindhold kan tilberedes fra:

  • 1 kg kartofler;
  • 200 g mayonnaise;
  • lidt mindre ost;
  • ½ hvidløgshoved;
  • løg;
  • 30 ml vegetabilsk olie;
  • en masse grønne områder;
  • salt og krydderier.

Handlingssekvensen:

  1. Kartoffelen skrælles, skæres i cirkler, som sendes til en skål, hvor de blandes med krydderier og salt.
  2. Ost gnides.
  3. Løg skæres i ringe.
  4. Dressing tilberedes af mayonnaise og hvidløgsvin.
  5. Kartofler og løg lægges på en bageplade smurt med olie, som er fyldt med mayonnaisesaus og dækket med ostechips.
  6. Fadet bages ved 200 ° C, indtil det er kogt, hvorefter det knuses af hakkede urter.

Kartoffel harmonika med ost i ovnen

En lækker og smuk skål med produkter, der altid kan findes i køkkenet:

  • 6 kartofler;
  • 200 g smør;
  • den samme mængde ost;
  • salt, peber og hvidløg.

Grundlæggende tilberedningstrin:

  1. Kartoffelen er ikke skrællet og ikke helt skåret for at lave en harmonika.
  2. Tynde plader fremstilles af ost.
  3. Olie skæres også i skiver, som lægges i alle udskæringer.
  4. Kartofler bages i 60 minutter ved 180 ° C.
  5. 10 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen, i stedet for smeltet smør, placeres ostestykker.

Med kylling

Kartoffel med kød er en duftende parabol, der ikke efterlader ligeglade selv de mest krævende gourmeter. For at udføre opskriften skal du:

  • 1 kg kartofler;
  • ½ kg kylling;
  • 150 g mayonnaise;
  • ½ hvidløgshoved;
  • 200 g ost;
  • salt, peber og lidt vegetabilsk olie.

Trinene i forberedelsen er at udføre følgende manipulationer:

  1. Kartofler skrælles og skæres i skiver, der blandes grundigt med salt, krydderier og andre yndlings krydderier.
  2. Kartoffelkiler fordeles på den smurte bageplade i det første lag.
  3. Den vaskede filet skæres i firkanter, der saltes og anbringes på grøntsagen.
  4. Der fremstilles en sauce med hvidløgsvin fra ostechips og mayonnaise.
  5. Kødet og kartoflerne er dækket med sauce og anbragt i ovnen i 1 time.
  6. Den færdige fad med en lækker skorpe skæres i firkanter, der er lagt på plader.

Hvordan man laver med tomater

En god idé til en diætmiddag, som kan realiseres ud fra:

  • 1 kg kartofler;
  • halvt så mange tomater;
  • 20 g ost;
  • bunker af olie;
  • hoveder af hvidløg;
  • salt, krydderier og urter.

Sådan behandles husholdningsmedlemmer med oprindeligt kogte kartofler:

  1. Skrællede kartoffelknolde skæres i tynde skiver.
  2. Ringerne tilberedes af tomater.
  3. I bunden af ​​en smurt form lægges ½ kartoffelskiver ud, som er dækket med hakkede tomater.
  4. En bandage fremstilles af salt, vegetabilsk olie og hakkede greener, hvoraf halvdelen af ​​volumenet er fyldt med formens vegetabilske indhold.
  5. Dernæst drysses de lagde lag med ostechips.
  6. Derefter gentages rækkefølgen af ​​handlinger med de resterende produkter i den samme sekvens.
  7. Formen dækkes med folie og sendes til den forvarmede ovn i 40 minutter.

Bagt kartoffel med ost

Takket være brugen af ​​folie bevarer kartofler tilberedt i henhold til denne opskrift deres ømhed og uovertruffen aroma.

ingredienser:

  • 8 mellemstore kartoffelknolde;
  • løg;
  • en skive ost;
  • 20 g smør og smult;
  • salt, krydderier (formalet peber og paprika).

Handlingssekvensen:

  1. På bagepladen er der en folie, hvorpå svine- og løghalvringe er fordelt.
  2. Kartofler skæres i form af en harmonika, der saltes, krydres og lægges på en løgpude.
  3. Grøntsagerne er dækket med folie og sendt i 40 minutter til bage.
  4. Over tid fjernes folien, og olie anbringes i udskæringerne i knolde.
  5. Fadet er drysset med ostechips og bages fortsat i 10 minutter.

Så takket være ovnen kan du tilberede lækre og smukke retter med en duftende gylden skorpe fra enkle og overkommelige produkter.

Relateret software:Mere fra forfatteren: