Kålpandekager - 8 lækre og hurtige opskrifter

Kålpandekager er ikke kun en lækker morgenmad, men også meget budget. Prøv at lave en skål i henhold til en af ​​de foreslåede opskrifter.

Klassiske kålfrittere

En simpel opskrift med et minimalt sæt produkter.

Væsentlige ingredienser:

• et kilo kål;
• 100 gram mel;
• krydderier efter din smag;
• to æg.

Tilberedningsproces:

1. Hakk kålen med et fint rivejern.
2. Derefter tilsætter vi salt og eventuelle andre krydderier, der er valgt til det, knuses let med dine hænder, så saften vises.
3. Vi slår ægene i, sætter melet og blander.
4. Vi samler den resulterende masse med en stor ske, læg den på en varm gryde og steg på begge sider, indtil den er kogt.

Hvordan laver man mad med blomkål?

Det viste sig, at du kan lave pandekager af blomkål. De er møre, saftige og lige så velsmagende, både koldt og friskstegt.

Nødvendige produkter:

• to æg og en løg;
• et pund kål;
• ca. 100 gram mel;
• krydderier som ønsket.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du koge kålen. Dette tager normalt ikke mere end 10 minutter.
2. Vi venter på, at det afkøles lidt, skæres i små stykker og spredes i en skål.
3. Vi kører ægene ind i kålen og tilsætter den forhakkede løg.
4. Hell mel og valgte krydderier i dejen. Salt skal bruges. Ænd dejen med en ske eller hænder.
5. Vi samler en lille mængde masse og bringer parat til i en varm gryde og steger på begge sider.

Mager madlavningsmulighed

Opskriften på pandekager uden æg, da de ikke kan bruges til faste. Du kan tilføje en sådan skål til kosten.

Nødvendige produkter:

• en løg;
• krydderier som ønsket;
• en lille ske bagepulver;
• 100 gram mel;
• et lille kålhoved;

Tilberedningsproces:

1. Hakk kålen, skær løgen i tynde halvringe.
2. Vi sender løgene til stegepanden. Efter et par minutter skal du sprede kålen der. Hæld et par store spiseskefulde vand, og lad det småkoke i cirka 15 minutter under låg.
3. Grøntsager skal drejes i en høstmaskine, indtil de er glatte. Så er det tid til at tilføje mel, bagepulver og krydderier til dem.
4. Vi spreder lidt dej på en varm gryde og steger på begge sider, indtil de brune.

sauerkraut

Sikkert få har prøvet pandekager i henhold til denne opskrift. Og meget forgæves! Dette er en velsmagende og billig skål.

Nødvendige produkter:

• et æg og en løg;
• et halvt glas mel;
• salt, sukker, soda - en knivspids;
• 200 gram surkål.

Tilberedningsproces:

1. Slib løg og stek i en gryde, indtil en smuk farve er dannet.
2. Før kålen gennem en kødslibemaskine. Du kan bruge en blender eller kombinere.
3. Vi kombinerer løg og kål, kører et æg i dem.
4. Tilsæt mel til den resulterende masse og fyld de resterende ingredienser (salt, soda og sukker) i.
5. Resultatet skulle være en temmelig tyk dej. Spred det ud i en gryde og stek på begge sider i flere minutter.

Med tilføjelse af semulje

Hvis du af en eller anden grund ikke vil lave mad på mel, så prøv at lave pandekager med semulje.

Nødvendige produkter:

• et glas mælk;
• krydderier efter smag;
• halvkål;
• et æg;
• fire spiseskefulde semulje.

Tilberedningsproces:

1. Vi strimler kål lidt finere end på borsch. Vi lægger det i en gryde, hæld mælk, læg lidt salt og lad det småkoge på svag varme.
2. Derefter hældes semulje på kålen, blandes og lad det brygge i cirka 15 minutter, så kornet kvælder.
3. Det gjenstår kun at køre et æg og tilsæt krydderier efter smag.
4. Vi tager en lille dej med en ske, læg den på en varm gryde og stek i flere minutter på begge sider.

På kefir

Kålpandekager på kefir - en skål, der ikke vil ligge på dit bord længe. Det er så enkelt og velsmagende, at hvis du prøver det en gang, koger du det igen og igen.

Nødvendige produkter:

• et halvt glas kefir;
• krydderier efter smag;
• ca. 500 gram kål;
• fem spiseskefulde mel;
• to spiseskefulde creme fraiche;
• et æg.

Tilberedningsproces:

1. Vi skærer kålet meget fint, lægger det i en stegepande, blandes med creme fraiche og laver det i et par minutter.
2. På dette tidspunkt skal du kombinere ægget med salt og peber, slå. Tilsæt kefir og mel her.
3. Vi blander denne masse med kål, dejen skal ikke være for flydende.
4. Vi spreder det på en varm overflade med en ske og stegt, indtil den er kogt.

Møre og lækre kager med ost

En anden mulighed, der kan tilberedes med kål. Pandekager med ost er en god morgenmad for dine børn.

Nødvendige produkter:

• et æg;
• en skefuld creme fraiche;
• en gulerod;
• ca. 300 gram kål;
• to store skeer mel;
• 100 gram ost;
• krydderier som ønsket.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi forvandler kål til små tynde strimler og gnider gulerødderne.
2. Vi sender grøntsager til panden, hæld lidt vand i, sæt krydderier og creme fraiche. Stew i et stykke tid indtil det er blødt.
3. Tilsæt derefter mel og revet ost til alle ingredienserne.
4. Resultatet er en masse med middel densitet. Læg dejen i en gryde med en ske, og steg den på medium varme, indtil den er kogt, uden at glemme at vende den.

I ovnen

Hvis du virkelig vil have pandekager, men der er absolut ikke noget ønske om at rod med dem, så er opskriften på madlavning i ovnen bare til dette tilfælde.

Nødvendige produkter:

• to spiseskefulde kefir;
• to æg;
• seks spiseskefulde mel;
• ca. 400 gram kål;
• krydderier efter smag og bagepulver på spidsen af ​​skeen.

Tilberedningsprocessen:

1. Slib kålen med en kniv. Mens du gør dette, skal du lægge vand på komfuret. Når det koger, placeres kålen der, og kog det over svag varme, indtil det er blødt.
2. Vi venter til kålen er afkølet, derefter kører vi æg i den, tilsætter mel, valgte krydderier, et bagepulver og blander alt grundigt.
3. Fra den resulterende masse danner vi små pandekager og lægger dem på en bageplade. Brug bagepapir eller olie formen for at forhindre dem i at klæbe.
4. Bag pandekager i en ovn opvarmet til 180 grader i cirka 20 minutter. Server bedst med creme fraiche.