Kål, plantning og pleje i det åbne jorde, som ikke er vanskeligere end for andre haveafgrøder, er en plante med en kraftig bladstamme fra Cruciferous-familien. Det høje indhold af mineralske salte, aminosyrer og vitaminer gør grøntsagen til et meget værdifuldt fødevareprodukt, som begyndte at blive brugt til madlavning for 4000 år siden.
Materielt indhold:
Sorter af kål til åben grund
I haven kan du ofte finde sådanne sorter af havenkål som hvidkål, blomkål, broccoli, Bruxelles og Beijing.
Hvidkål
Den mest dyrkede art i tempereret klima, kendetegnet ved en lav kraftig stilk, dækket med store bladplader, med en apik bud, der er vokset til en stor størrelse.
Populære sorter:
- i juni - En almindelig tidlig sort, hvor modningen er tilstrækkelig 2 måneder efter transplantation af frøplanter. Dens kolde modstand gør det muligt for at modstå fjederens returfrost. Massen på kålhovedet varierer inden for 2,5 kg.
- herlighed - en velkendt sort i sæsonen med god smag, der er velegnet til vinterhøst, transport og opbevaring. Den gennemsnitlige vægt på en flatkål er 5 kg.
- Amager - Sen højtydende sort med tæt løv af blågrøn farve. Fantastisk til transport og langtidslagring.
blomkål
Arten er repræsenteret af et cremet, kornet, knoldhoved omgivet af grønne bladplader, der består af rudimentære blomsterstande på forgrenede, forkortede skud.
Populære sorter:
- garanti - en tidlig sort med store blomsterstande og en markant smag. Det er modstandsdygtigt over for skader forårsaget af vaskulær bakteriose og har god holdbarhed.
- Sne klode - en fremragende tidlig sort, der giver afgrøder i form af snehvide hoveder, der vejer mere end 1 kg. Det er resistent over for mange specialiserede sygdomme og tilpasser sig let til ugunstige vejrforhold. Sortens kompaktitet giver dig mulighed for at placere et stort antal frøplanter i små områder.
broccoli
Blomkålens genetiske forgænger med grøn eller lilla blomsterstand.
De mest almindelige sorter inkluderer:
- tone - En tidlig sort med et mørkegrønt hoved, der vejer op til 0,5 kg, og danner hurtigt sideskud efter at have skåret den centrale frugt.
- Monterey - en hybrid af sen modning med høje udbytter, kendetegnet ved fraværet af sideskud.
Beijing kål
En art med et løs aflangt hoved.
Blandt de mest populære sorter skiller sig ud:
- mester - En tidlig sort med frugter op til 2,5 kg, der skiller sig ud for sin fremragende smag, som fortsætter under langtidsopbevaring.
- granat - middels tidlig kål med tæt saftige blade samlet i en cylindrisk frugt, der vejer op til 3 kg.
Rosenkål
Arter med en lang stilk dækket med små kålhoveder, høj i vitamin C.
Populære sorter:
- Dolmik - En tidlig højafkastende sort med et stort antal frugter, der vejer op til 17 g.
- krølle - sen frostbestandig sort, værdsat for fremragende smag.
Kål - kultiveringsfunktioner
Dyrkningen af en repræsentant for krydskræber, rig på vitaminer og mineraler, har sine egne egenskaber, som skal tages i betragtning:
- valg af sort afhængigt af formålet med den fremtidige frugt;
- stedforberedelse under hensyntagen til den fotofile kultur;
- kompetent og systematisk pleje, inklusive rigelig vanding og behandling, inden man tager ud.
Udendørs landing
For at vokse sunde, stærke frugter med fremragende smag, skal du plante kålen ved hjælp af foruddrevne frøplanter.
Dyrkning af frøplanter fra frø
Når der dyrkes frøplanter, tages tidspunktet for såning af frø til frøplanter med, der afhænger af vækstsæsonen for den sort, som gartneren har valgt:
- til tidlige sorter er første halvdel af marts velegnet;
- midtmodne frø sås siden slutningen af april;
- såning af sent kål udføres i første halvdel af april.
Den direkte proces med destillation af frøplanter udføres som følger:
- Frøplantebeholderen er fyldt med en nærende jordblanding med god luft- og vandpermeabilitet, tilberedt af lige store mængder græsarv, tørv og sand.
- Frøet opvarmes i 20 minutter i varmt vand, hvorefter det anbringes i en opløsning af mangan til desinfektion.
- Efter en halv time indlejres de behandlede frø i fugtig jord 1 cm dyb og dækkes med en film.
- Efter 5 dage, når beholderen opbevares i et rum med en temperatur på 20 ° C, vises skud.
- Jord med afgrøder vandes med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
- Filmen fjernes, og temperaturen falder til 6-10 ° C.
- Når det første blad dannes i frøplanterne, indstilles temperaturregimet mellem 14-18 ° C om dagen og 6-10 ° C om natten.
Vigtigt! Frø af ikke alle sorter kan blødlægges før såning, hvilket er angivet på producentens emballage.
Plukning af frøplanter
Efter 15 dage efter udviklingen af det første ægte blad dykker frøplanter:
- En og en halv time før proceduren vandes frøplanterne.
- Frøplanter med en klump jord transplanteres i individuelle skåle: roden til hver frøplante afkortes med ⅓, hvorefter den begraves i et underlag med cotyledon blade.
Tip! Hvis gartneren ønsker at undgå plukning, bør såsæd udføres i separate gryder.
Grundkrav, valg af placering
For den vellykkede dyrkning af kål vælges et godt oplyst område med let sur, frugtbar jord, hvorpå der ikke er dyrket krydsningsafgrøder i mindst de sidste 3 år.
Kålplottet er klargjort på forhånd:
- Om efteråret, i tørt vejr, graves jorden op til en dybde på 20 cm og er ikke plan.
- Når foråret kommer, når sneen smelter, bliver jorden på jorden en rake - en "fugtighedslukning" udføres.
Hvordan og hvornår man skal plante?
Når der dannes 3 par ægte foldere på frøplanterne, og deres højde vil være 15-20 cm, kan du begynde at plante frøplanter i åben jord.
Proceduren består af følgende trin:
- På det forberedte sted er gravehuller lidt større end frøplantestormen i henhold til et mønster på 50x60 cm.
- Sand, tørv, humus, 50 g aske, 5 g azofoska anbringes i hvert hul og blandes grundigt med jorden.
- En frøplante med en jordklump falder ned i udsparingen og er drysset med jord.
Tip! Hvis frøplanten er for lang, skal den placeres i hullet, så det første blad skylles med jorden.
Nuancerne ved landing til vinteren
Kendt i lang tid at plante kål til vinteren er ganske enkelt:
- Efter begyndelsen af koldt vejr plantes tørre frø i jorden til en dybde på 1,5-2 cm.
- Efter at snedækket er smeltet, dækkes afgrøderne med savsmuld eller grangrene for at beskytte mod kulde.
- Når stabil varme er etableret, fjernes beskyttelsesdækslet.
Kål - pleje i det åbne underlag
Pas på kål skal udføres i overensstemmelse med de grundlæggende landbrugskrav, hvilket vil sikre en rig høst.
vanding
Kulturen har brug for rigelig vanding, som udføres efter solnedgang i sådanne intervaller:
- i varm tid - hver 2-3 dag;
- ved et moderat temperaturregime - hver 5-6 dag.
Advarsel! For bedre at opretholde fugtighed og give kål med yderligere næringsstoffer er bedene sammenklædet med et tørvlag på 5 cm.
Top dressing
For at danne en fuld afgrøde har kål brug for to topdressinger:
- Ved begyndelsen af aktiv vækst fodres planter med 10 g ammoniumnitrat, fortyndet i 10 l vand, med en hastighed på 2 l pr. Tilfælde.
- Når man går ud, påføres mineralgødning med en lignende forbrugshastighed - 4 g urinstof, 5 g dobbelt superfosfat, 8 g kaliumsulfat fortyndet i 10 l vand.
Løsnning og hilling
Efter hver vanding anbefales det at løsne jorden for at sikre fri adgang til luft til rødderne på kål.
Healanlæg udføres to gange:
- 20 dage efter plantning af frøplanter i haven;
- 10 dage efter den første hilling.
Sygdomme, skadedyr af kål og regler for behandling
Ofte forårsager skadelige organismer problemer for gartnere.
Blandt sygdommene skiller sig ud:
- Kila og det sorte ben - svampesygdomme, der udvikler sig i frøplantningsfasen. I tilfælde af køl fjernes det berørte præparat, og stedet hvor det voksede ud, hældes med kalk. For at forhindre udviklingen af det sorte ben er det nødvendigt at forhindre desinfektion af frø. Hvis sygdommen manifesterer sig, skal afgrøderne behandles med fungicid.
- peronosporosis - En anden svampesygdom, hvis patogen er på frøene. I tilfælde af manglende overholdelse af den forudgående behandling af frø og udviklingen af sygdommen i det åbne land, behandles plantagerne med en fungicidopløsning.
- Fusarium visne - når der vises tegn på sygdommen, fjernes det berørte præparat fra haven sammen med rhizomen og brændes for at forhindre yderligere spredning.
Af de skadedyr, der ofte findes på kål, udskilles kålbug, kålbladbille og kryptodrætter for at kontrollere, hvilken sprøjtning der udføres ved hjælp af insekticider.
Vigtigt! Pesticider udføres inden dannelsen af kålhoveder for at undgå ophobning af pesticidrester i bladpladerne.
Høst og oplagring
Høst af modne kålhoveder og deres yderligere opbevaring udføres i henhold til følgende skema:
- Tre uger før høstingen standser vanding af kål.
- Når temperaturen falder om natten til -2 ° C, begynder høsten.
- Sunde grøntsager vælges og placeres under en baldakin.
- Efter en dag afskæres stubberne med 2 cm, og kålhovederne flyttes til opbevaring i kælderen eller andet tilpasset rum.
- Frugter opbevares, lagt i et enkelt lag på hylder, foldet i en pyramide på træskærme eller i limbo.
Advarsel! Til opbevaring bruges sorter af sent modning med tæt kålhoveder.
Så med den rigtige tilgang til dyrkning af kål, samler gartneren en høje kvalitet og stor afgrøde, som han kan nyde i lang tid.
