Kalmyk te - 8 hjemmelavede opskrifter

Drikker du salt te? Hvad svarer du, når du hører et sådant spørgsmål. Mange vil blive overrasket, men i Centralasien drikker de kun dette. Kalmyk te er en eksotisk kombination af smag. Det viser sig at være salt, meget ofte skarpt og krydret med olie.

Kalmyk te - sammensætning, næringsværdi og kalorieindhold

Først og fremmest er denne te grøn. Det er ikke for ingenting, at denne art blev valgt som basis. Under madlavning bevares alle de næringsstoffer, som grøn te er rig på.

Sammensætningen af ​​te inkluderer ud over teblade mælk, sort peber, vand, lavrushka, muskatnød, smør og nødvendigvis salt. I mange århundreder har denne drink ikke mistet sin popularitet takket være den perfekte tandem af mælk og grøn te. Når alt kommer til alt absorberes mælkeproduktet dårligt af mange, da kommer grøn te til undsætning og letter assimilering. Derfor er drikken velegnet til alle aldre. Og mælk hjælper igen til at mindske de skadelige virkninger af koffein og alkaloider, der er indeholdt i te. Hvilket er meget vigtigt, fordi gamle teblade samles til drikken, som ikke gennemgår gæring, så teen er stærk.

I en portion, der er 100 g, indeholder 2 g protein, 33 g fedt og 31 g kulhydrater. Det er således klart, at produktet har meget fedtindhold og et højt kalorieindhold (429 kcal).

Fordelene og skadene ved Kalmyk-te for kroppen

Moderne forskere har bevist fordelene ved en drink, der varmer i kulden og afkøles i varmen.

Te hjælper:

• forbedre metabolske processer i kroppen;
• fremskynde nedbrydningen af ​​fedtkomponenter, derfor anbefales det at bruges under en diæt;
• forbedre hjernens aktivitet, forbedre opmærksomheden og hukommelsen;
• forhindre udvikling af diabetes og normalisere niveauet af glukosekoncentration i blodet;
• normalisere blodtrykket og beskytte mod forkølelse og infektionssygdomme.

Drikken er nyttig i postpartum perioden. Når man tager sådan te, vil en ammende mor forbedre amning og øge mængden af ​​modermælk.

Hvis du lider af gigt, skal du tilføje muskatnød til te, og når det kombineres med sort peber, vil det have en gavnlig virkning på tarmen.

Drikken fik popularitet ikke kun på grund af dens nyttige egenskaber, men også på grund af det lille antal kontraindikationer.

Du kan ikke drikke te, hvis der er en individuel intolerance over for bestanddelene og med gallesteinsygdom. Det er forbudt at bruge til gravide kvinder.

Kalmyk Te Opskrifter

Kalmyk te kan tilberedes på forskellige måder. Alle kan vælge en opskrift efter deres smag.

Sådan brygges Kalmyk presset te

Presset te brygges på en speciel måde. Først skal du koge det og derefter insistere. Resultatet er en stærk drink, der har en rig, tæt smag med en krydret aroma.

ingredienser:

• muskatnød;
• allehånde;
• mælk - 950 ml;
• presset te - 75 g;
• smør - 30 g;
• salt;
• nelliker - 2 knopper;
• sort peber.

fremstilling:

1. Put pressede stykker te i mælk. Kog det. Hæld krydderier og mørkere over svag varme i et kvarter.
2. Fjern det fra varmen. Insister et kvarter. Strain. Varm op. Tilsæt den krævede mængde smør. Brug i varm tilstand.

Opskrift med mælk

ingredienser:

• mælk - 900 ml;
• muskatnød;
• salt;
• flisebelagt te - 25 g;
• smør - 55 g;
• vand - 470 ml;
• Lavrushka;
• nelliker - 2 knopper.

fremstilling:

1. Mal te. Hæld vand i og kog.
2. Hæld mælk og drys krydderier. At saltes. Kog et kvarter. Tag osteklæde og sil blandingen. Sørg for at klemme tebladene. Tilsæt olie. Stir.

Vær ikke bange for at ændre mængden af ​​teblade, udskift mælk med fløde, kombiner forskellige krydderier. Hver gang kan du føle den usædvanlige forskelligartede smag af den magiske drink, der toner, styrker kroppen, nærer energi og giver livlighed.

Kalmyk sort te

Hvis du ikke ved, hvordan man brygger Kalmyk-te, så prøv at lave en drink i henhold til en meget enkel opskrift.

ingredienser:

• smør - 25 g;
• salt;
• vand - 240 ml;
• nelliker - 1 knopp;
• sort te - 35 g;
• formalet kanel - 3 g;
• mælk - 200 ml.

fremstilling:

1. Kog vand og hæld te. Kog i fem minutter. Hæld varm mælk i. At saltes. Tilsæt fedd, derefter kanel. Stir.
2. Kog i syv minutter, og sil derefter. Bland med olie. Kog det.

Kalmyk te med krydderier og krydderier

Komponenternes sammensætning:

• sort peber;
• grøn te - 1 spsk. en ske
• kanel;
• vand - 240 ml;
• salt;
• smør - 1 tsk;
• mælk - 240 ml;
• Lavrushka;
• muskatnød.

fremstilling:

1. Hæld te i vandet. Kog op og lad det småkoke i otte minutter. Kog mælk og hæld i te. Salt og tilsæt krydderier. Kog i syv minutter. Tilsæt olie og bland godt.
2. Insister blandingen i en halv time. Sil og varm.

Madlavning med krydderier

Prøv at lave te med mælk i henhold til den originale variation med tilsætning af mel. Det ligner en suppe og hjælper med at tilfredsstille din sult.

ingredienser:

• mel - 3 spsk. skeer;
• salt - 1,5 tsk.
• sort te - 110 g flisebelagt;
• Lavrushka - 2 blade;
• vand - 470 ml;
• krydderier - 5 ærter;
• mælk - 530 ml;
• smør - 110 g.

fremstilling:

1. Smuldre te og tilføj til vand. Kog det. Sluk en fjerdedel i brand.
2. Hæld mælken i. Kog i seks minutter. Tilberedning er nødvendig på lav varme, ellers løber væsken væk.
3. Hell mel i en tør gryde. Fry. Bland med persille og peber. Send til te. Stir. Salt og tilsæt olie. Omrør og insister i en kvart time uden ild under låg.

Muskatnød Opskrift

ingredienser:

• salt;
• vand - 125 ml;
• muskatnød - 1 tsk;
• presset te - 30 g;
• smør - 10 g;
• mælk - 125 ml.

fremstilling:

1. Kog vand. Smuldre te og send kogende vand i. Hæld mælken i. Stir.
2. Kog i syv minutter. Tilsæt salt med muskatnød, og tilsæt olie. Stir. Dæk og insister en kvart time uden ild.

Hvordan man laver en drink med grøn te

ingredienser:

• salt - 1 tsk
• grøn bladte - 35 g;
• vand - 530 ml;
• smør - 45 g;
• Lavrushka - 2 blade;
• mælk - 470 ml;
• formalet sort peber - en knivspids.

fremstilling:

1. Vand har brug for varmt. Hæld hovedkomponenten, og hæld mælken.
2. Sæt ild på. Kog op ved hjælp af en mindste flamme.
3. Tilføj krydderier. Salt og rør. Kog et kvarter. Strain. Bland med olie.

Universelle regler for tilberedning af Kalmyk te

Drikken tilberedes meget enkelt, men på trods af dette skal du følge enkle henstillinger.

• Ikke overalt kan du finde te i briketter, så brug enhver løs grøn eller sort komponent.
• Denne te brygges ikke, men brygges kun som en suppe.
• Server drikken i skålene, og drik kun varm.
• Brug kun fedtmælk til madlavning, som kan erstattes med fløde.
• Te briketter opbevares kun ved stuetemperatur. For ikke at miste aromaen af ​​urter anbringes de i en vakuumpose, der tidligere er pakket ind i papir.
• Hvis du bruger en slankedrik, skal du udskifte mælken med en ikke-fedtbestanddel og fjerne smøret. Te bliver mindre mættet og ødelægger ikke tallet.
• Afhængig af individuelle præferencer kan enhver mængde krydderier tilsættes drikken.