Nødt til presserende at fodre familien nogle kulinariske lækkerier, og tiden er begrænset? Vi tilbyder pølser i dej - en af ​​de enkleste og hurtigste retter, hvis hele tilberedningsproces tager højst 1,5 time! Brug gærdej til bagning, så bliver produkterne frodige og luftige.

Sådan pakkes en pølse i en dejgristail

En pigtail er et enkelt, men smukt design af skålen.

Du har brug for:

  • 500 g af enhver dej (puff eller gær). Du kan gøre det selv, eller købe en færdiglavet analog;
  • 10 pølser.

Trin for trin instruktioner:

  1. Rul dejen ud.
  2. Opdel det i flere portioner, lav kugler.
  3. Rul en kugle ud rundt en rund kage, der er ca. 1 cm tyk. Rådet: Lav tortillaen større end pølsen i bredden. Så senere kan du lave enhver form for dej.
  4. Læg pølsen i midten. Lav snit på dejen på siderne af pølsen i en vinkel på 45 grader med en længde på cirka 2 cm.

Tip: Skær dejen helt ud (ved hjælp af dybe udskæringer kan du flette "pigtail"). Ellers vil bagningen ikke være glat, eller dejen går i stykker.

  1. Alle nødvendige handlinger er udført - nu kan du væve en pigtail. Bøj de skårne kanter skiftevis til venstre og højre, ligesom når du væver en rigtig fletning.
  2. Når pigtailten er klar, skal du sende den til ovnen.

I form af en blomst

Hvordan indpakkes en pølse i dejen i form af en blomst? Her er en enkel og original måde at diversificere udseendet på dette produkt på.

Trin for trin instruktioner:

  1. Rul dejkager 1 cm brede for at passe pølser.
  2. Pakk hver pølse i dejen, og hold kanterne på siderne.
  3. Skær de resulterende pølser i stykker, men skær ikke dejen til slutningen - lad basen være intakt.
  4. Pakk den resulterende pølse med snit på begge sider i enderne og luk i form af en ring. Så du får de færdige kronblade af den fremtidige blomst.
  5. Rul en lille dejskugle ud og læg den i midten af ​​ringen - det vil være kernen. Det er alt, blomsten er klar!

Original spikelet

Fremstillingsmetoden til spikelet ligner den forrige version, men udseendet af det resulterende produkt vil være anderledes. Overvej hvordan man smukt indpakker en pølse i dejen i form af en usædvanlig spikelet.

Trin for trin instruktioner:

  1. Som i tidligere versioner, opdele dejen i portioner og rull kagerne til pølsernes størrelse.
  2. Tag de resulterende kager, og indpak de halvfærdige kødprodukter i dem. Det er vigtigt, at der ikke er huller og huller, dejen skal passe tæt på pølsen.
  3. På de resulterende aflange pølser skal du skære, men ikke skære dejen helt ud, basen skal forblive solid som før.
  4. Bøj alternativt de afskårne segmenter af kronbladene på siderne, til højre og venstre. Få en usædvanlig spikelet.

Pølse i butterdej på en pind

Denne mulighed er også ganske usædvanlig, de kan overraske den samlede husstand. Bagning tilberedes med både købt butterdej og hjemmelavet dej. Lad os overveje den anden mulighed mere detaljeret.

Du har brug for:

  • 2 kopper mel;
  • 1,5 kopper kefir;
  • 1,5 kopper vand;
  • 12 pølser;
  • ⅓ spiseskefuld salt;
  • en spiseskefuld sukker;
  • en spiseskefuld soda;
  • et æg;
  • coli.

Trin-for-trin instruktion (dej):

  1. For at tilberede dejen skal du blande melet med vand, indtil en homogen masse.
  2. Hæld soda i kefir.
  3. Hæld kefir i dejen og bland godt, indtil det er glat.
  4. Tilsæt ægget og saltet med sukker til den resulterende masse, bland igen.
  5. Dejen er klar! Vi lader det stå i en gryde, dække med et håndklæde og sætte det på et varmt sted i 30 minutter.

Trin-for-trin instruktion (pølse i testen):

  1. Ænd dejen. Som et alternativ - tag klar bløddej. I dette tilfælde springes afsnit 1 over.
  2. Tag en pølse, streng hver på en pind og dypp i butterdej. Gør det samme med alle pølser.
  3. Fry.

Der er to muligheder her:

  1. frituret pølse;
  2. opvarm olien i en gryde, kog op, dypp det halvfærdige produkt og stå, indtil det er kogt.

En smuk måde i form af en skildpadde

Introduktion til en enkel og meget original måde at tilberede pølser i en dej. Alle vil kunne lide resultatet og kun bringe positive følelser.

Trin for trin instruktioner:

  1. Tag en pølse, del den i fire dele (for at gøre dette skal du først klippe pølsen i halvdelen og derefter hver halvdel af de resulterende halvdele - på tværs). Resultatet er 4 små kiler.
  2. Sæt en skive til side - dette er skildpaddenes fremtidige hoved.
  3. Skær de to andre skiver i halve, du får 4 dele - det er de fremtidige poter. Klip dem i bunden med let afrundede kanter. Pote er klar!
  4. Skær den sidste skive med et let aflængt hjørne, let afrundet i bunden - dette vil skildpadden hale ud.
  5. Rul dejen ud. Læg de tidligere opnåede dele af pølsen på en bageplade, og sæt kagen i midten for at lave et skall.
    Rådet: På en bageplade anbefales det at lægge folien på forhånd og smøre den lidt med olie, så bagningen ikke brænder.
  6. Oven på skildpaddeskallen med en kniv kan du anvende små hak, der efterligner mønsteret.
  7. Vi gør det samme med alle pølser og sender produkterne til ovnen. Skildpadden er klar!

Sådan pakkes en båd

Ikke kun blomster eller mønstre er lavet af dej, men efter at have vist fantasi overrasker de. Det vigtigste er at indpakke pølser korrekt. Dette er en helt simpel opskrift på at fremstille pølsebåde, der altid ser spektakulære og usædvanlige ud.

Trin for trin instruktioner:

  1. Opdel dejen i stykker og rull hvert stykke i en tynd kage, der er mindre end en centimeter tyk.
  2. Læg pølsen på tortillaen.
  3. Pakk den ene side af tortillasrullen til en pølse. Gentag den samme procedure med den anden side.
  4. Over og under pølsen skal dejen plukkes - dette viser bådens bund.
  5. Nu kan du bage i ovnen.

Der er mange måder at tilberede pølser i dejen. Nye variationer i design af berømte kager diversificerer dietten i hverdagen for hver familie.

Relateret software:Mere fra forfatteren: