Enhver god husmor skulle vide, hvordan man laver kylling lækker. Dette er et billigt kød med lavt kalorieindhold, som nødvendigvis skal blive en del af familiens daglige diæt. Der er mange gode retter baseret på kylling.

Sådan tilberedes lækker kylling i ovnen

Den nemmeste og hurtigste måde at bage en fugl i ovnen på. Kødet bliver saftigt og mørt. Især hvis du passe på en lækker aromatisk marinade.

Hele bagt kylling i krydderier

Ingredienser: stor krop kylling (ca. 2 kg), en halv citron, 40 ml raffineret olie, salt, en knivspinde formalet koriander, sort og rød peber, ingefær, hele frø af spisskummen, karry.

  1. Fuglen vaskes fuldstændigt med koldt vand. Overskydende fugt fra slagtekroppen fjernes med papirhåndklæder.
  2. Kylling anbringes i en bred dyb skål. Fra alle sider gnides det først med citronskiver og derefter med juice presset fra en halv citrus. Kropet er tilbage i 45 minutter.
  3. Alle deklarerede krydderier kombineres og males. Olie hældes til dem, salt hældes.
  4. Den resulterende marinadekylling gnides på hver side, skålen dækkes med en film og efterlades direkte på bordet i 3 timer.
  5. Tilberedt kylling lægges i en form dækket med folie. Ovnens temperatur er indstillet til 220 grader.

Kyllingen i ovnen bages helt i 40 - 45 minutter, hvorefter belægningen fjernes. Temperaturen falder til 170 grader. Efter yderligere en halv time vender hun tilbage til det forrige mark. Snart vises en smuk skorpe på skålen.

Fransk filet

Ingredienser: 540 g filet, 4 spsk. l. klassisk mayonnaise og tyk creme fraiche, løg, 220 - 240 g usaltet ost, hvidløg i tænderne, frisk dild, salt, sød paprika og sort peber i morteren.

  1. Fileten er hakket med tynd plast, som hver forarbejdes med en køkkenhammer, gnides med salt og krydderier.
  2. Løghovedet skæres i tynde halvringe, hvorefter de stegt i varmt fedt, indtil det er gennemsigtigt.
  3. Til sausen kombineres saltet creme fraiche, revet ost (60 g), mayonnaise og mos hvidløg. Strimlet frisk dild tilsættes til blandingen.
  4. Den tilberedte form oliees. I bunden er stykker kylling (mest). Den øverste halvdel af sausen spredes, og løgene lægges ud.
  5. Dernæst er de resterende filetskiver og resten af ​​saucen.
  6. Gryderet drysset med resten af ​​den revne ost.

Fadet bages ved høj temperatur i 25 til 30 minutter.

Svamp julienne

Ingredienser: løg, salt, en tør blanding af Provence-urter, kylling, 330 g optøet champignon, 3 kniv mel, et glas fløde, 2 spsk. l. smør, 220 g saltet ost.

  1. Fedt opvarmes i en gryde. Miniature stykker løg stegt på den. Så snart grøntsagen bliver gennemsigtig, drysses svampeskiver og filetskiver over det.
  2. Produkterne stegt i yderligere 4 til 7 minutter. Krydderier, salt, mel falder i søvn.
  3. Efter et par minutter flyder cremen. Efter kogning forbliver massen på svag varme, indtil den er fortykket.
  4. Den resulterende blanding fyldes med cirka ¾ specielle forme til julienne.
  5. Den resterende plads er fyldt med revet ost.

Julienne bages i ovnen i 17 - 25 minutter. I denne periode skal osten brunes.

Hvordan laver man grillet kylling i ovnen?

Ingredienser: krop (vejer ca. 2 kg), en stor ske salt, en knivspids sød paprika og sort peber, 3 store spiseskefulde olivenmayonnaise, 1 stor ske sennep, vegetabilsk olie.

  1. Tilberedt fugl på hver side gnides med salt, krydderier (undtagen paprika). Det skal behandles indeni.
  2. I en anden skål blandes olivenmayonnaise og sennep. En pikant masse kylling er dækket ovenpå.
  3. Kyllingen er lagt på et trådstativ. En stor form med vand er installeret nedenfor.

Kropet bages i cirka en time, hvorefter det gnides med en blanding af 2 spsk. l. smør og paprika og bringes i beredskab i yderligere 10 minutter. Dette giver dig mulighed for at tilberede en skål med en gyldenbrun.

Bagt med ananas

Ingredienser: stort bryst, 4 "skiver" af frisk eller dåse ananas, 60 g hård ost, 5 spsk. l. usødet tyk yoghurt, smør, karry, havsalt, paprika.

  1. Bryst skæres i 4 tynde plader. De bankede af, gnedes med salt, karry og paprika.
  2. Stykker af fjerkræ passer i olieagtig form. Frugtringe fordeles ovenpå. Saltet yoghurt tilsættes. I stedet kan du bruge klassisk mayonnaise.
  3. Riven ost smuldrer ovenpå.

Brystet bages i denne form i en halv time. Det vil være tilstrækkelig gennemsnitstemperatur

Kartoffelpande med fugl

Ingredienser: et halvt kilo kartofler og kød, 2 løg, 230 g ost, 4 fed hvidløg, 1,5 spsk. medium fedt creme fraiche, 3 spsk. l. klassisk mayonnaise, klippesalt, krydderier.

  1. Fileten er finest skåret, smurt med marinade lavet af mayonnaise, hvidløg, salt og krydderier.
  2. Kylling tilført i cirka et kvarter.
  3. Tynde kartoffelcirkler er lagt i den forberedte form. Løgringe er fordelt på dem.
  4. Dernæst kommer saltet creme fraiche med krydderier og kylling.
  5. Al revet ost spildes ovenfra.

Gryderet tilberedes i cirka en time ved 180 - 190 grader. Skålens beredskab kontrolleres med en tandstikker eller en skarp kniv.

Klassisk tobakskylling

Ingredienser: kyllingekroppe, 6 spsk. l. raffineret olie, 1 tsk. humle-suneli, akut adjika og tørret koriander, salt, 2 fed hvidløg.

  1. Den tilberedte fjerkrækroppe skal flades langs ryggen med huden op.
  2. Alle krydderier er malet. Presset hvidløg og groft salt falder i søvn for dem.
  3. Den resulterende masse smøres med en krop på hver side.
  4. Først steg kyllingen, indtil den er brunet i en stegepande, derefter overføres den til en form og sendes til en forvarmet ovn.

Fuglen skal presses ned med et tungt låg. Det vil være forberedt i cirka et kvarter.

Bages med pottegrøntsager

Ingredienser: 1 stk. løg, den samme mængde kartofler, zucchini, aubergine og gulerødder, 1 kg kyllingebryst, et glas revet ost, 4-6 fed hvidløg, en knivspids salt og peber.

  1. Først skal du stege de halve ringe med skrælede løg. Hæld derefter det hakkede kød over dem, og lad det småkoge sammen, indtil det er kogt.
  2. Alle andre skrællede og vasket grøntsager hakkes tilfældigt. De stegt, indtil de er bløde. De saltes, perky. Mos hvidløg tilsættes.
  3. Først lægges kødet ud i gryderne, derefter grønsagerne. Lidt saltvand tilsættes.

Top kylling med kartofler og andre grøntsager drysset med revet ost. En skål i gryder bages i cirka en time ved høj temperatur i ovnen.

Bagt kylling med citron og timian i folie

Ingredienser: 230 g kyllinglår og kyllingetrommelstikker, stor citron, 30 ml olivenolie, 30 g fedt smør, 20 g timian, 4 nøgle hvidløg, 120 ml tør hvidvin, salt.

  1. Alle kyllingedele gnides med peber, salt, anbragt i en tilberedt bageplade.
  2. I en separat beholder blandes skoven af ​​en hel citron (fint revet), tørret timian, to typer olie, hakket hvidløg. Smør skal først blødgøres.
  3. Blandingen opnået i det andet trin gnider kyllingens overflade. Citronen uden zesten skæres i skiver og lægges side om side.
  4. Vin hældes i formen.

Fadet bages i 45 - 55 minutter. 190 grader i ovnen er nok.

Hofter op

Ingredienser: 8 - 9 lår, en blanding af klassisk mayonnaise med creme fraiche, 5 hvidløgfedd, salt, krydderier.

  1. Tilberedte hofter er dækket med salt, yndlings krydderier og revet hvidløg. Hvis der er tid, er det værd at forlade dem at marinere i 40 - 50 minutter.
  2. Hofterne smøres med en blanding af creme fraiche og mayonnaise, er placeret i ærmet. På siderne er det fastgjort med specielle klips. Flere steder er ærmet gennemboret med en tandstikker. Ellers har kyllingen ikke en lækker gylden skorpe.
  3. Fadet bages ved 220 grader i ovnen. Hele processen vil tage 40 - 45 minutter.

Kylling, der er bagt på denne måde, går godt sammen med forskellige grøntsagsalater.

Vinger i honning sojasauce

Ingredienser: et pund kyllingevinger, 1 spsk. l. flydende naturlig honning, 3 fed hvidløg, 1 spsk. l. raffineret olie, 3 spsk. l. klassisk sojasovs, salt, en blanding af peber.

  1. Til marinaden blandes sojasovs, olie, flydende honning, knust hvidløg.
  2. Hver vinge er opdelt i 3 dele. Den ekstreme lille del afskæres og smides væk. Der er ikke noget kød på det.
  3. Fuglen anbringes i en dyb skål. Gnides med salt og en blanding af peber. Det skal huskes, at sojasovs også er salt.
  4. Marinade spildes ovenfra. I denne form forlades vingerne et par timer.
  5. Kylling anbringes i en varmebestandig form og rengøres i en varm ovn i 40 minutter.

Skålens beredskab bestemmes af skorpens lyse rødmige farve.

I en langsom komfur

Hvis en komfur har en multikoger, kan den bruges aktivt til fremstilling af kyllingekød. En sådan anordning er især relevant, hvis du planlægger at lave en sund frokost med lavt kalorieindhold.

Jellied kylling i en langsom komfur

Ingredienser: hel kyllingekroppe (1,6 - 1,8 kg), 1 kg kyllingeben, 2 løg, medium gulerod, 2 laurbærblade, hvidløg, salt, vand, krydderier.

  1. Poterne vaskes, klør afskæres fra dem. Disse dele af slagtekroppen blødgøres desuden i koldt vand i 2 timer.
  2. Hele kylling vaskes, hakkes i stykker og fyldes også med vand.
  3. Tilberedt kød overføres til skålen på enheden sammen med salt, krydderier, persille og grøntsager.
  4. Indholdet af skålen er fyldt med vand, så den dækker maden fuldstændigt. Slukningstilstand er aktiveret. Kødet koges i 3,5 - 4 timer. Hvis den er helt klar, vil det være let at adskille sig fra knoglerne.
  5. 20 minutter inden bouillon er klar, testes den for salt. Hakket hvidløg sendes til skålen. Dens mængde kan justeres efter smag.
  6. Kødet fjernes fra knoglerne, skæres og legges i dåser.
  7. En anstrengt bouillon hældes over.
  8. Jellied fryser.

Forretter kan dekoreres med skiver af kogte gulerødder.

Lækker pilaf

Ingredienser: mellemfuglkrop, 2 gulerødder, 2 flerglas lang ris, 2 spsk. l. friskhakket ingefær, så meget tørret berberis, 6 flerglas vand, 3 løg, klippesalt.

  1. På forvarmet fedt i enheden steges halmene af grøntsager indtil de er smukt gyldne.
  2. Kyllingekroppe hugges i skiver.
  3. Efter 12-15 minutter tilsættes alle krydderierne og halvdelen af ​​det saltede vand til minen.
  4. Slukningstilstand aktiveres i 20 minutter.
  5. Derefter anbringes det vaskede korn i skålen, det resterende vand hældes, og salt tilsættes efter smag.
  6. "Pilaf" -tilstanden indstilles med en standardtid for det.

Allerede tilberedt pilaf fra kylling får stå i yderligere en halv time for at blive opvarmet.

Let kylling Vermicelli suppe

Ingredienser: 2 l vand, lavrushka, 90 g lille vermicelli, 3 kartofler, 2 gulerødder, skinke, løg, friske urter, salt, krydderier.

  1. Runde gulerødder stegtes i en passende tilstand, indtil de er bløde.
  2. Kartoffelterninger, en hel løg, et skinke og en persille er lagt på grøntsagen.
  3. Salt og krydderier tilsættes.
  4. I kogeprogrammet koges skålen i 50 - 55 minutter.
  5. Løg og lavrushka smides ud, kødet fjernes fra knoglen og returneres til suppen i små stykker.
  6. Vand tilsættes til det ønskede niveau, salt tilsættes.
  7. Vermicelli hældes.

Det er tilbage at tilberede suppen i 8 til 9 minutter. En allerede tilberedt tallerken er dekoreret med friske urter.

Dampet diæt kylling

Ingredienser: 2 kylling, 1 liter rå vand.

  1. Brystfileten er godt vasket, slipper for alle film.
  2. Kylling er placeret på et stativ designet til dampende mad.
  3. Alt opvarmet vand hældes i en elektrisk gryde. Ovenfor er konstruktionen af ​​det andet trin.

Under låget dampes fileten i 40 - 45 minutter i en passende tilstand.

Stew med creme fraiche og hvidløg

Ingredienser: 1 kg af eventuelle kyllingedele, et fuldt glas hjemmelavet creme fraiche, 4 - 5 nøgle fersk frisk hvidløg, 3 blade laurbær, vand, salt, krydderier.

  1. Kylling skæres i portioner og lægges straks ud i enheden.
  2. Al creme blandet med mos hvidløg fordeles ovenpå. Mængden af ​​sidstnævnte kan øges efter smag.
  3. Krydderier og lavrushka tilsættes, samt ca. 1 spsk. varmt vand.
  4. "Mælkegrød" -tilstanden starter i 40 - 55 minutter.

Det er meget velsmagende at servere en sådan kylling med sauce til tørre side retter.

Hak med ost i en langsom komfur

Ingredienser: stort kyllingebryst, 90 - 120 g ost, krydderier til kylling, salt, 3 spsk, 4 store spiseskefulde klassisk mayonnaise, 1 spsk. mel, peber.

  1. Brystfilet skæres i identiske tynde skiver. Det er bedst at gøre dette, mens kyllingen stadig er lidt frostbitten.
  2. Stykker er dækket med to lag med klamfilm eller en almindelig pose, hvorefter de forsigtigt bankes af ved siden af ​​hammeren med nelliker. Det vigtigste er, at fileten ikke går i stykker i processen.
  3. Tilberedte skiver saltes, peber, gnides med udvalgte krydderier til fjerkræ.
  4. Osten gnider groft.
  5. Dejen tilberedes ud fra de resterende produkter. De pisker intenst med en visp.En lille blanding af peberfrugter tilsættes også til den færdige sammensætning.
  6. Hvert kyllingstykke dyppes i den resulterende masse.
  7. Derefter lægges den i en multikogeskål med opvarmet olie i stegningstilstand.

Når den ene side af koteletterne er klar, vender de rundt, og revet ost hældes på anden siden. Mens den nederste del er stegt, skal den smelte helt.

Multikogt kyllingepasta

Ingredienser: 620 g brystfilet, gulerod, et par søde peberfrugter, løg, et pund pasta, salt, aromatiske urter.

  1. Først stegt hakkede gulerødder med løg i enheden på forvarmet fedt, indtil de er bløde. Derefter tilsættes et strå peberfrugter til grøntsagerne. Stegningen fortsætter i yderligere 11 til 13 minutter.
  2. Små bidder med kyllingefilet hældes ud i skålen.
  3. Efter ca. 9 til 10 minutter tilsættes pasta.
  4. Hæld vand med opløst salt og urter. Væsken skal let dække pastaen.

Kylling i en langsom komfur koges i et program for pilaf, før den slutter. Fadet vil straks vise sig med en sideskål.

Kylling stegt med svampe og kartofler

Ingredienser: et pund svampe, 5 kartofler, 420 g kyllingefilet, 1 stk. løg, saftige gulerødder, et halvt glas creme fraiche, hvidløg, krydderier, fint salt.

  1. Først stegtes alle afskårne grøntsager i olie i en enhed. Derefter koges de allerede med svampeskiver, indtil væsken fordamper fra multikogeskålen.
  2. Kyllingestykker sættes til beholderen. Tilberedningen fortsætter, indtil kødet bliver hvidt.
  3. Kartoffelen skæres i cirkler, som derefter lægges oven på ristningen. Rømme, salt, hakket hvidløg, krydderier tilsættes. Et glas varmt vand hældes.

Efter grundig blanding stewes behandlingen i en multikoger i 60 - 70 minutter.

Stek og gryderet i en gryde

Selv i den enkleste kyllingepande kan du tilberede et rigtig kulinarisk mesterværk. Det anbefales at vælge tykvæggede retter til dette formål. For eksempel en støbejernspande.

Chakhokhbili fra kylling

Ingredienser: 1,4 kg kyllingeben, 2 løg, 3 tomater, en flok frisk basilikum og koriander, 3 fed hvidløg, 30 g smør, salt.

  1. Benene vaskes og skæres i to dele. Derefter stegt de på hver side, indtil der vises gyldenbrun på det cremede fedt. Der skal vises en sprød på kyllingen.
  2. Der er terninger af tomater lagt til kødet. Under låget er produkterne stuet sammen i et kvarter.
  3. Separat stegte rosede løg sendes til gryden.
  4. Efter yderligere en halv time tilsættes alle hakkede greener, hvidløg og salt.

Fadet smelter under låg i yderligere 7 - 8 minutter.

Skivet kylling i en gryde

Ingredienser: stor krop kylling, krydderier til fjerkræ, salt.

  1. Vasket krop hakkes i bidder. Hver slås let med en hammer, gnides med udvalgte krydderier og salt.
  2. Kødet efterlades i 10 minutter.
  3. Tilberedte stykker stegtes i en stegepande i små portioner i varm olie. En skarp skal vises på hver skive.

Hvis den stegte kylling i panden er klar, når du gennemborer et stykke med en kniv, vil gennemsigtig juice skille sig ud nær knoglen.

Saftige kyllingekoteletter

Ingredienser: 1 kg kyllingefilet, 230 g hvidt brød, 2 løg, 2 æg, 90 af enhver bouillon, brødkrum til brød, salt, krydderier.

  1. Brød slipper af med skorpe og er fyldt med bouillon.
  2. Løg skæres i mellemstore skiver.
  3. Filet hakket vilkårligt.
  4. Kyllingekød rulles gennem en kødkværn sammen med løg og presset brød.
  5. Massen er drysset med krydderier og salt, hvorefter den er let slået til bunden af ​​skålen.
  6. Fyldning skal være kølig i cirka en halv time.
  7. Derefter kan du danne koteletter ud af det, rulle dem i brødbrød og stege på begge sider, indtil de er kogte.

Lav ikke emnerne for tynde, ellers viser den færdige parabol at være temmelig tør.

Opskrift til stegning i sojasovs

Ingredienser: ca. 1 kg af eventuelle slagtekroppe (kyllingetrommer, vinger, ben), 2 løg, 120 ml klassisk sojasovs, tørrede urter, salt, 1 spsk. l. raffineret olie.

  1. Kyllingedele vaskes, huden fjernes fra dem.
  2. Løg hugges i halve ringe.
  3. Stykker af kylling saltes, blandes med en grøntsag.
  4. Marinaden fra de resterende komponenter hældes ovenpå.
  5. Kylling tilføres i den fra 1 til 12 timer.
  6. I en varm stegepande med varm olie stegt de syltede stykker på hver side.

Den allerede rosenrøde kylling er dækket med den resterende marinade og fortsætter med at "nå" under låg i cirka en halv time.

Hakkede kødboller

Ingredienser: et pund kyllingefilet, 1 spsk. kogt rund ris, paprika, 2 spsk. l. hakket dild, 2 æg, salt, krydderier.

  1. Kødet skæres i meget små terninger.
  2. Kylling blandes med stadig varm kogt ris, krydderier, dild og salt.
  3. Fint strå med paprika tilsættes kødet.
  4. Æggene køres ind i massen ad gangen. Du skal se på massen af ​​hakket kød. Måske er endda et æg nok.

Små kager støbes af den resulterende masse, som stegtes til en gylden farvetone i varm olie.

Kyllingefilet hakker

Ingredienser: 3 kyllingefilet, et glas smuler fra kiks, et stort æg, salt, krydderier.

  1. Hver filet skæres i to dele, slås med en hammer, saltes og drysses med tørre urter.
  2. Ægget krakkes i en skål.
  3. Brødcrumbs hældes i separate retter.
  4. Koteletter nedsænkes først i ægmasse og derefter smuldres i brødkrummer.

Endvidere stegtes billetterne, indtil de er brune på begge sider. Server dem til middag med sød ketchup.

I cremet sauce

Ingredienser: 330 g kylling, 1 løg, hvidløg, 1/2 kop tyk creme fraiche, 140 ml fløde, salt, peber blanding.

  1. Fileterne skæres i små stykker og steges, indtil de er gyldenbrune på alt opvarmet fedt.
  2. Tynde skiver løg spildes først ud til kyllingen. Når det bliver klart, tilsættes hakket hvidløg.
  3. Massepinde, siddepinde.
  4. Efter yderligere 2-4 minutter hældes fløde i gryden, og cremen flyttes over.
  5. Sausen koges og stues over svag varme, indtil den er kogt.

Server lækker pastaretten.

Kyllinglår i en gryde med en gylden skorpe

Ingredienser: 5 kyllingelår, salt, krydderier til fjerkræ, 80 ml vand.

  1. Hofterne vaskes grundigt. Alt overskydende fedt bliver afskåret fra dem. Kylling tørres med papirservietter.
  2. Lår saltes og gnides med krydderier. Derefter forlades de i 10 til 12 minutter.
  3. Kylling er lagt på varmt fedt og stegt på hver side til en smuk skorpe.

Sådan lækker du kyllingevinger i en gryde

Ingredienser: 6 vinger, 2 spsk. l. sojasovs, 1 spsk. l. tør rødvin, 1 tsk. honning og sennep, 2 klemmer af en blanding af malet peberfrugter, 2 spsk. l. raffineret olie.

  1. Hver vinge er opdelt i tre dele. Kyllingekød hugges på leddene. Den ekstreme del uden kød smides væk.
  2. Alle andre deklarerede produkter undtagen sennep og honning blandes. Rødvin kan erstattes med naturlig granatæblejuice.
  3. Sennep med honning formales i en separat skål.
  4. Tilberedte vinger hældes med marinade og henstilles i mindst en time ved stuetemperatur. I processen blandes de med jævne mellemrum for hånd. Ved længere bejdsning kan massen fjernes i køleskabet.
  5. Derefter hældes kyllingen i et lag på en stegepande med opvarmet fedt. Først og fremmest steges vingerne over høj varme i 5-6 minutter, så de bliver skorpede.
  6. Derefter hældes emnerne med den resterende marinade, dækkes med et låg og koges over svag varme i yderligere 25 til 30 minutter.

3 til 4 minutter før fuld beredskab, smøres vingerne ud med en blanding af sennep og honning. Det er praktisk at gøre dette med en silikonebørste. Dette giver kødet mulighed for at få en lækker karamelskorpe.

snacks

Kyllingekød er en del af en række snacks. Dette er både kolde og varme indstillinger. Fjerkræfilet kan blive grundlaget for hjertelige feriesalater og fyld til en række snackruller.

Kogt bryst og Peking kål salat

Ingredienser: 210 g kogt kyllingebryst, 30 g ost, et halvt glas koreanske gulerødder, salt, 1/3 kop dåse sukkermajs, 150 g Peking, klassisk mayonnaise.

  1. Kinakål hugges med et meget tyndt langt halm. Al ost gnider fint.
  2. Den afkølede kylling skæres i små stykker.
  3. I en stor skål kombineres alle produkter, der er forberedt i de foregående trin, samt gulerødder og majs korn, der er presset fra marinaden.

Den resulterende forretter saltes, hældes med mayonnaise og blandes.

Svampe kyllingruller

Ingredienser: 190 g optøede champignoner, 2 løg, krydderier, et kilo kylling, bordsalt.

  1. Løg finest skåret og stegt i varmt fedt, indtil de er gyldenbrune.
  2. Svampe hugges i tynde skiver og dryses på grøntsagen. Sammen koges produkterne, indtil al væsken er fordampet fra gryden.
  3. Kødet skæres i tynde skiver, saltes, gnides med udvalgte krydderier.
  4. En lille mængde champignonfyldning pakkes ind i hvert stykke filet. Tykke pæne ruller er foldet.
  5. Hver af dem er fastgjort med en tandstikker. Billetter flyttes til en bageplade dækket med olieret folie, søm nedad.

Ruller bages i 15-17 minutter i en meget varm ovn.

Svampesalat med kyllingefilet

Ingredienser: et pund lårfilet, 320 g syltede champignoner, 5 kogte æg, salt, mayonnaise, stor sur agurk.

  1. Fileten koges eller bages, indtil den er kogt. Det afkølede kød skæres i små terninger. Der er også skåret sur agurk.
  2. Æg er opdelt i komponenter. Protein gnider groft. Blommebol smuldrer med fingrene.
  3. Marinade smelter sammen med svampe. Om nødvendigt skæres de i skiver.
  4. Det første lag af snack er kød med saltet mayonnaise.
  5. Den anden er terninger af agurker.
  6. Efterfølgende: protein, svampe med mayonnaise og smuldret æggeblomme.

I stedet for syltede kan du tage friske svampe og stege dem med løg, før du tilsætter dem til salaten.

Lavash rulle med kylling

Ingredienser: 2 store armenske pitabrød, stor kylling, klassisk mayonnaise, 3 - 4 fed hvidløg, 90 g hård ost, salt.

  1. Brystet koges, hvorefter det lades afkøle og vrides i mejetærsker til tilstand af mellemstore eller små krummer.
  2. Mayonnaise saltes og blandes med mos hvidløg. Blandingen sættes til kødet. Massen blandes, indtil den er glat.
  3. Den første pitta smurt med hakket kyllingemayonnaise og dækket med et andet lag.
  4. Det øverste lag er smurt med saltet sauce og dækket med revet ost.

En tæt pæn rulle er indpakket. Det skal indpakkes i en pose og anbringes i kulden.

Koreansk gulerod- og agurksalat

Ingredienser: et pund kyllingefilet, den samme mængde koreanske gulerødder, 3 kogte æg, et halvt glas revet ost, 2 friske, faste agurker, syltede mayonnaise.

  1. Kylling koges, afkøles og skæres i terninger.
  2. Agurker uden skind og afkølede æg knuses også.
  3. Gulerødder presses fra marinaden.
  4. Alle produkter er blandet. Der tilsættes revet ost.

Fadet vandes med saltet mayonnaise.

For at sikre, at kyllingen altid er saftig og med en lys rig smag, skal den marineres inden varmebehandling. For eksempel bare gnide det med vegetabilsk olie og krydderier eller hæld sojasovs. Det er især praktisk for salater at købe færdiglavet røget kylling.

Relateret software:Mere fra forfatteren: