Sådan mades dumplings, hvor meget tid

For at skålen skal vise sig, som den skal være, snarere end kogt grød, er det meget vigtigt at vide, hvordan man skal tilberede dumplings korrekt, og hvor lang tid det tager.

Hvordan og hvor mange minutter til at tilberede dumplings efter kogende vand

Hvis du har købt et færdigfrosset produkt, skriver producenterne normalt på pakken, hvor mange minutter man skal tilberede dumplings, indtil de er kogte. Men hvad nu, hvis du har en indstilling til hjemmet? Afhængigt af påfyldningen vil det tage en helt anden tid, lad os se nærmere på.

Med kirsebær

Kirsebær-dumplings, som er kendt for alle, koges sandsynligvis hurtigst, da det tager mindst tid til varmebehandling. Dette gøres, så kirsebæret bevarer alle sine nyttige egenskaber.

Når du har sat dumplings i panden og kogeprocessen starter igen, skal du bare holde dem i kun 2-3 minutter. Det vigtigste er, at dejen koges, men du behøver ikke koge fyldet overhovedet.

Med kartofler

Dumplings med kartofler koger heller ikke længe. Det er vigtigt at være opmærksom på størrelsen såvel som hvilken slags fyld. Hvis du har kogt potetmos, kan de efter kogning fjernes efter fem minutter. Men hvis du bruger nogle andre yderligere produkter, og de er rå, bliver du nødt til at vente lidt mere - cirka syv minutter. Et lille frossent produkt er klar på 4 minutter.

Lat dumplings med cottage cheese

Madlavning dovne dumplings med cottage cheese er en fornøjelse. Deres forskel fra den sædvanlige mulighed er, at cottage cheese umiddelbart griber ind i dejen og ikke lægges som fyld.Derfor kommer de lige efter, at de blev lagt i en gryde, og processen med kogning startede igen. Denne tid er nok til at bringe parabolen klar.

Med kål

Hvor lang tid det tager at koge dumplings med kål afhænger af, om grøntsagen er blevet underkastet en indledende varmebehandling.

• Så hvis stuet eller stegt kål bruges som fyld, og 4 minutter efter kogning, er dumplings klar.
• Hvis kålen er rå, vil tiden fordoble sig, og det vil tage mindst syv minutter.

Med kartofler og svampe

Dumplings med kartofler og svampe koges så længe som med en fyldning af kartofler, forudsat at svampe tidligere er stegt. Det er fem minutter er nok.

Men hvis du blandede kogte kartofler med rå svampe, skal du efter kogning af indholdet vente 7-8 minutter.

Med rå kartofler

Madlavning af dumplings med rå kartofler er ganske vanskeligt, men hvis du beslutter dig, skal du selvfølgelig finde ud af, hvor meget tid det tager at lave mad.

I mange henseender afhænger det alt af, hvordan du hakkede kartoflerne: dræbt med en blender, ført gennem en kødslibre eller blot skåret i små stykker.

• Kartoffel hakket med en kniv vil være klar på ikke mindre end 9 minutter, men igen skal du være opmærksom på størrelsen på dumplings. Hvis de er små, er det måske syv minutter.
• Hvis du bruger en blender til slibning, så når vandet koger, og de flyder til overfladen, kan du få den færdige parabol efter 7 minutter.

Sådan tilberedes dampede dumplings i en langsom komfur

Du kan bringe dumplings til beredskab ikke kun i gryden, men også i et så universelt apparat som en multicooker. For at processen skal gå godt, skal du vide, hvordan du koger dem korrekt.

Dette er interessant:dej til dumplings med cottage cheese

• Forbered en speciel beholder til dampning, smør den godt med smør.
• Hæld den nødvendige mængde vand i skålen.
• Anbring dumplings på beholderen i en bestemt afstand fra hinanden, så de ikke klæber sammen under tilberedningen.
• Tænd for apparatet i tilstanden "Dampkogning" i 20 minutter, og vent til programmets afslutning.

Kog dumplings, så de ikke falder fra hinanden

De kollapsede dumplings er ikke det smukkeste syn. Og selvom de stadig forbliver velsmagende, ødelægger stadig udseendet indtrykket, og du kan ikke lægge en sådan skål på bordet. Hvis du følger et par regler, kan du undgå dette resultat.

• Når du blander dejen, skal du se på dens konsistens, den skal ikke være blød, det er bedre, hvis det viser sig at være ganske stramt.
• Rul dejen ud så tynd som muligt, dette gør det muligt for skålen at koge hurtigt og ikke miste formen.
• Anbring emnerne kun i kogende vand, mens du omrører dem lidt.
• Kast ikke for mange stykker ad gangen i en gryde, der skal være ledigt mellemrum ellers klæber de sig sammen og river.
• Når kogende dumplings koges, skal du kigge efter sømme, de er ikke altid godt bundne, og hvis du lidt overeksponerer dem i vand, falder de med det samme.

Teknologi til fremstilling af hjemmelavede frosne dumplings

Processen med at fremstille et frosset produkt adskiller sig ikke meget fra kun at tilberede gammeldags dumplings.

• Hvis du lavede emner og lagrede i fryseren, behøver du ikke at afrime dem.
• Hæld vand i gryden, vent til kogningen begynder, tilsæt lidt salt, selvom fylden er sød.
• Anbring dumplings i en skål, og når de flyder til overfladen, reducer varmen og kog i cirka fem minutter. Det nøjagtige tidspunkt afhænger af, hvad du lægger inde.

Hvordan og hvor meget man laver dumplings i mikrobølgeovnen

Det viser sig, at du kan bringe dumplings til beredskab ikke kun på traditionel måde eller i en langsom komfur, men også ved hjælp af en mikrobølgeovn.

• Forbered de tallerkener, der kan bruges i mikrobølgeovnen, læg nogle dumplings i det og fyld det med vand, men så det ikke dækker indholdet helt, men kun halvdelen.
• Dæk beholderen med et låg eller en mindre plade, sæt den i mikrobølgeovnen i et minut, mens du tænder den med fuld kraft. I løbet af denne periode skal vandet koge.
• Sænk effekten til 700 watt, og kog dumplings i yderligere syv minutter.
• Lad det derefter brygge i fem minutter uden at tage fatet ud, og du kan servere.

Bemærk også, at der menes maksimal effekt - 1000 watt. Hvis du har et svagere apparat, vil det tage lidt længere tid at koge vandet.