Sådan tilberedes hirsegrød i vand - 7 opskrifter

Korrekt tilberedt grød fra hirse kan blive en sideskål til kød eller kylling samt en fuldgyldig uafhængig tallerken. Især hvis du supplerer det med grøntsager, svampe eller andre mundtfulde kosttilskud. Opskrifterne offentliggjort nedenfor fortæller alle, der er interesseret i, hvordan man laver mad hirsegrød i vand lækre.

Hirsegrød på vand - en klassisk opskrift

Hvis du genererer smør til behandlingen, viser det sig ikke at være tør og frisk. Ud over denne ingrediens (70-90 g) tages det: 2,5 kopper vand, en halv lille ske salt, 1 kop hirse.

1. Krupa kommer omhyggeligt ud og slipper for enhver skrald, der kan ødelægge grøden. I en fin sigte vaskes hirse til absolut vandgennemsigtighed.
2. Dernæst hældes hirse med kogende vand og henstilles i en time. I løbet af denne tid kvælder kroppen let. Al hendes bitre smag forbliver i væsken.
3. Tilberedt hirse hældes med drikkevand og saltes. Når saltet er helt opløst, kan du sende beholderen med korn til ovnen, koge op og derefter koge på den langsomste ild, indtil væsken fordamper helt.
4. Cirka hvert 5-8 minut bør behandlingen omrøres.
5. Det er tilbage at tilføje olie til skålen.

Hvis du planlægger at foretage en sød behandling, erstattes saltet med sukker eller naturlig bihonning.

Hvordan man laver løs hirsegrød i vand?

Mistresses er normalt forundret over dette spørgsmål, når de planlægger at servere kogt hirse som en side skål. For at fødevarer skal blive smuldrende, skal du vælge korn af høj kvalitet og tilberede det korrekt. Ud over hirse (180 g) tages det: lidt mere end 2 spsk. vand, sukker og salt efter smag, enhver vegetabilsk olie.

1. Hirse flyttes og vaskes for at slippe af med industrielt støv og snavs.
2. I slutningen er produktet aromatiseret med kogt vand, så det ikke bitteres i den færdige skål. Dette giver skålen skørhed.
3. I tykvæggede retter bringes vand i kog. Tilberedt korn hældes i det. Det gjenstår at tilføje krydderier, et par spiseskefulde olie og koge grød i cirka 25 minutter, indtil det er tyk.

Med græskar

En lys moden grøntsag vil ikke kun dekorere hirse, men også øge dens anvendelighed og gøre smagen mere mættet. Ud over græskar (680 g) vil der blive brugt: 375 g hvede, 800 ml rent drikkevand.

1. Grøntsagen skrælles fra huden og kernen, hvorefter den er meget finhakket.
2. Græskar overføres til en gryde med kogt vand og koges i 12-15 minutter.
3. Kornet vaskes med rindende vand, indtil det helt bliver af med den hvide belægning. Hirse får nok søvn i en gryde mod grøntsagen, og produkterne smelter sammen i 25-30 minutter under lejlighedsvis omrøring.

Fadet fjernes fra varmen efter tilberedning, pakkes ind i et tæppe og lodes stå i cirka en halv time.

Dette er interessant: hirse grød med græskar

Madlavning i en langsom komfur - trin for trin opskrift

En smart enhed kan bruges i enhver mærke og model. Af de produkter, du skal tilberede: 1 spsk. hirse gryn, en kniv granuleret sukker og salt, 480 ml vand, 45 g smør af høj kvalitet.

1. Hirse vaskes grundigt med koldt vand og koges derefter med stejlt kogende vand.
2. I en dyb skål hældes croupen med den mængde væske, der er angivet i opskriften, saltet, sødet. Du kan supplere blandingen med ethvert krydderi efter smag.
3. I programmet "Mælkegrød" tilberedes skålen til varigheden af ​​den tid, der er programmeret af langsomt komfur automatisk.

Efter det relevante signal skal du simre skålen til opvarmning i yderligere 15-20 minutter.

På vandet i ovnen

Til denne metode til tilberedning af grød anvendes en åben bagepande eller en varmebestandig gryde. Det er også nødvendigt at forberede folien til at dække beholderen med indholdet. Fra de produkter, du skal tage: 2 spsk. kogende vand, 70 g smør, en knivspids salt, 1 spsk. hirse gryn, 2 spsk hver sukker og honning.

1. Det første trin vaskes traditionelt med hirse (indtil vandet er klart). Derefter blødgøres det i en halv time i kogende vand.
2. Kornblandingen blandes med sukker og salt og lægges derefter ud i en valgt bageplade. Den bedste løsning er en speciel bred keramisk gryde.
3. Ovenfor hældes massen med honning. Dens mængde skal tilpasses til din smag. Det er bedre at smelte sukkerproduktet fra biavl på forhånd i mikrobølgeovnen.
4. En åben beholder er dækket med folie og sendt til en godt opvarmet ovn i 50-55 minutter.

Cirka 5 minutter før tilberedning afskrælkes belægningen, og smør sættes på skålen.

Hjertelig tallerken med kartofler

Dette er en fuldgyldig sideskål, som var ekstremt populær i Rusland. Fadet havde endda sit eget navn "Slivuha". I øjeblikket er det især populært i Kuban og koges traditionelt i en russisk ovn. Men du kan bruge til madlavning og mikrobølgeovn. Af ingredienserne har du brug for: 2 store kartoffelknolde, 1,5 tsk. salt, 2 spsk. vand, 0,7 spsk. fedt mælk, 1 spsk. Pshenko. Sådan tilberedes hirsegrød med kartofler er beskrevet detaljeret nedenfor.

1. Kartoffelen vaskes, skrælles, skæres. Terningerne skal være meget små.
2. Hirse skal også tilberedes foreløbigt - skyl og hæld over med kogende vand.
3. Begge disse produkter laver mad sammen. Det er tilladt at salte dem med det samme og tilsætte mælk - 5-7 minutter før programmets afslutning.
4. I "Grød" -tilstand smelter skålen i 35 minutter.
5. Fadet serveres med smeltet smør.

Du kan tilberede grød i ovnen og sætte den i en batch eller en stor keramisk gryde. I dette tilfælde afhænger tilberedningstiden af ​​størrelsen på opvasken og kartoflerne. Så snart grøntsagen bliver blød og kornet absorberer vand, kan du afkøle godbiten og servere den derhjemme.

Hvordan man laver hirse grød til børn?

Mange babyer elsker hirse for dets blødhed og delikate smag.De er glade for at nyde grød med tilsætning af nødder og tørret frugt. Sådanne komponenter gør behandlingen endnu mere fordelagtig og nærende. Fra de tilsatte tilsætningsstoffer: en lille håndfuld tørrede abrikoser, svisker og mandler. Fra de vigtigste produkter: 1 spsk. hirse gryn, 0,5 tsk fint salt, 3 spsk. varmt drikkevand, 2 spsk. granuleret sukker.

1. Efter grundig vask hældes hirse med varmt vand og infunderes i 5-7 minutter. Væsken dræner. Hvis den endnu ikke er gennemsigtig, kan du gentage proceduren igen.
2. Derefter sendes grynene i panden til medium varme og koges i ca. 15-17 minutter efter kogning, indtil alt vandet er fordampet.
3. Nødder og tørret frugt i separate skåle hældes med kogende vand og insisteres i flere minutter.
4. Dernæst skræles mandlerne og finskæres. Svisker og tørrede abrikoser knuses med en skarp kniv. Hvis du ønsker det, kan du bruge datoer, rosiner osv.
5. Tilsætningsstoffer med salt og sukker hældes i skålen et par minutter, inden de koges. Efter grundig blanding insisteres maden i yderligere 5-7 minutter under et lukket låg.

Hvis det ønskes, kan du erstatte kornet sukker med naturlig bihonning, tilføje grøntsag, ghee eller smør til den løse hirse grød på vandet.