Hvis grød er en sjælden gæst i din diæt, har du bare ikke lært, hvordan man tilbereder dem godt. Mild, rig, blød med en uovertruffen cremet smag - grød er en sund skål, der nærer og helbreder vores krop. Der er mange opskrifter på, hvordan man koger hvedegrød på vand, tilbereder en sideskål eller en uafhængig skål derfra. Nedenfor tilbyder vi flere muligheder.
Materielt indhold:
Sådan koges hvedegrød på vand i en gryde
Dette er den mest almindelige og overkommelige madlavningsmetode. Naturligvis vil mange faktorer påvirke det endelige resultat, selvom listen over ingredienser følges. For eksempel valget af gryder og vandforhold.
Så du har brug for:
• vand (0,5 l);
• hvedegryn (for eksempel Artek);
• salt (1 spsk);
• smør (30-45 g).
Sådan laver man mad:
1. Hvis du vælger emballerede korn, behøver du ikke at rydde det for sand og snavs, men det er nødvendigt at skylle produktet grundigt.
2. Korn kædes som sædvanligt. Dette reducerer tiden for deres forberedelse og opnår en bedre konsistens. Blød hvede gryn i mindst en halv time.
3. Hæld vand i en gryde med en tyk bund eller i en støbejernskedel, og kog det op. At saltes.
4. Hæld anstrengt korn i det, så snart vandet koges.
5. Lad koge igen, reducer derefter varmen og kog grøden under låget, indtil det er kogt.
6. Den gennemsnitlige tilberedningstid er 45 minutter.
7.En anden tilberedningstaktik er også mulig: kog kornet i en halv time, fjern det derefter fra varmen og lad det stå i yderligere 15-20 minutter for at infundere. Det viser sig at lækker sprød hvedegrød er.
8. Server i portioner, før olie tilsættes.
Madlavning Opskrift
Hvis du foretrækker at tilberede hvedegrød i en langsom komfur, afhænger tilberedningsprocessen stort set af selve enheden og dens indstillinger.
Liste over ingredienser adskiller sig ikke meget fra sammensætningen i den forrige opskrift:
• Arnautka gryn (lidt større end Artek) - 1 kop;
• vand - 3 glas;
• salt efter smag;
• grøntsag eller smør (ikke mindre end 50 g).
Sådan laver man mad:
1. Skyl korn.
2. Du kan tage alle målte tallerkener (facetteret glas, kop). Det er vigtigt at måle mængden af korn og vand i de samme containere. Bind 1: 3. Disse forhold skal overholdes.
3. Hæld varmt, næsten varmt vand i multicooker, tilsæt korn, salt og indstil programmet "Cereals" (det er almindeligt på alle enheder).
4. Enhedens bekvemmelighed giver dig mulighed for at blive distraheret af dine anliggender. Det vigtigste, sandt, er at vælge et program, der uafhængigt bestemmer, hvor meget man skal tilberede hvedegrød. Som sædvanligt er 30 minutter nok.
5. Tilsæt olie og god appetit!
Hvedekorn
Nedenfor er en opskrift på perfekt blød og mør grød, der koges i ovnen. Instruktionen er meget enkel. Selv hvis du først besluttede at lave denne ret på denne måde, vil du helt sikkert få et fantastisk resultat.
ingredienser:
• mellemstore korn ("Artek") - halvandet glas;
• løg;
• mellemstore gulerødder;
• salt;
• krydderier;
• bouillon (grøntsag, kød) eller vand - 3 glas.
Sådan laver man mad:
1. Skyl grød flere gange (indtil vandet er klart).
2. Tag køkkenredskabet i ovnen (altid med låg og helst keramisk), og overfør de udtrykte, rene gryn til den.
3. Skræl grøntsagerne, skåret efter din smag og steg let i smør. Bland korn med grøntsager. Salt og fyld med vand og sæt den i ovnen.
4. Indstil temperaturen til 200 grader.
5. Grød skal koges i cirka en time. Derefter kan du slukke for ovnen, lade skålen være uklar og afkøle på samme tid.
6. Outputet er en fantastisk sideskål, blød, fyldig, meget duftende. Ideel til kød eller fisk. Du kan spise som en uafhængig skål i stillingen.
Hjerteligt kødfad
De mest næringsrige retter er kornbaseret med tilsætning af kød i form af pilaf.
Du kan også tilberede en lignende godbit fra hvedekorn:
• korn (et glas);
• kød (oksekød, svinekød, kylling - efter din smag) - fra 200 g;
• hvidløg (efter smag);
• gulerødder;
• stor løg;
• vand - mindst 3 glas;
• krydderier (laurbærblad, sort peber og krydderier);
• salt;
• vegetabilsk olie.
Sådan laver man mad:
1. Brug en støbejernskedel til låg til madlavning med låg eller andre redskaber med en tyk bund.
2. Steg let hakkede løg i olie, tilsæt revne gulerødder til den.
3. Skær kødet i terninger og send til grøntsagerne. Steg, indtil væske fordamper.
4. Derefter skal du tilføje vand og krydderier, gryderet kød, indtil det er kogt. Når du slukker, kan du tilføje mere vand.
5. Så snart kødet er helt kogt, hæld korn derpå, bland og hæld vand.
6. Efter kogende vand, lav en langsom ild og kog, indtil den er kogt under et lukket låg (mindst 15-20 minutter).
7. Skålen skal også tilføres i mindst 15 minutter, efter at den er fjernet fra varmen.
Løs grød til vægttab
Croup har en gavnlig virkning på den menneskelige krop og er effektiv til at tabe sig. Det mættes godt og i lang tid, giver dig mulighed for at kontrollere appetitten og forhindrer derfor overspisning, hvilket fører til vægtøgning.
For at tilberede grød til vægttab skal du passe på det optimale antal kalorier deri.Det er bedst at bruge følgende kaloririg opskrift:
• korn;
• vand;
• en knivspids salt;
• 1-2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie.
Grød forbedrer fordøjelsessystemet, så mad kan fordøjes hurtigere, stimulerer frigivelsen af enzymer og fremskynder stofskiftet. Med alt dette medfører det ikke spring i blodsukkeret, hvilket også er forebyggelsen af overspisning.
Hvor mange kalorier i hvedegrød
Croup indeholder omkring 12 gram vegetabilsk protein af høj kvalitet, meget få fedtstoffer (1,3 gram) og en masse komplekse kulhydrater (62 gram). Alt sammen giver produktet en høj biologisk værdi og næringsværdi, men samtidig optimalt kalorieindhold - 316 kalorier pr. 100 gram korn.
Kalorieindholdet i 100 gram kogt grød kogt på vand er 105,3 kcal, forudsat at der blev anvendt 80 gram korn og 160 gram vand. Produktets ernæringsmæssige værdi stiger markant, hvis vegetabilsk eller smør, mælk, nødder og tørret frugt sættes til grød.
Hemmelighederne ved at lave lækker grød
For at tilberede en virkelig velsmagende grød skal du overholde enkle, men vigtige regler.
1. For det første den rigtige tilgang til valg af redskaber. Gryder med en tyk bund og et stramt låg er gode til rige grød. En god mulighed er også varmebestandige keramiske tallerkener, støbejernsskiver.
2. For det andet kræver kornet blødgøring. Dette forbedrer smagen, reducerer tilberedningstiden og forenkler generelt tilberedningsprocessen.
3. For det tredje skal grød tilberedes på svag varme og smelte over lang tid, så man overhovedet ikke blander sig. Det er bedst at spise grød, når den er blevet tilført i 10-14 minutter og er blevet blød.
De korrekte andele af vand og korn
Ofte giver emballering af emballerede produkter instruktioner til kogekorn, hvor minimumsforholdet mellem tørt produkt og væske ofte er 1: 2, selvom det i praksis kan kræves meget mere vand (hvis grød ikke er blevet gennemvædet før).
Sådan tilberedes hvedegrød
Det er tilstrækkeligt at koge kornet, der er blevet foropskåret i adskillige timer, over svag varme i ca. 20 minutter. Lad det derefter stå, så grødet infunderer og absorberer den resterende væske. Sørg for at smage med smør, og du kan nyde dens store smag.
