Semulina grød bliver en velsmagende og sund morgenmad, hvis den tilberedes korrekt. Du skal tilberede skålen på en speciel måde under hensyntagen til råd fra erfarne kokke. Først da bliver det ømt, sødt og homogent uden klumper. Sådan tilberedes semulina-grød korrekt beskrives nedenfor.
Materielt indhold:
Hvordan man laver madryngrød i mælk uden klumper?
Oftest bruges komælk eller dette produkt fortyndet med vand til at fremstille semulegryn. Det anbefales at vælge en tykvægget lille opvask, hvor kornet ikke brænder. Hvis der til trods for at overholde alle regler er klumper i grød, der stadig er dannet, skal du ikke være forstyrret. Bare filtrer det.
Ud over mælk og vand tages sukker, salt, smør, eventuelle friske eller frosne bær, naturlig bihonning, frugt, syltetøj, konserver osv. Til madlavning.
Væsken hældes i en passende gryde, bringes til kogning, og tørt korn hældes i det. Yderligere saltes og sødes massen direkte på ilden, hvilket falder til en minimumstilstand.
Det er meget vigtigt at konstant omrøre den kogende opløsning, så mælken ikke løber væk, og alle de tørre komponenter er jævnt fordelt.
Det er især praktisk at tilberede grød, der diskuteres i en tykvægget skovle. Det lange håndtag gør det nemt at kontrollere tilberedningsprocessen. Inden du hælder mælk i beholderen, skal den skylles grundigt med isvand.
Hvor meget tid til at lave mad?
Generelt koges semulje meget hurtigt. Derfor vælger husmødre ofte det til morgenmad. Det første trin er at bringe mælken i kog. Dette tager i gennemsnit 3-5 minutter.
Efter tilsætning af semulje og andre ingredienser til den kogende væske, tilberedes behandlingen kun 4-5 minutter ved mindst mulig varme. Derefter skal du dække skålene med et stramt låg og lade skålen insistere på en køleplade i cirka 10 minutter. Svaret på spørgsmålet om, hvor meget man kan tilberede gryn af semulje, afhænger af mængden af den planlagte opvask, de valgte retter, opvarmningsniveauet og nogle andre faktorer.
Læg den færdige parabol i behagelige skåle, du kan tilføje smør og andre komponenter til det. For eksempel optøede jordbær, æble syltetøj, skiver banan, honning og andre muligheder for mundvanding. Hvis bær eller frugt tages frossent, sættes de direkte til den kogende skål.
Omtrentlige andele af mælk og semulje
Interessant nok er selv tørret mælk eller fortyndet kondenseret masse egnet til fremstilling af den diskuterede grød. Uanset hvilken væske, du vælger, skal du huske, at semulje "elsker" vand. derfor forholdet mellem for eksempel mælk og korn er 7: 1. Hvis du planlægger at tilberede grød til senere, og det tilføres i lang tid, skal væskemængden øges.
Læs også: hvordan man tilbereder semulje i mælk
Semulina grød i en langsom komfur
Hvis værtinde er bekymret for, at hun ikke selv vil være i stand til at tilberede en virkelig velsmagende og ensartet ret, skal hun henvende sig til multikokken for at få hjælp. Enhver model af enheden er egnet, det vigtigste er, at det indeholder programmet "Grød" eller "Multipovar".
Mælkeopskrift
For at forberede en godbid i en multivariator baseret på mælk skal du tage: et halvt glas korn, 3 spsk. fedt mælk, 3,5-4,5 spsk. granuleret sukker, 1 spsk. drikkevand, en knivspids salt, smør efter smag.
- Tør ingredienser hældes straks i enhedens skål.
- Efter blanding tilsættes væske til dem.
- Du kan straks lægge smør i en beholder eller krydre det inden servering.
- Under et lukket låg tilberedes skålen i ca. 20 minutter i programmet "Grød", "Mælkegrød" eller "Multipovar".
Serveret semulina grød i mælk til et varmt bord.
På vandet
Selv med almindeligt vand uden mejerikomponent kan du tilberede nærende velsmagende grød. Af de produkter, du har brug for: 1 flerglas korn og 7 gange mere væske, 60 g sukker, 50 g sojamælk, en knivspids salt, 35 g højkvalitetssmør.
- Semulina tilføjes enhedens kapacitet og hældes med 2 specielle glas vand.
- Sojamælk fortyndes i den resterende væske.
- Alle ingredienser blandes.
- Kanterne på skålen er smurt med olie, det resterende produkt tilsættes også til basen.
- Det gjenstår at hælde salt, kornet sukker. På dette tidspunkt kan du forbedre smagen på den færdige skål med vanilje eller kanel.
- Først tilberedes behandlingen i "Grød" -programmet ved en standardtemperatur på 12 minutter.
- Et minut før regimets afslutning skifter til "Opvarmning", og i den smelter gryn af gryn på vandet i cirka 25 minutter.
Resultatet er en meget delikat skål og, vigtigst, kalorifattig, især hvis du nægter at tilføje smør. Fantastisk slankende morgenmad.
Mikrobølgeovn opskrift
Til denne metode til tilberedning af grød skal du tage en dyb glasskål. På salg kan du finde specielle containere til madlavning af forskellige retter i mikrobølgeovnen. Af de produkter, du skal tilberede: 2 store skeer (med et lysbillede) af semulje, 2 små spiseskefulde sukker, 1 spsk. mælk, en knivspids salt.
- Først hældes alle tørre ingredienser i beholderen og blandes grundigt med en tør ske. Generelt er en almindelig spiseplade også velegnet, det vigtigste er ikke at tage metalskåle.
- Mælk eller et produkt fortyndet med 1 til 1 vand sættes til de tørre ingredienser.
- Efter blanding sendes opvasken til mikrobølgeovnen med maksimal effekt i 1 minut. Ingen specielle tilstande skal vælges; normal opvarmning er tilstrækkelig.
- Efter afslutningen af det anbefalede tidspunkt fjernes beholderen, og dens komponenter blandes igen. Processen gentages 4 gange.
- Konstant blanding er nødvendig for at fjerne skålen med klumper, ellers er det ikke muligt at opnå en ensartet konsistens.
Tilberedte måltider serveres med smeltet smør og revet chokolade.
Semulina grød: fordele og skader
Manka er et produkt, som ernæringseksperter argumenterer uendeligt om. Nogle betragter det som nyttigt, diæt og anbefaler det til babymad, andre - neutrale og "tomme" og andre - og helt skadelige for fordøjelseskanalen.
Faktisk afhænger fordelene ved grød fra semulje af det valgte korn, såvel som af metoden til dets tilberedning. Det er bedst at vælge et produkt mærket M eller MT. Dette er bløde kvaliteter, der er lette at fordøje og viser sig at være lækre, når de koges. Det er meget vigtigt ikke at holde semuljaskålen i brand i mere end 15 minutter, da dette fratager produktet enhver fordel.
Faktisk påvirker brugen af de diskuterede korn gunstigt arbejdet i hjerte og blodkar, det er indikeret i den postoperative periode for hurtig heling af væv, gendanner et sundt niveau af hæmoglobin og jern i kroppen. Sammensætningen af korn indeholder mange vitaminer, der er nyttige til immunsystemet. Og calcium, som er en del af semulje, styrker knogler og tænder.
Hvad angår skaden, anbefales ikke semuljaskåle til personer, der lider af sygdomme i mave og tarme. Når alt kommer til alt kan gluten fra sammensætningen af produktet føre til døden af orgelvillaen. Resultatet er diarré og tarmkolik.
Derudover fører den hyppige brug af semulje til forstoppelse. Især hvis i løbet af dagen ikke en person drikker nok vand.
