Plantemateriale til dyrkning af denne tropiske exotica behøver ikke findes i specielle butikker, du kan vælge det i enhver supermarked eller grøntsagsforretning. Og hvordan man dyrker en sådan usædvanlig kultur derhjemme, er det muligt at høste i det åbne jord, og hvordan ingefær blomstrer, vil vi fortælle i denne artikel.
Materielt indhold:
Funktioner af voksende ingefær
I Østasien og Indien vokser ingefær i overflod. 144 sorter med helende og krydret egenskaber kendes. Nogle af dem er meget dekorative i blomst, og vores producenter dyrker dem hjemme, i et drivhus og i åben jord.
En voksen plante er en flerårig tæt urteagtig busk med en højde på mere end 1 m. Udefra minder ingefær noget om bambus. Lange, smalle, spidse blade danner en oprejst pseudostem, der sno sig med et rør, der er placeret ved siden af toppen af spidsen.
Rotsystemet er et stærkt forgrenet fortykket rhizom divideret med overligger, hvilket får det til at se bisarre ud. Ikke underligt, at det gamle indiske folk kaldte ingefær "en hornet rod." Formen er lidt flad. I den øverste del er der adskillige vækstknopper, hvorfra stænglerne forekommer, sjældne, men kraftfulde rødder vokser nedenfra.
Alle dele af planten har en krydret citronaroma og en brændende smag. I landene i øst bruger de til mad alle dele af planten, endda blomster.
I betragtning af den imponerende størrelse og den subtropiske oprindelse vælges et specielt sted til beplantning i haven eller placering af en blomst i rummet til dyrkning. Ingefær har brug for varme og meget diffust lys.
Det er bedre at placere det i rummet på den østlige eller vestlige vindueskarmen.
På stedet skal stedet være forhøjet og skygge for direkte sollys. Ideelle til udendørs dyrkning er høje, varme senge eller drivhuse.
Jorden er let, nærende, godt gennemtrængelig for luft og fugt. Ingefær tolererer ikke stagnation af vand - rødderne rådner. Sammensætning: tørv + torvland + sand (2: 2: 1), eller du kan bruge jordblandingen til palmer.
For plantning skal du vælge et rhizom med et stort antal "øjne". Opdel den med en jumper i flere dele. Hos ingefær, som i kartofler, er hver nyre et uafhængigt bæredygtigt element. Du kan opdele rhizomen i henhold til “øjne”, men en sådan opdeling blomstrer kun i det tredje år.
Før planten i jorden blødlægges roden i varmt vand i en dag, så nyrerne kvælder.
Glem ikke at behandle plantematerialet med kaliumpermanganat fra svampeinfektioner.
Du kan plante ingefær derhjemme året rundt. Planteret i lavvandede brønde med nyrerne op (svarer til at plante kartofler), kun afstanden mellem jordstænglerne er 15-20 cm, drysset med jord ca. 2 cm. Plantningerne vandes. Spiret vises efter 2-3 uger.
En vigtig nuance! Hvis der er behov for blomstrende ingefær, vælges gryden for det tæt med masser af dræning.
Tropisk plantepleje
For at dyrke ingefær under vores klimatiske forhold kræves særlig opmærksomhed og omhu:
- Et mikroklima så tæt som muligt på subtroperne oprettes - temperaturen om sommeren er ikke mindre end + 25o eller + 28o, og om vinteren ikke mere end + 15o. Det tilrådes at overføre blomsten til et rum med en konstant kølig temperaturregime i vinterperioden; den tåler ikke ændringer, især skarpe. Rødderne fjernes fra senge og bringes ud til et køligt rum (hvis de dyrkes til blomstring) eller fjernes til opbevaring og forarbejdning.
- Høj luftfugtighed omkring planten er en forudsætning, især på varme dage. Det har brug for hyppig sprøjtning, men tolererer ikke overskydende fugt i jorden, det er nødvendigt at vand først efter at det øverste lag er tørret. På gaden for at irrigere ingefær er det kun tilladt om aftenen. Planter vandes og sprøjtes, indtil bladene begynder at blive gule og forfaldne.
- "Horned root" elsker topdressing, den skal akkumulere mange nyttige stoffer. Det tilrådes at arrangere dem hver 10.-12. Ingefær, dyrket til konsum, fodres kun med organisk stof. Til blomster om sommeren kan du bruge både organiske og mineralforbindelser (det er bedre at skifte). Om efteråret må kun kalium-fosforkomplekset overlades. Gødning kan også bruges til grøntsager eller blomster. Om vinteren under sovesal befrugtes ingefær ikke.
Når man vokser derhjemme, er det nødvendigt at beskytte mod træk. Manglen på lys i rummet kompenseres med kunstig belysning (mindst 12 timer).
Hvordan ingefær blomstrer derhjemme
Ingefærblomstring er en fantastisk begivenhed. Ikke alle arter af denne plante blomstrer selv under naturlige forhold, og kun en voksen 3-årig blomstrer i kultur. Dette sker normalt i foråret eller sommeren.
Fra roden kommer en lang og tynd stamme med en fantastisk blomst. Når den hældes, ligner knoppen en blomstrende zinnia eller gran kegle. Ingefærblomst falmer ikke i lang tid, fra 3 uger til flere måneder, og glæder sig med sin skønhed og aroma.
Blomsterstørrelsens nuancer er forskellige: gul, lilla, rød, hvid. Det sker, at en blomst kan kombinere flere toner, for eksempel hvid med en lilla kant.
Samleravlere derhjemme dyrker omkring syv typer ingefær, for eksempel: vidunderlig, lilla, zerumbet. Udseendet af Kasumunar er bemærkelsesværdigt - delikat, ligesom orkide, hvide blomster blomstrer under skalaerne fra en lang kegle.
Eller en japansk art, hvis rod rod, som ikke har haft tid til at spire fra jorden, allerede producerer hvidgule kronblade som en påskelilje.
En almindelig (apotek) art, som vores gartnere med succes dyrker, betragtes som mere uhøjtidelig i dyrkning.
Blomstrer i det åbne felt
Det er muligt at opnå blomstring på gaden i den midterste bane, hvis du planter jordstængler i gryder eller kasser i februar-marts. I begyndelsen af sommeren skulle de plantes på et lyst sted, men skyggefulde for direkte sollys. Og om efteråret, transplanteres tilbage i gryderne, læg dem i rummet og passe dem som om de var indendørs ingefær.
I sydlige områder med milde vintre kan du ikke grave jordstængler op, bare skabe isolering.
I regioner med hårdt klima blomstrer ingefær i drivhuse og udestuer.
Indsamling og opbevaring af medicinske råvarer
Det siges, at når ingefær blomstrer, mister rhizomet delvist sine helbredende egenskaber, men er velegnet som en smagsmag til krydderier. Derfor afhænger perioden, hvor rødderne skal samles, af formålet med kultiveringen.
Ingefær modnes om 8 måneder efter plantning. Signalet forlader begynder at blive gult og falde fra hinanden.
Rhizomen fjernes fra jorden, rengøres, skæres i små rødder og tørres i nogen tid i et godt ventileret rum.
Unge rødder er lette at skelne - de er lette med en tynd hud. Ældre voksne bliver mørkere og vokser over med en stærk skorpe. De kan opbevares i køleskabet eller kælderen, indpakket i papir, frosset eller tilberedt forskellige krydderier, f.eks. Pickle eller tør.
Rhizomer af en tropisk plante kan også dyrkes i deres forstadsområder for at bruge ingefær til medicinske formål og som et krydderi, og hvis det ønskes, udfyld din samling med en eksotisk blomst.
