Sådan tilberedes gryn af semulje i mælk - 6 opskrifter

Der er mange måder at tilberede semulina grød i mælk på komfuret, i mikrobølgeovnen eller i en langsom komfur. Uanset hvordan skålen tilberedes, er det vigtigt at overholde flere regler - grød skal være uden klumper, den rette tæthed og smage godt. Korrekt tilberedt mad tiltaler børn og voksne. Det vil være en ideel morgenmad, og hvis du fylder skålen med honning, tilsætter bær eller tørrede frugter, kan du få en portion nyttige stoffer og give kroppen energi til det næste måltid.

Nuancerne ved at fremstille semulina grød i mælk

Smagen af ​​semuljegrød er kendt for mange fra barndommen, og ikke alle disse erindringer er behagelige - et tykt bryg af hvid farve med ubehagelige klumper, der er bundet i hukommelsen og efterlod negative følelser. Andre husker dog ikke kun med glæde, men fortsætter også med at tilberede semulje i mælk og nyder en let behagelig smag. Sagen er, at semulina grød i mælk har sine egne nuancer af madlavning, hvilket vil hjælpe med at få den perfekte, appetitvækkende, korrekte konsistens af skålen.

1. Så mælken ikke brænder under tilberedningen, skal du hælde lidt rent vand på bunden af ​​tanken. Hvis dette ikke er gjort, kan du undgå at brænde hvid væske ved at tilføje en knivspids salt til den.
2. Ofte kører erfarne og ikke-så-husmødre mælk, hvilket efterlader et ubehageligt spor på komfuret og en ret stabil brændt lugt. For at forhindre dette hjælper et stykke smør, som skulle gnide siderne af gryden ovenpå.
3. Manka er et produkt rig på kulhydrater, som mange eksperter reagerer negativt på. For ikke at skade sundheden og især figuren anbefales det at avle mælk med vand. Det er især vigtigt at gøre dette, hvis produktet er hjemmelavet og er kendetegnet ved øget fedtindhold.Den ideelle mulighed er at fortynde mælk med en ren væske 1: 1.
4. Det er bydende nødvendigt, at forholdene mellem korn og væske overholdes for at opnå en skål med den rette konsistens. Så grød med middeltæthed vil vise sig, hvis du tager 3-4 spsk pr. 0,5 liter mælk. semulje. For børn skal forholdet mellem væske og korn være mindst 1 spsk. korn pr. 400 ml væske (jo ældre barnet er, jo mere kan du øge mængden af ​​semulegryn).
5. For at undgå forekomst af ikke-elskede klumper i grøden er det vigtigt at hælde kornet korrekt i en opvarmet væske. For dette blandes semulje først med sukker i en separat beholder, hvorefter den indføres i den kogte mælk med en tynd strøm og omrøres intensivt. Det er vigtigt at undgå kogende mad under tilberedningsprocessen, ellers kan klumper ikke undgås.
6. God til madlavning af korn til at tage en beholder med en tyk bund. Tilbered ikke grød og andre retter i mælk i aluminiumspander.

Efter tilberedning kan du slå det med en blender eller piskeris - så det bliver mere storslået og luftigt. Tørrede frugter, bær, marmelade eller honning vil hjælpe med at forbedre smagen på den færdige skål.

Hvordan laver man mad med tilsætning af vand?

Vand, når du tilbereder semulje i mælk, vil ikke kun ikke skade, men vil også have en positiv indflydelse på skålens smag og nyttige egenskaber. Det vil gøre grød til et lettere og mere nærende produkt. Desuden er denne mulighed ideel til små børn. Proportionerne, når madlavninggrød af vand og mælk tilberedes, vælges afhængigt af kødproduktets fedtindhold og barnets alder (hvis skålen tilberedes som babymad). Sådan fortyndes mælk med vand, når man kager korn til babyer, fortæller en specialist.

For at tilberede en traditionel skål, skal du tage:

• vand - 250 ml;
• mælk - 250 ml;
• semulje - 4 spsk;
• noget salt og olie;
• granuleret sukker efter smag.

Først hældes vand i kogebeholderen efterfulgt af mælk. Alt dette går til komfuret og koges, indtil det koger. Efter at have tændt ilden, skal væsken saltes let, så den ikke brænder.

Separat blandes sukker og semulje i en skål, indtil de er glatte. Når væsken på ovnen koger, skal du reducere varmen og hæld blandingen sukker-semulina ud, mens du omrører intensivt med en ske.

Kog grød i 4-6 minutter under omrøring af produktet hele tiden. Efter tilberedning er det vigtigt at lade skålen brygge, og derefter hældes på tallerkener, uden at glemme at krydre med honning eller lækker marmelade.

Mælk semulje i en langsom komfur

Tilberedning af semulina grød med mælk i en langsom komfur hurtigt ved hjælp af et minimumssæt af produkter. Fordelene ved at lave mad i denne mirakelpande er, at det helt sikkert bliver lækkert uden forbrænding og klumper.

Tilberedning af mad baseret på:

• mælk - 350 ml;
• smør - 12 g;
• semulje - 70 g;
• granuleret sukker - 2 spsk.

Først hældes væske i multikogeskålen efter alle de løse komponenter. Du skal fylde dem langsomt ud, under konstant omrøring. Derefter lukkes beholderen, og skålen koges i "mælkegrød" 12 minutter. Inden du serverer skålen, skal du krydre den med smør. Oven på semulje, lagt på portionerede plader, kan du lægge friske mynteblade.

På mælkepulver

Tilberedning af semulina-grød i mælkepulver kan ikke kaldes traditionel, men at smage skålen viser sig at være appetitvækkende nok og vigtigst af alt uden klumper. Derudover har mælkepulver en længere holdbarhed end frisk mælk, så det kan altid købes på forhånd og derefter bruges til at tilberede retter.

For at tilberede en lækker grød uden klumper, skal du fylde:

• mælkepulver - 4,5 spsk;
• vand - 0,5 l;
• semulje - 80 g;
• salt - en knivspids;
• smør - til dressing;
• frugt, marmelade - valgfrit.

Hæld korn med mælk i en gryde til madlavning af grød og bland alt grundigt. Derefter skal du sende de resterende bulk-komponenter. Endvidere hældes rent koldt vand i beholderen, og alt piskes grundigt.

Når blandingen er klar, skal den tændes og koges efter kogning under omrøring konstant i 4-6 minutter. Hvis skålen under tilberedningen virker tyk, kan du sikkert fortynde den med kogt vand. Tilsæt smør og sødme til det færdige skål.

Flydende grød til børn

Det er meget nemmere for små børn at spise en semulinafad med semulje uden klumper.

Du kan tilberede en sådan grød fra:

• semulje - 2 spsk .;
• mælk - 200 ml;
• vand - 200 ml;
• sukker.

Vand og mælk blandes og tændes. Efter kogning tilsættes korn med sukker til dem, og alt koges i 4 minutter. Hvis babyen er lille, op til 8 måneders alder, kan du tilføje mere mælk. Sukker tilsættes børn i små mængder. Ældre børn kan tilberede den færdige parabol med deres yndlings marmelade eller chokolade.

Tyk gryn af semulje

Tyk semulje med mælk er en favorit delikatesse af mange atleter, der hurtigt ønsker at opbygge muskler og opretholde den i denne tilstand konstant. Hvis du spiser det om morgenen sammen med dine foretrukne tørrede frugter, modtager kroppen den nødvendige energiforsyning i lang tid.

Forberedelse af et produkt baseret på:

• semulje - 4 spsk;
• smør - 25 g;
• mælk - 0,4 l;
• sukker - 2 spsk .;
• tørrede frugter, skat.

For at forhindre, at mælken brænder, skylles først kogekarret med koldt vand, derefter fyldes det med mælk. Når den hvide væske koger, skal du hælde semulegryn med sukker i det, under konstant omrøring på samme tid. Når grødet er klar, skal det krydres med olie og serveres. Marmelade eller honning tilsættes efter ønske.

I mikrobølgeovnen

I mikrobølgeovnen koges grød fra semulje meget hurtigt, men eksperter anbefaler, at man meget sjældent tager til denne metode til madlavning.

Til 1-2 portioner af skålen har du brug for:

• semulje - 2,5 spsk .;
• sukker - 2, 5 tsk;
• mælk - 250 ml;
• noget salt.

I en separat beholder skal du blande bulkprodukter, derefter hældes dem i en kogebeholder og tilsættes mælk. I mikrobølgeovnen skal skålen koges ved fuld kraft i 4 minutter. Hvert 60 sekund skal det fjernes og omrøres for at opnå den perfekte konsistens.

Læger og ernæringseksperter overalt i verden råder dig til ikke at blive revet med gryn af semulje og kun tilberede den flere gange om ugen som et supplement til hoveddiet. For børn og mennesker med problemer i fordøjelseskanalen er det bedre at koge produktet i mælkefri fedt ved tilsætning af honning og tørret frugt.