Fans af velsmagende og fastfood er helt sikkert interesseret i, hvordan man laver en hotdog med deres egne hænder, så den ligner mest muligt et rigtigt "gade" -produkt, eller måske endda mere lækkert. Derfor er det værd at overveje flere opskrifter til at fremstille denne elskede amerikanske sandwich.
Materielt indhold:
Hvordan man laver hotdogsboller
En bolle tilberedes på en speciel måde, da basen skal være frodig og have en sødlig smag.
For at fremstille muffin har du brug for komponenter:
- granuleret sukker - 25 g;
- premium mel - 0,5 kg;
- rent vand - 1 spsk .;
- mælk - 1 spsk .;
- smør - 50 g;
- bordsalt - 1 tsk;
- tør gær - 5 g.
Trin-for-trin bageproces:
- Hæld vand og mælk i gryden, opvarm dem til en temperatur på 30 grader.
- Der tilsættes gær til væsken og får tid til at opløses (5 minutter er nok).
- Tilsæt nøjagtigt halvdelen af mængden af mel til gæren, omrør massen og fjern dejen på et varmt sted.
- Efter en halv time hældes det resterende mel, sukker, smør over, og basen æltes.
- Dejen er dækket med et håndklæde og lader det tilføres, hvert 30. minut æltes.
Efter et stykke tid tager de basen ud, danner boller i den ønskede størrelse derfra, lægger dem ud i formen. Dejen skal hvile lidt. Bages ved 200 grader i 20 minutter.
En simpel opskrift på pitabrød
En hotdog i pitabrød er mindre kalorisk, selvom smagskarakteristikkerne på denne sandwich ikke er værre end dem, der er fra den originale fastfood.
For at gøre det skal du:
- frisk tomat - 1 stk .;
- grønne løg - 5 fjer;
- pita - 1 stk .;
- mayonnaise - 1 spsk. l.;
- sennep - 1 spsk. l.;
- pølse - 2 stk .;
- Kinesisk kål - 100 g;
- ketchup.
Handlingssekvensen:
- Grill pølser på en grill eller pande.
- Lavash skæres i to dele, overtrukket med en blanding af sennep og mayonnaise.
- Læg kål, tynde tallerkener med tomat, pølse på overfladen.
- Overflod vandet med ketchup.
- Finhakede løg hældes ovenpå og pak pitabrød med en rulle.
Varm en stegepande og bag en lækker hotdog på den - i hvilket tilfælde den bliver sprød.
Mikrobølgeovn madlavning
Der er en anden måde at lave en hotdog derhjemme. Det tager et par minutter og enkle komponenter, som altid er i køleskabet, at fremstille.
Liste over påkrævede produkter:
- bolle - 2 stk .;
- mælkepølser - 2 stk .;
- surkål - 100 g;
- løg - 1 hoved;
- olivenolie - 1 spsk. l.;
- sennep - 1 tsk;
- mayonnaise - 1 spsk. l.;
- persille og dild - 1 kvist;
- krydret ketchup.
Handlingssekvensen:
- Hakk persille med dild, bland greenerne med kål.
- Hakk løg og send den til en beholder til resten af grøntsagerne.
- Smag grøntsager med olivenolie og bland massen.
- Skær bagningen sammen, pålæg en vitaminfyldning på den ene halvdel.
- Stegt pølse anbringes på kålen.
- Bland de flydende komponenter, og fyld dem med fastfood.
Det er tilbage at lægge bagningen på en flad plade og varme den i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Denne metode giver dig mulighed for at gøre mest muligt ligner den originale hotdog.
Lækker hotdog med sprød løg
Et træk ved denne hotdog er den sprøde løg, der er til stede i dens fyldning.
For at tilberede en snack skal du bruge følgende ingredienser:
- Wienpølser - 5 stk .;
- boller - 5 stk .;
- løg - 1 hoved;
- solsikkeolie - 2 spsk. l.;
- tomater - 2 stk .;
- pickles - 200 g;
- kartoffelchips - 50 g;
- mayonnaise, sennep og ketchup - 2 spsk hver. l.
Trin for trin fremstilling:
- Hakk løg og stek til de er gyldenbrune.
- Grøntsagen overføres til en bageplade og tørres i ovnen, eksponeringstiden er 5 minutter.
- Kartoffelchips knuses og blandes med løg.
- Pølser grilles eller grilles i en stegepande og placeres i bagepladen.
- Hæld saucen, der tilberedes af flydende ingredienser.
Drys alt ovenpå med sprøde løg, og læg agurker og tomater skåret i tynde strimler.
Fransk fastfood
Du kan lave en særlig fransk snack.
Lad os starte med forberedelsen af komponenterne:
- boller - 5 stk .;
- jagtpølser - 5 stk .;
- varm ketchup - 1 spsk. l.;
- sennep - 1 spsk. l.;
- mayonnaise - 1 spsk. l.
Trin-for-trin-proces:
- Bagningen opvarmes, skæres, og papirmassen fjernes.
- Placer pølse inden i ruller.
- De flydende komponenter blandes, og kødproduktet overtrækkes med den resulterende blanding.
Resten af fastfoodene går også på samme måde. Forretter betragtes som klar.
Amerikansk opskrift
De, der vil lave mad så meget som muligt svarende til den originale fastfood, bør bruge den amerikanske opskrift.
For at gøre det skal du forberede:
- boller - 3 stk .;
- salat - 5 blade;
- radise - 50 g;
- agurk - 1 stk .;
- røget pølser - 3 stk .;
- krydret ketchup, mayonnaise og sennepsaus.
Trin for trin instruktioner:
- Bagepladen skæres i længderetningen, salatblade placeres i den.
- En pølse anbringes på greenerne.
- Send i 2 til 3 minutter i mikrobølgeovnen.
- Agurker, radiser skæres i strimler og lægges dem på begge sider af pølsen.
- Oven på sandwich er vandet rigeligt med den fremstillede sauce.
Hotdogs er klar, og du kan nyde en lækker snack. Men det er værd at huske, at sådan mad er meget kalorifattig, så det anbefales ikke at blive for transporteret med det.
