"Gogol elsker en mogul" - sandsynligvis har mange hørt denne sætning. Mange mennesker husker, at Dr. Aibolit betragtede denne drink som en kur mod mange sygdomme og rådede alle til at drikke den. Artiklen fortæller dig, hvordan du selv laver en mogul-mogul, og hvorfor den er så nyttig.
Materielt indhold:
Klassisk Mogul
Kulinariske eksperter kalder normalt den polske version af drikken den klassiske opskrift, fordi den i dag er den mest berømte.
Følgende ingredienser er påkrævet:
- kølet æg - 2 stk .;
- sukker efter smag (ca. 3 tsk).
Dessert tilberedes som følger:
- Separat æggeblommer og hvide, og anbring dem i forskellige retter.
- Brug en mixer til at slå æggeblommerne og tilsæt gradvist sukker. Pisk til massen bliver hvid.
- Pisk de hvide (resultatet er en tyk snehvid masse, der er i stand til at holde sig i form).
- Bland de slagne æggeblommer og proteiner, slå den resulterende masse med en mixer igen.
- Arranger desserten i skåle.
Om ønsket kan knuste bær, lidt juice eller revet chokolade tilsættes til sådan en nogogol. Dette skal gøres ved at blande æggeblommen med protein. Og til pynt brug pisket fløde, muskatnød eller kanel.
Det er vigtigt, at de retter, som cannabis koges i, er tørre - ellers er det vanskeligt at slå ægene ordentligt. Det tilrådes også at efterlade proteinerne i køleskabet, mens æggeblommerne piskes.
Hvordan man laver æg
På en eller anden måde inkluderer alle dessertopskrifter æg, men der er den enkleste version af et cannabisæg.
Ingredienserne er som følger:
- æggeblommer - 2 stk .;
- sukker.
Tilberedningsmetode:
- Separat æggehviderne og anbring æggeblommerne i en skål, der er praktisk til piskning.
- Tilsæt sukker.
- Pisk, indtil der vises en hvid farvetone, og lydstyrken øges ikke cirka to gange.
- Hæld i et glas.
En sådan drink kan konsumeres regelmæssigt.
Fra proteiner og sukker
For at reducere mængden af forbrugt kolesterol kan nogogol tilberedes uden æggeblommer. Du kan også lave to indstillinger på én gang - kun fra æggeblommer og kun fra proteiner.
For sidstnævnte har du brug for:
- æggehvider - 2 stk. (godt kølet);
- sukker - 1-2 spsk. l.;
- yndlingssaft eller frugtpuré (flere typer er mulige) - 50 ml;
- mælk - 50 ml;
- chokolade chips.
Madlavningsalgoritme:
- Knæk ægene, og adskil egernene. Det er vigtigt, at de ikke indeholder en dråbe æggeblomme, ellers er det umuligt at opnå den ønskede konsistens.
- Pisk med sukker, indtil tykt skum. Protein piskes nok, hvis det ikke flyder over væggene, og opvasken med det kan endda vendes.
- Piskning, hæld saftens gradvis eller tilsæt potetmos, derefter mælken (den kan erstattes med fløde).
- Placer Mogul i dessertretten.
- Pynt med chokoladechips.
Det skal bemærkes, at drue, fersken, ananas, banan og æblejuice er perfekt kombineret med protein. Chokolade til dekoration kan erstattes med kanel eller muskatnød, og når du bruger tropiske frugtsaft, vil kokosflinger være en fremragende tilføjelse.
Det er muligt at fremstille nogogol-mogul fra protein uden frugt og mælk, men med dem vil dessertens smag være meget rigere.
Med alkohol
Flere kendte opskrifter på en mogul-mogul med alkohol er kendt.
Til det første har du brug for følgende ingredienser:
- kølet æg - 1 stk .;
- tørvin - 1-2 spsk. l.;
- varm mælk - 150 ml;
- salt - en knivspids;
- sukker - efter ønske;
- muskatnød.
Udførelsesteknologi:
- Læg det brudte æg, salt, vin og sukker i en skål.
- Pisk lidt for at blande ingredienserne. Dette kan gøres uden en mikser.
- Pisk med en mikser, hæld langsomt mælken. Pisk videre, indtil der opnås en fuldstændig homogen masse.
- Hæld drikken i glas ved at filtrere gennem en fin sigte.
- Pynt med muskatnød.
Mogul med vin kan være en god sen middag. Det er perfekt til at behandle venner til dem.
For en anden version af den alkoholiske mogul tager vi:
- æggeblomme - 1 stk .;
- sukker - 3 spsk. l.;
- cognac - 40 ml.
Det er forberedt meget enkelt, nemlig:
- Pisk æggeblommen med sukker.
- Tilføj cognac og slå igen.
- Hæld i et glas.
Det er vigtigt, at brandy er god, da billig alkohol vil ødelægge smagen på drikken.
Der er en anden opskrift med cognac, den kræver:
- æggeblomme - 1 stk .;
- honning - 1 spsk. l.;
- cognac - 1 spsk. l.;
- smør - 1 tsk;
- jod - 1 dråbe.
Tilberedningsmetode:
- Hæld æggeblommen og smeltet smør i en skål, der er egnet til piskning, bland.
- Tilsæt cognac og honning, bland igen.
- Tilsæt jod, bland for sidste gang.
- Hæld i et glas.
En sådan mogul-mogul behandler perfekt tør hoste hos voksne, den skal drikkes på et kursus fra en uge til 10 dage om natten. Cognac kan om ønsket erstattes med vodka.
Hoste-Mogul til børn
En cocktail kan ikke kun blive en godbid for et barn, men også en velsmagende medicin. Til medicinske formål skal børn give nogogol varm og på tom mave flere gange om dagen, indtil der sker bedring. 2-3 skeer er nok, men mere er ikke forbudt.
Følgende ingredienser er nødvendige:
- æg - 2 stk .;
- mælk - 200 ml;
- honning - 4 tsk (kan erstattes med sukker);
- juice - 50 ml.
Madlavningsalgoritme:
- Separat æggeblommer og egern.
- Tilsæt honning til æggeblommerne og slå.
- Indfør juice i æggemassemassen, bland.
- Pisk egernene.
- Kombiner og slå og æggeblommer med proteiner.
- Tilsæt varm mælk. Processen stopper ikke.
- Hæld i et glas.
For at gøre cocktail mere velsmagende kan du dekorere den med bær eller revet chokolade.
Madlavning med honning
Mange hjemmelavede mogulopskrifter inkluderer honning. Du bør bestemt prøve en cocktail, der kombinerer honning og citron.
Det kræves:
- æg - 1 stk .;
- juice - ½ del citron;
- sukker - 2 spsk. l.;
- mælk - 200 ml;
- honning - 80 g
Tilberedningsmetode:
- Adskill de hvide med æggeblommerne.
- Pisk hvide med en del sukker og æggeblommer med varm mælk. Hæld citronsaft i den anden sammensætning.
- Forbind begge masser.
- Tilsæt det resterende granuleret sukker.
- Hæld honning i, og bland godt.
- Hæld i briller.
Du kan bruge en sådan cocktail af æg og sukker regelmæssigt. Det vil være nærende og gavnligt for kroppen.
