Frosne kålruller er en meget praktisk, solid og velsmagende ret. De er simpelthen uerstattelige i tilfælde af uventede gæster uden for døren, eller når der ikke er mere tid til madlavning. Og hvis du ved, hvordan man laver frosne kålruller, er bogstaveligt talt om en halv times frokost eller middag klar. Hurtigt og nemt.
Materielt indhold:
Frosne kålruller i en gryde
Madlavning af frosne kålruller i en gryde kan begynde umiddelbart efter, at bekvemmelighedsfødevarer er taget ud af køleskabet. Men hvis der er frygt for, at kålruller kan gå i stykker, kan de tøes lidt.
ingredienser:
- halvfabrikata - 1 kg;
- gulerødder - 2 stk .;
- tomatpuré - 2 spsk. l.;
- mel - 2 spsk. l.
Trin for trin opskrift:
- Læg tilberedte kålruller i en gryde med en tyk bund.
- Riv gulerødderne og fordel dem over hele overfladen af halvfabrikata.
- Hæld så meget vand i gryden, så de er helt dækket med væske, salt, peber og brænd i ilden.
- Efter at vandet er kogt, skal du lave et minimum af ild og koge i yderligere 1 time.
- I løbet af denne tid forberedes sauce. I en stegepande, indtil det er gyldenbrunt, stegt mel, hældes med vand og stuet, indtil det er blevet tykt.
- Efter afslutningen af madlavningen falder hældende sauce, hakkede greener i søvn, og alt koges i yderligere 5-10 minutter.
Frokosten er klar. Kålruller er lagt på en tallerken, dekoreret, og du kan starte et måltid.
Madlavning i en langsom komfur
Frosset kål ruller i en langsom komfur reddet mere end en husmor, fordi enheden gør næsten alt selv. Du skal bare lægge produkterne og vælge den rigtige tilstand.
ingredienser:
- halvfabrikata - 0,8 kg;
- gulerod - 1 stk .;
- selleri (stilk) - 80 g;
- fløde - 200 ml;
- tomatsauce - 100 g;
- ost - 120 g.
Tilberedningsmetode:
- Bland fløde og tomatsaus, salt og peber efter smag.
- Riv ost og gulerødder, hak selleri.
- Lay out: selleri og gulerødder, hæld med vegetabilsk olie. Læg kål ovenpå, hæld flødesaus i og drys med ost. Om ønsket kan lagene gentages.
- Sluk i Multi-cook-tilstand i 60 minutter ved en temperatur på 90 ° C.
Udført. Ved servering drysses skålen med hakket landsby, med ketchup og mayonnaise.
Halvfabrikata i en gryde
Kun æg koges hurtigere i en gryde. En halv time, og du kan sætte dig ved bordet.
ingredienser:
- halvfabrikata - 0,85 kg;
- løg - 80 g;
- hvidløg - 2 nelliker;
- tomater - 200 g;
- tomatpuré - 2 spsk. l.
Trin for trin instruktioner:
- Forbered grøntsager: skræl og hak løg med hvidløg, skær tomaterne i skiver.
- Grøntsager stegtes i en gryde, hvor 2 minutter senere hældes tomatpuré.
- Efter et par minutter hældes en lille mængde vand på det samme sted. Alt blandes grundigt, saltes og stues i 3-5 minutter.
- Fyldt kål og stuede grøntsager lægges i en dyb gryde med en tyk bund og hældes med tomatsaus.
- Alt er stuet under låg i 20 minutter.
Fadet er dekoreret med greener. Sur fløde sauce med dild og hvidløg er velegnet.
Ovn bagt kålruller
Dette er en fuld middag eller frokost.
ingredienser:
- halvfabrikata - 1 kg;
- gulerødder - 1 stk .;
- løg - 1 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker;
- creme fraiche - 1 glas;
- ketchup - 4 spsk. l.;
- laurbærblad;
- Tomater - 200 g.
Tilberedningsmetode:
- Riv gulerødder, finhakk løg og hvidløg. Stek i en gryde i 4-5 minutter.
- Bland creme fraiche, ketchup og tomater. Føj på panden til grøntsagerne, salt og peber. Hæld lidt vand i.
- Fyld kål i formen, hæld saucen og smid laurbærbladet.
- Forvarm ovnen til 190 ° C, sæt formen på i 30 minutter.
Til bagning er specielle lerrette også egnede. Og de stegte svampe, der er føjet til saucen, vil gøre smagen på skålen meget lysere.
I creme fraiche
Hvis du skifter standard tomatsauce til creme fra analogt, gnister skålen med nye farver. Og hvis der er udstoppet kål, der er tilberedt på forhånd i fryseren, kræves der et minimum af tid og kræfter.
ingredienser:
- halvfabrikata - 0,8 kg;
- mel - 2 spsk. l.;
- fløde - 200 ml;
- creme fraiche - 400 ml;
- bouillon - 600 ml.
opskrift:
- Stek melet i et minut, hæld fløden i, bland alt grundigt, indtil det er glat, tilsæt creme fraiche.
- Salt, peber og kog i yderligere 2-3 minutter.
- Læg halvfabrikata i en gryde, fyld halvdelen i bouillon og tilsæt creme fraiche.
- Stew kålruller i 45 minutter over lav varme.
Fadet serveres varmt på bordet, lagt på tallerkener, dryppet med fløde sauce og pyntet med urter.
Opskrift på en dobbeltkedel
Dampede fødevarer fordøjes ikke, de beholder næringsstoffer og vitaminer. Dette er en diætret, der har en blød, delikat struktur og god smag.
ingredienser:
- halvfabrikata - 1 kg;
- bouillon - 0,25 l;
- løg - 1 stk .;
- gulerod - 1 stk .;
- tomatpuré - 2 spsk. l.;
- ingefær - 10 g;
- hvidløg - 2 nelliker;
- mel - 2 spsk. l.;
- smør - 80 g;
- karvefrø - 5 g;
Tilberedningsmetode:
- Fyldt kål optøes først.
- Halvfabrikata lægges i en dobbeltkedel. Tilberedningsprocessen tager cirka 35-40 minutter.
- I mellemtiden skal du tilberede saucen. Skær ingefærroden i tynde skiver, rasp gulerødderne, hak løg og hvidløg.
- Steg hvidløg, karvefrø og ingefær i smør.
- Tilsæt tomatpuré. At falme i 5 minutter.
- Steg melet hver for sig, hæld det i bouillon og lad det simre inden sausen tykner.
- Bland den fortykkede sauce grundigt med sauterede grøntsager, og lad det småkoke i yderligere 10 minutter.
Hvis sausen er afkølet, kan den opvarmes ved hjælp af en mikrobølgeovn. Selvom nogle foretrækker at servere det koldt.
For at tilberede fyldte kål halvfabrikata kræver ikke specielle færdigheder, det tager ikke meget tid. Samtidig er både forkogte produkter og frosne kålruller fra supermarkedet egnede. Alt hvad du har brug for er at fryse, lave mad i henhold til en af ovenstående opskrifter, og din frokost til hjemmet eller ferie er klar.
Bon appetit!
