Hvordan laver man stegt æg? 13 madlavningsopskrifter

Denne parabol tilberedes normalt til morgenmad, fordi den gøres meget hurtigt. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man koger røræg og tilbyder flere muligheder for tilføjelser. De vil hjælpe med at forbedre smagen på din morgenmad.

Klassisk opskrift på stegte æg i en gryde

For at tilberede denne skål skal du bruge en gryde med en tyk bund.

ingredienser:

• soda - 1 spsk. en ske
• salt efter smag;
• kyllingæg - 2 stykker;
• smør - 1 spsk. en ske.

fremstilling:

1. Fjern ægene fra køleskabet på forhånd for at bringe dem til stuetemperatur.
2. Vask begge æg. Opløs lidt soda i varmt vand og dypp æg i det.
3. Bryd de vaskede æg meget omhyggeligt i en dyb beholder for ikke at beskadige æggeblommen.
4. Sæt en stegepande (medium varme) på gassen, og læg et stykke olie på den.
5. Når olien bliver flydende, tag en silikonebørste og smør smøret med det. Så at det jævnt dækker bunden af ​​gryden.
6. Læg æg i en gryde.
7. Dæk det, og steg ægene i 3 minutter.
8. Hvis det er muligt, varm ægpladen lidt.
9. Saltede æg, og læg dem på en tallerken med en træspatel. Server røræg med brød.

Hjertelige og velsmagende røræg med pølse

ingredienser:

• pølse - 4 stykker;
• æg (kylling) - 2 stykker;
• persille - flere grene;
• ghee;
• salt og grøntsag krydderi efter smag.

fremstilling:

1. Skær pølsen i cirkler, deres højde skal være ca. 0,3-0,5 cm.
2. Vask æggene og bryd dem i en skål.
3. Læg et stykke smør i gryden og smelt det.
4. Når panden opvarmes godt, læg pølsen ud.Steg det på den ene side i cirka et minut, vend det derefter om og læg ægene straks i gryden.
5. Dæk opvasken. Efter 3-4 minutter er æg og pølse klar. Spredes på en plade.
6. Skyl persille og pynt de stegte æg.

Med tomater og løg

ingredienser:

• løg - 1 hoved;
• tomat - 2 stykker;
• æg - 4 stykker;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• salt og krydder efter smag.

fremstilling:

1. Skræl løgen. Skær det derefter i halve ringe.
2. Skær tomaterne i tynde skiver.
3. Opvarm gryden med vegetabilsk olie, og læg grøntsagerne i den. Steg dem et par minutter.
4. Knæk æg i en plade eller i en hvilken som helst dyb beholder, og sørg for, at der ikke er nogen skaller der. Hvis æggeblommen er beskadiget, er det okay.
5. Sæt æggene til grøntsagerne og bland alt. Tilsæt lidt salt og krydder.
6. Tag nu en træ- eller silikone-spatel og omrør konstant rørægene, så den stegt jævnt og ikke brændes. Det tager cirka 5 minutter.
7. Læg den færdige parabol på tallerkener og nyd morgenmaden.

Med bacon

Denne opskrift bruger ikke olie, fordi fedtet kommer fra bacon.

En lignende opskrift:stegte æg med bacon

ingredienser:

• bacon - 0,1 kg;
• løg - 1 hoved;
• æg - 4 stykker;
• salt og greener efter smag.

fremstilling:

1. Skær løgen i tynde halvringe.
2. Opvarm en tør gryde på gas.
3. Læg strimler af rå bacon på en varm gryde.
4. Steg baconet i cirka 3-5 minutter på den ene side.
5. Vend til den anden side og tilføj løg til den. Luk låg og stek et par minutter.
6. Bryd æggene forsigtigt i en tallerken. Læg dem derefter i baconet.
7. Hakk æggene lidt med salt og dæk. Stek indtil de er møre.
8. Stegte æg med bacon klar! Hakk, inden du serverer greener.

Med ost

ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• olie - til stegning;
• hård ost - 0,1 kg;
• salt og krydder efter smag.

fremstilling:

1. Slib hård ost på et fint rivejern.
2. Opvarm gryden og olie den.
3. I en meget varm pande, læg 2/3 af osten i et lag. Stek ostekagen i cirka et minut.
4. Læg de knuste æg direkte på osten.
5. Salt æggene. Kun dem, for ost er allerede salt.
6. Steg æggene i cirka 3 minutter, indtil de er kogte.
7. Læg dem på en tallerken, drys vores røræg med krydderier og ost.

Stegt stegte æg i paprika

ingredienser:

• stor paprika - 1 stykke;
• salt og krydderier efter smag;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• æg - 2 stykker;
• ost (hård) - 50 gram;
• greener - til dekoration.

fremstilling:

1. Riv osten på et fint rivejern.
2. Skyl peber og fjern frøene fra den.
3. Klip ovenpå (hvor halen var) 2 ringe. Deres højde skal være omkring en centimeter.
4. Varm olien i en stegepande. Læg 2 skiver peber i det.
5. Bryd hvert æg i en cirkel. Salt æggene, og hug dem med ost.
6. Læg de færdige røræg på en tallerken, drys med friske urter på toppen.

Madlavning til børn fra vagtelæg

Dette er et meget nyttigt produkt, så prøv at tilberede det til dine børn så ofte som muligt. Husk, at vagtelæg er meget mindre end hønsæg, så til morgenmad har de brug for mere.

Læs også:hvordan man laver vagtelæg?

ingredienser:

• vagtelæg - 6 stykker;
• tomat - 1 stykke;
• salat - 6 blade;
• olivenolie - for at smøre panden;
• salt efter smag.

fremstilling:

1. Skyl tomaterne og finhakkes i halve ringe. Ud over dem kan du bruge andre tilføjelser til at gøre skålen så farverig som muligt, og børnene ønsker at spise den så hurtigt som muligt.
2. Smør gryden med vegetabilsk olie og varm den godt.
3. Sauter tomaterne.
4. Læg nu æg på en varm stegepande og salt dem lidt
5. Dæk nu dem, og indstil minimum gas.
6. Steg vagtelæg i ca. 10 minutter.
7. Læg den færdige parabol på salatblade og kalde børnene til bordet.

Røræg i brød - trin for opskrift

ingredienser:

• æg - 1 stykke;
• brødrister - 1 skive;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• salt - 1 kniv;
• pølse - 1 stk.

fremstilling:

1. Vi har brug for gårsdagens brød og skar 1 skive derfra, tykkelsen skal være omkring en centimeter.
2. Tag en cookie cutter og lav et hul midt i brødet. Hvis du ikke har en form, skal du skære et hul med et glas eller en kniv.
3. Skær pølsen i ringe.
4. Opvarm gryden, spred den derefter jævnt med vegetabilsk olie.
5. Læg brødet og stek, indtil det er gyldenbrunt på begge sider.
6. Tag ægget og bryt det forsigtigt over brødet, så alt indholdet er i hullet. Hvis du er bange for at skade æggeblommen, er det bedre at først bryde ægget i en separat plade.
7. Tag salt og tilsæt salt til det.
8. Hakk de stegte æg med stykker pølse.
9. Dæk brødet og stek alt, indtil ægene er klar.
10. Stegte æg i brød klar! Læg den på en tallerken og nyd morgenmaden.

Hvordan laver man mad i en langsom komfur?

ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• tomat - 1 stykke;
• salt og greener - efter smag;
• vegetabilsk olie - for at smøre ovnskålen.

fremstilling:

1. Skyl tomaten, skær den derefter i halve ringe.
2. Bryd æggene forsigtigt (med en kniv) i en lille skål.
3. Smør multikogeskålen med olie. Dette skal gøres omhyggeligt for ikke at beskadige belægningen.
4. Luk langsom komfur, og indstil tilstanden "Frying" i 9 minutter.
5. Efter 3 minutter skal du åbne låget og læg tomatene i det.
6. Efter 2 minutter tilsættes æggene i skålen og tilsættes lidt salt.
7. Efter programmets afslutning er skålen klar.
8. Læg rørægene på en tallerken, inden du spiser, bank på greenerne.

En simpel opskrift på ovnen

ingredienser:

• æg - 4 stykker;
• bacon - 2 skiver;
• friske urter (persille og karvefrø) - efter smag;
• smør - 1 tsk;
• salt efter smag;
• hvidløg - 2 nelliker;
• hård ost - 0,1 kg.

fremstilling:

1. Indstil ovnen med det samme på 180 grader, så når den begynder at koge, har den tid til at varme op.
2. Bryd alle æg i en dyb skål.
3. Skær baconet i de midterste firkanter.
4. Varm en tør stekepande og stek baconet på den. Det vil være nok i 2-3 minutter på lav varme.
5. Skyl greenerne og hugg fint.
6. Skræl hvidløg, og riv den fint eller hak fin med en kniv.
7. Riv hård ost på et fint eller mellemstort rivjern.
8. Tilbered en lille bageplade og spred den med et stykke smør.
9. Hæld æg på en bageplade, gør det langsomt for ikke at beskadige æggeblommen.
10. Salt æggene.
11. Drys dem med hvidløg.
12. Tag det stegte bacon, og hug dem 4 æg.
13. Anbring gryden i ovnen i 10 minutter. Tilberedningstid afhænger af strømmen til dit apparat.
14. Læg de færdige røræg på tallerkener.
15. Hakk fadet ovenpå med ost og urter.

Hvordan laver man mad i mikrobølgeovnen?

ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• salt og peber - efter smag;
• smør - for at smøre pladen.

fremstilling:

1. Tilbered en speciel skål til mikrobølgeovnen, og smør den let med smør.
2. Bryd begge æg i den forberedte beholder.
3. Gennemborer nu alle æggeblommerne med en gaffel. I processen kan de eksplodere i mikrobølgeovnen.
4. Drys æg med formalet peber og salt.
5. Dæk tallerkenen med æg, og sæt den i mikrobølgeovnen. Her kræves et låg, da æggeblommerne kan sprutte og plette dine husholdningsapparater.
6. Luk mikrobølgeovnen, og indstil strømmen til 700 watt.
7. Tilberedningstid - 2 minutter.
8. De stegte æg i mikrobølgeovnen er klar.

Scramble - en traditionel opskrift på røræg

ingredienser:

• tomat - 1 stykke;
• æg (kylling) - 4 stykker;
• olivenolie - til stegning;
• ost - 0,1 kg;
• majs (friskfrosset) - 0,1 kg;
• salt efter smag.

fremstilling:

1. Læg det afrimede majs.
2. Hakk tomaterne i små ringe.
3. Riv hård ost på et fint rivejern.
4. Varm en stegepande med olivenolie på en komfur, og steg tomater på den på begge sider. Læg dem på en tallerken.
5. Placer nu majs i panden og stek det i 1-2 minutter over medium varme.
6. Bryd æggene i en dyb plade og slå dem grundigt. Men du kan ikke gøre dette på forhånd, fordi luften, som du lige mættet med krybbe vil forsvinde.
7. Sæt minimal varme, og læg slagne æg i en gryde.
8. Bland med majs og stek, indtil æg er kogt. Sluk derefter gryden, drys æg med ost og dæk.
9. Lad krybben brygge i 1-2 minutter.
10. Læg den færdige parabol på en tallerken til tomater og start morgenmaden.

Med kartofler og bacon i ovnen

Dette er en meget tilfredsstillende ret, så den er ideel til mænd.

ingredienser:

• kartofler - 0,5 kg;
• hård ost - 0,1 kg;
• salt og krydderier efter smag;
• æg - 4 stykker;
• dild - flere grene;
• olie - til smøreforme;
• bacon - 0,1 kg;
• løg - 1 hoved.

fremstilling:

1. Tænd ovnen med det samme, og indstil temperaturen til 180 grader.
2. Skræl kartoflerne.
3. Skær det i tynde strimler.
4. Skær baconet i små stykker.
5. Steg den i en tør stegepande.
6. Tilsæt nu hakkede kartofler i gryden og stek den i baconfedt.
7. Tag 2 keramiske gryder til ovnen og olie dem.
8. Læg kartofler med bacon i bunden af ​​dåserne. Tilsæt krydderier til kartofler og salt.
9. Hakk løg og dild i små terninger.
10. Fold løgene i et andet lag i gryder.
11. Riv osten på et fint rivejern.
12. Knæk 2 æg i hver tin. Tilsæt salt og drys ost over.
13. Sæt gryderne i ovnen i 10 minutter.
14. Drys den færdige parabol med urter og server til bordet. Bon appetit for hele din familie!

Vi gennemgik mange opskrifter med æg. Lav disse morgenmad til din familie, og vær ikke bange for at eksperimentere med ingredienserne. Kog med kærlighed!