På trods af at kylling er et billigt produkt, er skålene derfra meget velsmagende. Det kan bages hele til et festligt bord eller stues sammen med andre ingredienser til en familiemiddag. Om, hvordan man laver kylling i en langsom komfur - i vores artikel.

Sådan tilberedes hele kyllingen i en langsom komfur

Hvis du har en crock-pot, kan du bage i den en duftende og mundvandende kylling helt uden besvær.

For at gøre fjerkrækød saftigt og mørt, er det bedre at marinere det først.

ingredienser:

  • fjerkrækroppe, der vejer 1,5 kg;
  • fem fed hvidløg;
  • en ske sennep;
  • tre spiseskefulde sojadressing;
  • to spiseskefulde mayonnaise;
  • nogle ghee og vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode:

  1. I skålen blander vi sauce, sennep, mayonnaise, hakket hvidløg og nogle færdige kyllingekrydderier.
  2. Vi lægger skiver af smeltet smør under fuglens hud, gnider slagtekroppen med den tilberedte krydret blanding, lægger den i en pose og lader kyllingen marinere i tre timer.
  3. Hæld lidt olie i skålen med køkkenapparatet, spred kyllingen og i "Bagning" tilstand koger vi fuglen i en halv time. Derefter drejer vi slagtekroppen og fortsætter med at bage i yderligere 30 minutter.

Som du kan se, er det let at tilberede hel kylling. Det vigtigste er, at fuglen i sig selv er ung og helst husdyr.

Med kartofler i creme fraiche

Når du hverken har styrke eller tid til at stå ved komfuret, men du har brug for at lave middag, kommer crock-potten til at redde. Ved hjælp af et sådant køkkenapparat kan du tilberede en solid og velsmagende middag, for eksempel lave kylling og kartofler i en blid fløde sauce.

ingredienser:

  • 320 g fjerkrækød;
  • 480 g kartofler;
  • fem skeer creme fraiche;
  • tre hvidløgfedd;
  • tsk kornsennep.

Tilberedningsmetode:

  1. Kødet skæres i vilkårlige terninger og krydres med krydderier.
  2. Vi tilbereder en sauce med fedtfattig creme fraiche, finhakket krydret grøntsag, kornsennep og eventuelt krydderier. Mariner kødet i en tilberedt blanding i en time.
  3. Kartofler kan marineres med kylling. For at gøre dette skal du skære knolde i terninger og blande det med kødet og tilsætte lidt raffineret olie.
  4. Vi lægger alle ingredienserne ud i skålen på enheden og i "Stew" -tilstand koger vi skålen i 45 minutter. I tilberedningsprocessen skal du blande ingredienserne, og hvis væsken bliver lille, kan du tilføje et halvt glas vand eller bouillon.
  5. Vi serverer den færdige tallerken med friske urter.

Madlavning med boghvede

Boghvede med kylling er en velsmagende og meget sund kombination. Takket være multikokken kan du straks tilberede både hovedretten og sidepladen på én gang.

ingredienser:

  • 380 g kylling;
  • 360 g boghvede;
  • to løg og gulerødder;
  • hoved hvidløg.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi skærer kødet i skiver og steger i vegetabilsk olie i ti minutter i "stegning" -tilstand.
  2. Skær gulerødderne i små terninger, og skær løken i små terninger.
  3. Så snart kødet er brunet, sættes grøntsager på det, og lad dem simre lidt, indtil det er blødt.
  4. Vi tager boghvede, skyller og sender til skålen. Tilføj krydderier. Du skal være forsigtig med dem, da sådan korn ikke er "venlig" med alle krydderier.
  5. Hæld vand to fingre over korn, og vælg programmet "Pilaf".
  6. Efter en halv time åbner vi låget på enheden, sætter det skrællede hoved af den krydret grøntsag i grynene og bringer skålen klar. Den indstillede tilstand indstiller automatisk tilberedningstiden.

Bagt kyllingefilet i en langsom komfur

Prøv at bage kyllingefilet i en langsom komfur. Dette er meget velsmagende og vigtigst af alt, nyttigt, fordi takket være et sådant køkkenapparat bevarer kød det største antal vitaminer og næringsstoffer.

ingredienser:

  • et pund kylling;
  • tre hvidløgfedd;
  • at smage krydderier og sojasovs.

Tilberedningsmetode:

  1. For at gøre fileten blød som et resultat af bagning, skal den marineres. For at gøre dette laver vi en marinade af sojadressing, hakket hvidløg og krydderier. Dyp fileten i forberedt sauce og lad stå i mindst en time.
  2. Vi bager kødet i folie. Derfor tager vi et metalplade og pak emnerne med det.
  3. Vi sætter dem i skålen, indstil “Bagning” -tilstanden og timeren i 40 minutter.
  4. Bagt filet kan serveres med enhver sideskål eller bruges til tilberedning af forskellige salater og kolde forretter.

Lækker pilaf opskrift

Moderne madlavningsteknologi giver dig mulighed for ikke kun hurtigt at sætte bordet, men også tilberede selv de mest komplekse retter. Så i en langsom komfur kan du endda slukke pilaf uden særlig indsats.

Denne skål er især velegnet til dem, der holder sig til en sund kost.

ingredienser:

  • 420 g fjerkrækød;
  • 370 g ris korn;
  • to gulerødder og den samme mængde løg;
  • tre spiseskefulde adjika;
  • smeltet og magert smør;
  • to glas vand, krydderier;
  • skrellet hvidløgshoved.

Tilberedningsmetode:

  1. Tænd for apparatet, vælg indstillingen "Stegning". Hell olie i en skål, og sæt stykker kød. Salt, peber og overcook i ti minutter.
  2. Vi lægger kødet i en skål og sender i stedet den hakkede løg. Så snart grøntsagen lyser, skal du lægge to spiseskefulde smeltet smør og orange grøntsagspinde.
  3. Tilsæt derefter adjika, og kød kødet tilbage efter et minut sammen med riskornene. Drys korn med salt, stick hovedet på den krydret grøntsag i midten og hæld forsigtigt vandet.
  4. Vi vælger programmet "Pilaf" og tilbereder en lækker skål i en time.

Sådan tilberedes dampet fjerkrækød

Fjerkrækød er ideelt til baby- og diætmad, især hvis det er dampet. I en langsom komfur er det overhovedet ikke svært at tilberede en så sund skål.

ingredienser:

  • 850 g kyllingebryst;
  • salt og peber blanding efter smag;
  • friske urter og laurbærblad.

Tilberedningsmetode:

  1. Smag fjerkræ med salt og en blanding af peberfrugter.
  2. Hell vand i apparatskålen, installer et specielt gitter til madlavning af dampskåle. Vi spreder kødet i det, derefter lægger vi laurbærbladet og greenerne for smag.
  3. Vi vælger “Steamed” -programmet og indstiller tiden til 40 minutter.
  4. Færdig diætret serveret med grøntsagsalat.

Chakhokhbili fra kylling i en langsom komfur

Chakhokhbili er et visitkort med georgisk køkken.

Til opskriften er det vigtigste kun at bruge friske tomater, fordi en sådan skål ikke tåler saucer, ketchups og pasta.

Som regel koger de chakhokhbili i en dyb støbejernspande, men i dag vil vi gøre det i en langsom komfur.

ingredienser:

  • kyllingekroppe, der vejer i kg;
  • 620 g friske tomater;
  • 120 g kødfuld sød peber;
  • 280 g løg;
  • tre hvidløgfedd;
  • en kniv af sunnel humle;
  • en halv peber pod;
  • flere grene af basilikum, persille og koriander.

For chakhokhbili kan du tage en hel krop af en fugl eller dens separate dele. Det vigtigste er, at kødet i skålen var udbenet. Det er bedre ikke at fjerne huden fra fuglen, da en sådan skål tilberedes uden yderligere fedt.

Tilberedningsmetode:

  1. Stykker af kød (uden knogler) sendes til skålen på enheden, og i "Frying" -tilstand kogte vi i tre minutter på hver side. Vi overfører den gyldne fugl til en separat beholder.
  2. Vi skærer løgen i halve ringe og passerer i samme tilstand i cirka fem minutter. Hvis der er lidt fedt tilbage efter stegning af kødet, kan du tilføje en ske ghee til løgen.
  3. Nu sender vi strimler sød peber til skålen og fortsætter med at tilberede grøntsager i tre minutter, alle i samme tilstand.
  4. Vi returnerer kødet til dem og tilsætter tomaterne. Fra sidstnævnte skal du fjerne huden og finhugge kødet. Indstil tilstanden "Slukning" i 40 minutter.
  5. Tilsæt hakkede hvidløgfedd, salt, finhakket varm peber pod, suneli hop og hakkede urter fem minutter før tilberedning.

Med pasta

Alle kender en sådan skål som pasta "i en marineblå stil". Selv den mest uerfarne husmor kan håndtere opskriften, især hvis hun har en crock pot på hånden.

ingredienser:

  • 820 g fjerkrækød;
  • 450 g pasta;
  • lille løg;
  • to hvidløgsfedd;
  • madolie.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi skærer kødet i terninger, krydder med krydderier og sylteagurk i 30 minutter.
  2. I tilstanden "Stege" skal du opvarme olien og stege kødet, indtil det er gyldent. Derefter spreder vi hakkede løg og hvidløg til kyllingen, kog indtil grøntsager er møre.
  3. Vi falder i søvn pasta, salt, bland, hæld vand, indstil tilstanden "Pilaf" og venter på lydsignalet.

Hvis du nogensinde prøver at lave kylling i en langsom komfur, vil du bare ikke vende tilbage til gryden. Når alt kommer til alt, er opvasken i denne enhed utroligt velsmagende, og de tilberedes hurtigt og let.

Relateret software:Mere fra forfatteren: