Banan er det mest populære produkt, der forbruges næsten dagligt. Mange mennesker er sikre på, at frugterne vokser på palmer. Denne erklæring er ikke sand. En bananplante er hverken et træ eller en busk. Så opstår spørgsmålet: "Hvordan vokser bananer?"
Materielt indhold:
Hvordan og hvor vokser bananer i naturen
Bananer er en flerårig urt, der har tykhudede bær med masser af frø. Højden på denne plante når 8 m., Og stammens diameter er ca. 0,4 m.
Bananblade vokser fra stilken, deres længde kan nå 3 m og en bredde på 0,5 m. Rotsystemet falder ned med 1,5 m og til siderne med 4-5 m.
Videnskab kender 40 arter og 500 sorter bananer.
Madkvaliteter er opdelt i 2 grupper:
- Frugter med en sød smag indtages rå.
- Plantaner, i deres sammensætning indeholder en stor mængde stivelse, bruges efter tilberedning.
Den første omtale af bananer, finder forskere i gamle manuskripter af Indien og Kina. Det er der, bæret betragtes som en hellig frugt, der kan give næring til sindet og kroppen. Nogle gamle bygninger i Indien, der er bevaret til i dag, har også tag i form af en bananebørste. Derefter spredte kulturen sig til mindre Asien og Afrika.
Bananer vokser på et træ eller på en busk
Hvis en person stadig undrer sig: "På hvilket træ vokser bananer?" Det svar vil forstyrre ham. En banan vokser ikke på et træ eller på en busk. Og den sædvanlige barndom tro på, at den vokser på palmetræer, er ikke videnskabeligt bekræftet.
En bananplante er primært en urt. Den fejlagtige erklæring om bananpalmer dukkede op i æraen med erobringer og opdagelser af nye lande.Da europæere besøgte de fjerne lande i Asien og Latinamerika, passede de kæmpe banantræer, der ses der, ikke i den sædvanlige idé om græssets udseende.
I hvilke lande vokser de
Banan er en af de ældste dyrkede planter. Den russiske forsker N. Vavilov bestemte efter mange års forskning, hvor bananer vokser. Frugtens hjemland er den sydøstlige del af Asien og den malaysiske øhav. Så i hvilke lande dyrkes den mest?
I øjeblikket dyrkes bananer i 107 lande: Latinamerika, Asien og Afrika.
Det bruges som:
- mad (frisk og tørret);
- den vigtigste komponent til fremstilling af bananvin og øl;
- stoffer til fremstilling af fibre;
- planter til landskabspleje.
Den vigtigste anvendelse af banan er dens forbrug som fødevareprodukt. Så de førende inden for forbrug er afrikanske lande: Burundi, Samoa, Comorerne, Ecuador. For disse lande er frugt en fast føde.
På listen over kultiverede afgrøder indtager banan 4. plads efter hvede, ris og majs. En af grundene til en så stor opmærksomhed på frugten er dets kalorieindhold. 100 g produkt indeholder 91 kcal, hvilket er mere end kartofler (100 g - 83 kcal).
Ledere inden for bananproduktion inkluderer: Indien, Kina, Filippinerne, Brasilien, Ecuador.
De vigtigste importører af bananprodukter er USA, Canada og Europa.
Hvor længe vokser og modner frugten
Bananer føler sig godt tilpas og udvikler sig ved en dagtemperatur på 26-36 grader, og om natten - 22-28 grader. Hvis lufttemperaturen falder til 16 grader, begynder planten at bremse væksten. Og ved 10 grader stopper det fuldstændigt udviklingen.
Planten tåler en tørremånedersperiode på tre måneder. Normen for det er dog ca. 100 mm regn hver måned.
Hvis der forekommer en kold snap, begynder bananplantagerne at varme op. At varme dem røg med røg eller oversvømmelse med vand.
Blomstringen begynder 8-10 måneder efter plantning. Blomsterstanden har en langstrakt form af en afrundet knopp af lilla eller grøn. I midten er store feminine, på kanten af hannen vokser, og mellem dem er golde blomster. Når han åbnes, falder hanblomster straks. Således udsættes den øverste del af blomsterstand.
Blomster opsamles i børster på 12-20 stykker. Og de er arrangeret i lag under hinanden og danner derved en flok. Ukultiverede bananer bestøves af flagermus (hvis det blomstrer om natten) eller små dyr og fugle (hvis det er om morgenen). Dyrkede sorter formerer sig vegetativt.
Så hvor længe vokser en banan? Nogle sorter er i stand til at producere modne frugter 10-12 måneder efter plantning, mens andre har brug for 17-18 måneder.
Frugt udvikler sig i lag og danner den såkaldte hånd. Under modning ændrer frugten farve fra grøn til gul (eller rød, afhængigt af sorten). Papirmassen er normalt hvid, mindre ofte fløde og orange. For at bevare frugterne længere, beskytte dem mod gnavere og transportere dem til andre lande, er de stadig skåret grønne. Frugtudbyttet kan være 400 c / ha.
Kommercielle plantager fra en plantehøst i 3-4 år, derefter fjernes den helt, og en ny plantes. Og i naturen kan en banan vokse og bære frugt i op til 100 år.
Hvornår er høsten
En bananbusk er i stand til at give 2-3 gange om året. De begynder at plukke bær, når de er modne med 75%. Afhængigt af sorten og plantedatoen begynder høst af frugt i begyndelsen af januar og fortsætter indtil midten af november.
Dyrker bananer i Rusland
Frugt kan kun vokse i Krasnodar-territoriet. Japansk banan dyrkes i Sochi. Frugterne modnes dog ikke, så sommerperioden er for kort. Om vinteren fryser stængler og blade, og når det bliver varmere stiger de igen.
Du kan dyrke bananer i drivhuse og derhjemme. Derefter om sommeren, ved at transplantere dem i det åbne jord, kan du samle den færdige afgrøde i september.
Er bananer bær eller frugt?
En bananplante er et enormt græs, og dens frugter er bær.
Ifølge forskere er en bær en saftig, blød frugt, der indeholder flere frø.
Og græs er en plante med en kødfuld, ikke-lignificeret stilk, der falder ned og dør ud, efter at den falmer og giver frø. Men med en banan er tingene lidt mere komplicerede. Efter den første stammes død vokser en ny skud lidt længere væk fra denne rod. I flere år bevæger anlægget sig 1-1,5 meter.
Banan er ikke kun en lækker bær, men også en næringsrig ”grøntsag” (for nogle lande i verden). Frøfrie frugter, som den moderne mand kender, dyrkes vegetativt. I mange lande er banan den vigtigste eksportafgrøde og stapelfødevarer.
