Rødbeder er en af de mest foretrukne rodafgrøder i de fleste familier, fordi hvor mange lækre retter kan man tilberede derfra? Vinaigrette, en sild under en pelsfrakke, og en rødbeder er bare det værd. Men dette er ikke en opgave, denne grøntsag er kogt i ganske lang tid, og nogle gange er der ingen sådan tid på lager.
Materielt indhold:
Hvordan man hurtigt koger rødbeder i mikrobølgeovnen?
Få mennesker ved, men en almindelig mikrobølgeovn er en af hovedassistenterne til at løse hurtig madlavning af roer. Der er flere måder at tilberede rødbeder i mikrobølgeovnen på. Her er to af de mest populære.
Den første måde - at bruge pakken
For det er en mellemstor rodafgrøde eller flere små dem bedst egnet.
- Roer vaskes grundigt fra snavs, mens halen og hud ikke er nødvendigt at trimmes.
- Vi tager en tæt plastpose. Hvis du tager en almindelig en, kan den sprænge, og grøntsagen koges ikke.
- Vi lægger de forberedte roer i en pose og binder dem i en stram knude.
- Vi sætter vores taske i mikrobølgeovnen, tænder sidstnævnte med fuld styrke og indstiller timeren i 20 minutter.
- Efter lydsignalet får vi roerne og lader det køle af.Vigtigt! Med denne forberedelse kan posen kvælde som en bold, men der er ikke noget forfærdeligt eller farligt ved den.
- Den afkølede grøntsag renses og bruges som mad.
Anden vej
En rodafgrøde af enhver størrelse er velegnet til denne metode. Hans hele hemmelighed er at skære roer i stykker.
Så hvad du skal gøre:
- Vask rødbederne, fjern toppe og hale, skræl.
- Skær i omtrent lige store stykker
- Læg de hakkede roer i en pose, og lav et par punkteringer med noget skarpt, så dampen kommer ud.
- Vi vælger den fulde effekt og indstiller timeren i 15 minutter.
- Afkøl de færdige rødbeder og påfør i henhold til opskriften.
Vigtigt! Tilberedningstid afhænger af variationen, modenhedsgraden og størrelsen på rodafgrøden. Kraften i din mikrobølgeovn spiller også en vigtig rolle.
Kog hele roerne i en gryde
Hvordan kan man forestille sig et festbord uden en sild under en pelsfrakke? Er det muligt at forestille sig denne salat uden lækre rødbeder? Så lad os hurtigt finde ud af, hvordan man laver hele de lækre rødbeder.
For dette skal rodafgrøden rengøres og vaskes godt.
Dernæst tager vi panden, fylder den med vand, så den dækker hele grøntsagen med en lille margin.
Vi venter på, at vandet koger og lægger roerne omhyggeligt der.
Vi dækker gryden med et låg, laver en medium varme og lader den stå i 50 minutter og kontrollerer periodisk vandstanden.
Efter afslutningen af tilberedningstiden tjekker vi grøntsagens beredskab med enhver skarp genstandskniv, gaffel, tandstikker.
Vi overfører de kogte roer til koldt vand, indtil de er helt afkølet.
Rengør og påfør i henhold til opskriften.
En hurtig måde at tilberede rødbeder i skiver
Når tiden løber ud, og du endnu ikke er færdig med roer, kan du bruge denne ekspressfremstillingsmetode.
Til dette har du brug for:
- Vasket, skrællet og skåret i lige store roer.
- Kasserolle med vand, hvis niveau skal overstige grøntsagen med 2 cm.
- Sæt roerne på en lille ild og kog i 20 minutter.
- Tjek tilgængelighed.
- Afkøl den forberedte rodafgrøde under rindende vand.
- Tøm vandet.
- Yderligere handlinger afhænger af den specifikke skål. Men roer er allerede helt klar til brug.
Nuancerne ved at tilberede roer i en langsom komfur
Hvad er en vidunderlig multikoger til at tilberede rødbeder? I denne mirakelindretning kan vores rodafgrøde ikke kun koges, men også bages. Dette gøres ganske enkelt, du skal bare bruge en lille indsats og tid.
Tilberedningstilstand
Hvis du vil tilberede roer i en langsom komfur, gøres det sådan:
- Vælg en mellemstor grøntsag eller flere små, men nødvendigvis den samme i størrelse. Hvis dine grøntsager er forskellige, kan de udjævnes med en kniv. Skær rodgrøntsager i lige store dele.
- Grøntsager skal vaskes grundigt inden tilberedning.
- Vi hælder cirka 2 liter vand i langsomt komfur.
- Læg roerne i en speciel skål til dampning.
- Vi vælger tilstanden "Steam" og indstiller beredskabstiden - 40 minutter.
- Efter et bip kontrollerer vi, hvor klar vores grøntsag er. Hvis roerne er vanskelige at gennembore, kan tiden forlænges med yderligere 15-20 minutter afhængigt af beredskabsgraden efter den første tilberedning.
- Læg den færdige grøntsag i koldt vand.
- Vi bruger efter vores skøn.
Bagningstilstand
Vil du eksperimentere lidt med smagen på dine yndlingssalater eller bare elske sund og velsmagende mad. Prøv derefter ikke bare at lave mad, men bage roer i en langsom komfur. Dette er helt ukompliceret.
Altså:
- Tag 1 mellemstore roer eller et par små.
- Vask og rengør grøntsager under rindende vand.
- Vi lægger grøntsager i skålen.
- Vælg "Bagning" -tilstand, og indstil timeren til 40 minutter.
- Vi venter på et lydsignal og køler vores rodafgrøde.
- Nyd den behagelige smag af roer.
Ristning af hele roer i folie i ovnen
Vil du gøre din suppe endnu mere lækker? For at gøre dette behøver du absolut ikke at køre til butikken for oversøiske produkter. Bare leg med et eksisterende sæt grøntsager. Prøv blot at bage grøntsager i stedet for bare at stege. Og du kan starte med at bage rødbeder i ovnen.
Vælg 1 mellemstore eller store roer. Selv hvis du normalt kaster lidt rødbeder, er det værd at overveje, at grøntsagen efter bagning mister ca. 1/3 af sin masse.
Vask og skræl din rodafgrøde, indpak den i folie.
Vi lader vores grøntsag stå i ovnen i 1,5-2 timer ved en temperatur på 200 C.
Vi får rødbeder, køler af og nyder den nye smag og aroma.
Hemmeligheder og tricks, når du laver roer
Hemmelighederne ved at tilberede rødbeder videregives i hver familie fra generation til generation. Vi har samlet de mest almindelige metoder og har travlt med at dele dem med dig.
- Tilberedt grøntsag er bedre at lægge i vand, som allerede koger.
- Du behøver ikke at kaste salt; erstatt det med en halv spiseskefuld sukker.
- For at opretholde en lys farve, tilsæt saften af en citron.
- Kogevand kan tilsættes i trin, hvorefter en portion koldt vand hældes hvert 15. minut.
- Efter tilberedning kan rodafgrøden afkøles under rindende vand eller lægges i fryseren i kort tid.
Eksperiment, og måske finder du din egen bedste opskrift på at fremstille en så vidunderlig grøntsag som rødbeder. Velsmagende retter til dig.
