Bagt courgette fyldt med hakket kød - 7 opskrifter

Hvis du ikke ønsker at glæde familien og gæsterne ikke kun med en velsmagende, men også med en smuk skål, skal du koge zucchini, der er bagt i ovnen, fyldt med hakket kød. En sådan godbid ser meget imponerende ud på det festlige bord. Derudover viser det sig overraskende tilfredsstillende og saftig.

Ovnbagt courgette fyldt med hakket kød - en simpel opskrift

Ingredienser: 3 store zucchini, 2 spsk. spiseskefulde fedt majones, stor løg, et kilo blandet forcemeat (svinekød med oksekød), 3 spsk. spiseskefulde ketchup uden tilsætningsstoffer, 5 spsk. spiseskefulde fedt creme fraiche, granuleret hvidløg, fint salt.

 

1. Zucchini vaskes godt og skæres i lave briller - omkring en fyrstikkeske. Kernen i dem går på en sådan måde, at bunden forbliver.
2. Hakket løg og ekstraheret papirmasse.
3. Fyldning stegt, indtil den er gylden. Grøntsager fra det andet trin tilsættes det færdige kød. Massen saltes, drysses med hvidløg.
4. Rømme og ketchup sættes til fyldet til "kopper". Emnerne er fyldt med den resulterende masse.
5. Fyldte zucchini udsættes på en olieret bageplade.
6. På hvert "glas" lagt en lille mayonnaise.

Fadet bages i cirka en halv time i en godt opvarmet ovn.

Hvordan man laver mad "Boats" fra courgette?

Ingredienser: 430 g hakket kød, 3 zucchini, 130 g ost og fed mayonnaise, sød bulgarsk peber, løg, salt, en blanding af peber.

1. Unge zucchini er ikke skrællet. Grøntsagerne skæres i halvdelen, og en pulp vælges blandt dem med en teskefuld. Bådene efterlader nogenlunde tykke vægge - ca. 1 cm.
2. Hakkede kød stegt i olie. Saltet, pebret.Skiver sød peber og løg, hakket gennem en kødslibemiddel, tilsættes til den. Sammen krydder ingredienserne på bålet i 5-6 minutter.
3. Påfyldningen anbringes i den resulterende "båd". De øverste emner er drysset med hakket ost, smurt med mayonnaise.

Fyldte zucchini-både tilberedes i lidt under en halv time i en godt opvarmet ovn.

Zucchini gryderet med hakket kød og tomater

Ingredienser: 1,2-1,4 kg zucchini, et halvt jordkød, 2 løg, 8 store kødfulde tomater, 140 g hård ost og den samme mængde creme fraiche, 4 spsk, 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré, en flok greener fra dild og persille, salt, en blanding af farvet malet peber.

1. Løven skrælles, vaskes, finskæres med en skarp kniv. Denne grøntsag skal stegt grundigt i vegetabilsk olie indtil en lækker gylden farvetone.
2. Når løgen allerede er helt klar, lægges der kød op til det. Massen saltes, drysses med malet peberfrugter. Sammen overlades ingredienserne til ild, indtil hakket kød skifter farve.
3. Det gjenstår at tilføje tomatpasta til indholdet i gryden. Det skal først fortyndes med en lille mængde vand.
4. Zucchini skrællet. Unge grøntsager kan efterlades med huden. Disse produkter gnides på et fint rivejern, tilføj. Efter et par minutter presses de overskydende juice ud med hænderne.
5. Tomater skæres i tynde cirkler. Green og ost hakkes på enhver bekvem måde.
6. Rå æg klæber og slå. Rømme tilsættes til massen.
7. På en olieret bageplade er halvdelen af ​​squashmassen lagt ud. Indholdet i panden med hakket kød og pasta fordeles ovenpå.
8. Gryderet er lukket med den resterende courgette. Ovenpå lægges cirkler af tomater ud, æggeblandingen hældes og knust ost hældes ud.

Bages i 40-45 minutter i en varm ovn.

Med grøntsager og ost

Ingredienser: et pund hakket kylling, stor zucchini, gulerødder, løg, tomater, salt, aromatiske urter, mayonnaise.

1. Zucchini vaskes, renses og skæres derefter i ringe. Den optimale tykkelse af sådanne emner kan vælges efter din smag. Midten af ​​hver ring rengøres omhyggeligt. Det kan efterlades på squashpandekager.
2. Hakede løg stegt, indtil de er gyldenbrune. Riven gulerod går til grøntsagen. Sammen koger de, indtil de er bløde.
3. Grøntsagsringe er lagt på olieret bagepapir. Inde i emnerne lægges fyldningen fra steking og hakket kød ud. Det vigtigste er ikke at glemme at salte det og drys med duftende urter.
4. Skiver af tomatringe fra zucchini er dækket som låg.
5. De øverste emner smøres med mayonnaise.

Om ønsket kan ringene rigeligt drysses med revet ost. De bages i lidt mindre end en time i en meget varm ovn.

Zucchini fyldt zucchini

Ingredienser: stor zucchini, 330 g af alt hakket kød, en skive hård ost, ¼ glas hvid ris, stor tomat, et halvt glas fedt mælk, 2 kyllingæg, fint salt, italienske urter.

1. Den første ting, du skal gøre, er zucchini. Det vaskes, skæres i cirkler af medium tykkelse. Hvert emne slipper af med det bløde centrum.
2. Cirklerne krydres efter smag og stegt i varm olie på begge sider. Hvis du vil reducere kalorieindholdet i en skål, kan dette trin udelukkes og bruge rå billets.
3. Gryn koges. Når den er næsten klar, blandes risen med hakket kød. Massen er drysset med salt og italienske urter. Stykker af tomat uden hud tilsættes også til fyldet. Hvis der ikke er nogen tomater til rådighed, kan du erstatte dem med tomatpasta.
4. Zucchini-ringe er lagt på bunden af ​​formen. Deres centrum er tæt fyldt med kødfyldning.
5. For en omelet, slå æg med mælk. Blandingen salter også. Hun hældte vegetabilske præparater til kødfyldning. Toppet revet ost efter smag.

Bages i en varm ovn i cirka en halv time.

Med hakket kylling

Ingredienser: 360 g hakket kylling, fed mayonnaise, 2 tomater, løg, 2 zucchini, 3-5 fed hvidløg, grove gulerødder, 80 g ost, fint salt, tørrede urter.

1. Tomater vaskes og slipper af med huden. Derefter skæres de i terninger, kombineret med gulerødder, løg og hvidløg, hakkes på en bekvem måde.
2. Sammen stegtes alle ingredienserne i forvarmet fedt i 5-6 minutter.
3. Derefter sendes hakket kød til de anførte produkter. Indholdet i gryden er stuet i ca. 20 minutter. Du kan straks tilføje krydderier og fint salt til massen.
4. Zucchini vaskes, rengøres og skæres i cirkler. En kerne fjernes fra hver præform, så der er en bund tilbage.
5. Inde i cirklerne er fyldet med hakket kød og grøntsager lagt ud. Topemner er smurt med mayonnaise. Du kan vælge enhver anden sauce.

Fadet bages i cirka 25 minutter.

Ovne fyldt med svampe i ovnen

Ingredienser: lille ung zucchini, 220-320 g svampe, løg, lille gulerod, 85 g hård ost, mayonnaise, lille salt, 2 nypes formalet sort peber.

1. Zucchini skæres i to dele, en teske bliver forsigtigt af med midten. De resulterende "både" koges i saltvand i et par minutter.
2. Svampe er finhakket og stegt, indtil de er møre med gulerødder og løg. Massen saltes og pebres.
3. Påfyldningen er lagt i både. De øverste emner er dækket med mayonnaise og drysset generøst med hakket ost.

Fadet bages i cirka en halv time i en forvarmet ovn.