Den traditionelle måde at fremstille grød er boghvede i en gryde i ovnen. Vi præsenterer de bedste opskrifter på tilberedning af lækre retter, der vil smage som gamle russiske retter fra ovnen.

Boghvede i en gryde i ovnen med grøntsager

En skål kogt i ovnen har altid en særlig smag og aroma. I denne variation smager boghvede så tæt som muligt på landdistrikterne. Takket være tilsætningen af ​​grøntsager bliver maden meget nyttig.

ingredienser:

  • boghvede - 1 kop;
  • salt;
  • gulerod - 1 stk .;
  • Lavrushka - 2 blade;
  • paprika - 1 stk .;
  • svampe - 8 stk .;
  • hvidløg - 4 nelliker;
  • smør - 1 stk .;
  • persille - 5 grene;
  • frosne ærter - 1 kop.

fremstilling:

  1. Skær gulerødder efterfulgt af peber. Få terninger med en side af en halv centimeter. Hakk hvidløgfeddene. Hakk løg. Slip greener.
  2. Skyl korn og ærter. Hakk svampe.
  3. Alle ingredienser, der er parat til at kombinere. Stænk med peber. Tilsæt lavrushka. Salt og bland.
  4. Tag en gryde. Anbring blandingen. Hæld vand. Væsken skal dække ingredienserne helt.
  5. Hakk olie. Læg i en gryde. Dæk med et låg.
  6. Anbring i ovnen. Bages en time. 200 graders tilstand.

Madlavning med kylling

Boghvede med kylling er meget øm. På grund af det faktum, at skålen koges i en gryde, kommer fileten ud saftig og gennemvædet, og boghvede er sprød.

ingredienser:

  • kyllingefilet - 550 g;
  • salt;
  • greens;
  • boghvede - 2 krus;
  • peber;
  • krydderier;
  • løg - 1 stk .;
  • Lavrushka;
  • olie;
  • ærter med sort peber.

fremstilling:

  1. Kylling skåret i stykker. Hakk løg. Brænd gryden. Hæld olie i, og læg løgskiverne på kødet. At stege. Det tager syv minutter.
  2. Skyl boghvede korn. Sted til kød. Stek i fem minutter.
  3. Flyt stegning i gryder.Spred kun mad til midten af ​​beholderen. At saltes. Strø krydderier over. Dæk med låg.
  4. Sæt risten i ovnen. Bages en time. 130 graders tilstand. Kom ud og drys med urter.

Så lervæggene ikke absorberer fugt og dermed ikke gør skålen tør, skal du fylde gryderne med vand i en halv time før kogning.

Forhandlere med kød

Fra de sædvanlige produkter kan du lave en lækker skål, der tilføjer variation til din kost. Gryn falder i beholderen og bliver takket være grøntsager rig.

Velsmagende opskrift:boghvede i en langsom komfur

ingredienser:

  • hvidløg;
  • svinekød - 650 g;
  • salt;
  • boghvede - 360 g;
  • greens;
  • vand - 130 ml;
  • løg - 220 g;
  • vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer;
  • gulerod - 160 g;
  • tomatpasta - 60 ml;
  • peber - 130 g bulgarsk.

fremstilling:

  1. Hakk svinestykke. Anbring i en stegepande og stek. Hell ikke olie. Anbring i gryder.
  2. Hakk løg. Riv en gulerod. Placer i en stegepande. Hæld olie i. Fry. Send til kødet.
  3. Hakk peber. Dæk steken. Hæld boghvede korn. Hæld tomatpasta i vandet. Stir. Hæld boghvede.
  4. Strø salt over. Drys med krydderier. Put hakkede hvidløgfedd.
  5. Hæld vand. Dæk med hakkede greener.
  6. Stew boghvede med kød i gryder i en ovn i en time (180 grader).

Boghvede med svampe i en gryde i ovnen

Svampe fylder skålen med en speciel aroma. Mad vil appellere til alle elskere af skovgaver. Enhver slags champignon er velegnet til madlavning.

Velsmagende opskrift:boghvede med kylling i ovnen

ingredienser:

  • ghee - 2 spsk. skeer;
  • champignoner - 550 g;
  • boghvede;
  • løg - 2 stk .;
  • salt;
  • vand;
  • gulerod - 2 stk.

fremstilling:

  1. Hakk champignonerne. Hæld ghee i gryden. Læg svampeskiver. Placer de revne gulerødder. At stege.
  2. Opvarm kornene på en separat tør stegepande.
  3. Læg grynene i gryder. Dæk med stegning. At saltes. Hæld vand. Du kan bruge bouillon, så smagen bliver mere mættet. Boghvede i hver gryde for at lægge otte store skeer.
  4. Anbring i en forvarmet ovn. At falme i en halv time. 180 graders tilstand.

Med hakket kød

Når du har forberedt en skål med hakket kød, vil du være meget tilfreds med resultatet. Den smuldrende konsistens smelter i munden og fylder rummet med en fantastisk aroma.

ingredienser:

  • gulerod - 80 g;
  • boghvede - 1 kop;
  • sort peber;
  • olie;
  • hakket kød - 570 g;
  • salt;
  • løg - 60 g.

fremstilling:

  1. Hakkede gulerødder. Hakk løg. Placer i en gryde. Fyld med olie. Fry.
  2. Tilsæt hakket kød. At stege.
  3. Læg vasket korn i gryder. Dæk med stegning. Hæld vand. Produkter skal være helt dækket.
  4. Det er nødvendigt at udsætte beholderne i en kold ovn, ellers er der stor sandsynlighed for, at gryderne sprænger. Bages en time. Temperaturen er 180 grader.

Dette er interessant:hvordan man koger boghvede i vand

Oksekød opskrift

Mange mennesker undgår at tilberede retter med oksekød, idet de tror, ​​at kød altid er hårdt. Vi tilbyder dig at forberede en lækker skål, der vil gøre en almindelig middag til en ferie.

ingredienser:

  • oksekød –750 g;
  • krydderier;
  • boghvede - 13 spsk. skeer;
  • salt;
  • løg - 3 stk .;
  • gulerod - 3 stk .;
  • vegetabilsk olie;
  • hvidløg - 4 nelliker;
  • krydderier - 6 ærter;
  • Lavrushka - 3 blade.

fremstilling:

  1. Hakk oksekødet. Hvert stykke skal være omkring tre centimeter.
  2. Varm olien i en gryde. Anbring oksestykkerne. At stege.
  3. Læg gryderne i. Sæt løghakkede løgringe.
  4. Hakk gulerødderne. Dæk løgene med de resulterende ringe. At saltes.
  5. Placer skrælede hvidløgfedd. Læg persille og peberkorn. Drys med krydderier. Hæld vand.
  6. Luk lågene. Anbring i ovnen. At sænke en time. 220 graders tilstand.
  7. Put boghvede. Hæld vand for at dække boghveden helt.
  8. Send tilbage for at bage. Stå i 17 minutter.

Ovn boghvede ribben i gryder

Vi tilbyder at koge boghvede i en gryde med tilsætning af ribben. En lækker og duftende parabol bliver en favorit i din familie.

ingredienser:

  • salt;
  • svinekød ribben - 1100 g;
  • peber;
  • boghvede - 1,5 kopper;
  • mayonnaise;
  • løg - 2 løg;
  • vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske;
  • gulerod - 2 stk .;
  • tomat - 1 stk .;
  • rød peber - 1 stk.

fremstilling:

  1. Salt ribbenene. Stænk med peber. Hæld mayonnaise i. Stir. Insister fire timer.
  2. Kog boghvede. Varm op gryden. Placer ribbenene. At stege.
  3. Læg stegningen i gryder. Dæk med grød.
  4. Riv en gulerod. Hakk løg. At stege. Placer hakket peber. Fry.
  5. Læg boghvede på. Dæk med hakkede tomater. Stænk med peber. At saltes.
  6. Bages i ovnen.

Velsmagende opskrift:boghvede med hakket kød

Hvordan man laver mad med svinekød

Fadet bliver sprød og overraskende duftende.

ingredienser:

  • hvidløg - 2 nelliker;
  • smør - 110 g;
  • boghvede - 3 kopper;
  • salt;
  • løg - 1 stk .;
  • svinekød - 1100 g;
  • Lavrushka - 4 blade;
  • solsikkeolie - 2 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Hakk og stek svinekødet. Læg gryderne i.
  2. Læg den hakkede løg og revede gulerødder i gryden. Fry. Send til kødet.
  3. Dæk med boghvede. Hæld vand i, dækker ingredienserne helt. Kast hvidløgfedd og lavrushka. Placer hakket smør. Bages under et lukket låg i en time. Ovnens temperatur er 175 grader.

Relateret software:Mere fra forfatteren: