En af hovedrettene, der er perfekt til både frokost og middag, er boghvede med gryderet i en langsom komfur. Nogle gange er der ikke tid nok til at lave mad, og en multicooker hjælper her. I et mirakel - boghvede koges på en speciel måde, og smagen kan variere betydeligt. Vi tilbyder nogle madlavningsvarianter.
Materielt indhold:
Traditionel boghvede med gryderet i en langsom komfur
Denne skål er ganske nærende. Derudover er alle de nødvendige ingredienser økonomisk overkommelige. Og takket være den langsomme komfur, bliver maden ikke kun lækker, men hurtigt kogt.
Nødvendige produkter:
- boghvede - 1,5 kopper;
- vand - 2,5 glas;
- gryderet - 0,5 kg;
- løg;
- laurbærblad.
Du skal hugge løgen og lægge den i fedtet fra gryderetten. Indstil "stegning" -funktionen på multicookeren, og mørk den derefter i 5-7 minutter.
Efter 5-7 minutter tilsættes gryderet og koges i yderligere 10 minutter.
Derefter er det nødvendigt at hælde vand der, hæld korn, lavrushka.
Indstil "croup" -tilstand, tid 25-35 minutter.
Til en note. For at gøre grøden mere velsmagende skal du købe en god gryderet af høj kvalitet. Normalt er det tydeligt synligt i glasset, og det kan ses, at det er en del af det. Hvis det ikke er muligt at købe en gryderet i glas, skal du kigge så banken har GOST-mærkning.
Købmandsopskrift
Denne skål kaldes det, fordi den blev kogt tidligere i ovnen og viste sig at være meget smuldrende. I dag kan du i stedet for ovnen bruge en langsom komfur. For at gøre grød velsmagende anbefales det at bægge boghveden i en gryde, inden den koges. Derefter hældes det i skålene, hvor alle de øvrige komponenter tilsættes.
- boghvede 1,5 kopper;
- 3 glas vand;
- 0,5 kg gryderet;
- løg - næse;
- smør - 50 gr;
- persille;
- peberærter.
Anneal kornene på forhånd og placeres i skålen.
Til korn tilsættes vand, løg, forhakket, gryderet, peber.
"Grød" -tilstand indstilles og koges i 30 minutter.
Derefter skal du tilføje persille og olie og sætte den i opvarmningstilstand i 15 minutter.
Alt er meget enkelt, og smagen på skålen er vidunderlig.
Vigtigt! Gryderet har allerede nogle krydderier og salt. Denne faktor skal overvejes.
Hærstil
En sådan skål tilberedes simpelthen. Det tager mindst tid at lave mad. Ingredienser skal måles i glas fra multicooker.
- gryn - 2 briller;
- vand - 4 glas;
- løg;
- gryderet - krukke;
- smør - 30 gr;
- vegetabilsk olie - 30 gr;
- gulerod;
- salt og hvidløg efter ønske.
Løgtilstand og gnid gulerødderne.
Derefter skal grøntsagerne stekes i vegetabilsk olie. Bagefunktionen er velegnet til dette.
Tilsæt gryderet og hvidløg til grøntsagerne. Vi varmer det hele sammen.
Sorter først og vask kornet, hæld det i langsomt komfur.
Hæld vand, tilsæt salt og bland grundigt. Dette gøres, så gryderetten fordeles jævnt.
Derefter skal skålen være dækket og sat i langsom komfur i 40 minutter. Vi vælger boghvede-programmet.
Tilsæt smør 5-7 minutter inden afslutningen af tilberedningen.
Fra en sådan skål vil alle hjemmelavede glæde.
Til en note. Efter tilsætning af væsken anbefales det ikke at omrøre grøden. Efter tilberedning skal skålen brygges. Så smagen bliver endnu rigere.
Med svampe
Boghvede med tilsætning af svampe giver en særlig smag. Aromaen vil blive uforglemmelig.
Nødvendige produkter:
- 300 gr boghvede;
- 600 gr vand;
- 6 champignoner;
- løg;
- 200 gr. sprængt oksekød;
- salt;
- olie;
- hvidløg.
Fasede handlinger:
Først skal du rydde op i svampe. Skyl dem, fjern skader, skær. Læg derefter i en langsom komfur, tilsæt olie eller fedt.
Svampe skal stekes i 10 minutter.
Tilsæt løggen efter gang, og steg i yderligere 5 minutter.
Mos gryderetten og send den til skålen i 7-10 minutter.
Tilsæt forvasket boghvede.
Hæld den nødvendige mængde vand, omrør og salt.
Vi sender 1-2 hele fed hvidløg til midten.
Vi lukker alt og indstiller funktionen "madlavning". I slutningen giver multicookeren besked med et lydsignal.
En sådan skål ville være en usædvanlig løsning på en regelmæssig frokost eller middag.
Boghvedsuppe med gryderet
Boghvedsuppe baseret på gryderet kogt i en langsom komfur er ikke værre end den sædvanlige tilberedningsmetode.
- dåse svinekød;
- boghvede - 1 glas;
- kartofler - 300 gr;
- salt - et par klemme;
- en masse friske urter;
- lille løg;
- lidt olie til passivering;
- gennemsnitlig gulerod.
Løg og gulerødder skal først tilberedes - hugg og stek i "stegning" -tilstand i fem minutter.
Skyl derefter korn med støv og snavs.
Hæld fire glas kogende vand i multicooker skålen til passivering, læg gryderet med gryn, terninger i terninger. Vælg tilstanden "suppe", og sæt den på en tredjedel af timen. Tilsæt greener fem minutter inden afslutningen af madlavningen. Lad det brygge i opvarmningstilstand i ti minutter. Rør om, før servering.
Med tomatsauce
- dåse gryderet;
- 1 ½ kop boghvede;
- løg;
- sød peber;
- 5 spsk tomatpuré;
- 3 kopper kogende vand;
- Lavrushka.
Peber, løg skåret i små terninger og stek i en skål med flere kogeplader. Efter spredning af pastaen, tilsæt vand, tilsæt det vaskede korn og gryderet, krydre. Stir.
Vælg tilstanden "slukke" i 35 minutter.
Med gryderet og æg
Et æg giver boghvede grød med kød en vis ømhed og usædvanlighed. Vi anbefaler, at du prøver følgende opskrift.
- en dåse kyllingestuing;
- et glas boghvede;
- 2 glas varmt vand;
- 2 æg
- olien.
Steg først den hakkede løg. Mens det passeres, skyller vi kornet. Derefter hældes det på løg, bland, hæld vand og indstil programmet "grød" i et kvarter.
I mellemtiden skal du slå æg med en gaffel i en separat skål. Åbn gryderetten.
Efter den indstillede tid hælder vi ægmassen i grød, spreder kødet, blandes godt og sæt timeren i yderligere en kvart time. Lad os brygge i "opvarmning" tilstand i ti minutter.
Med grøntsager
Du kan tilberede boghvede med gryderet på en meget usædvanlig måde ved at tilføje flere grøntsager. Det viser sig en usædvanligt velsmagende gryderet.
For at gøre dette kan du bruge disse grøntsager:
- tomater;
- konserves majs;
- bønner;
- paprika;
- løg;
- gulerødder;
- zucchini.
Terning grøntsager, gryderet lidt. Tilsæt korn, vand, gryderet og kog som normalt - i "grød" i en halv time.
Nuancer af madlavning i en langsom komfur: Redmond, Polaris
I multicooking-enheder fra forskellige producenter kan de sæt programmer, hvor du kan tilberede retter, være lidt forskellige. For eksempel har programmerne "Slukning" og "Grød" lignende funktioner, der er en universal - "Multipovar". I nogle modeller kan du ud over tilberedningstilstand specificere det produkt, der forberedes - "Grøntsager", "Boghvede", "Ris" og så videre.
