Boghvede med gulerødder og løg vil være en velsmagende og kalorifattig mulighed til en familiemiddag. Det kan fungere som en side skål for enhver kødret eller blive en separat skål.

Boghvede med gulerødder og løg til garnering

En måde at diversificere skålen på er at tilberede en usædvanlig sideskål til den. Dette kan være boghvede med gulerødder og løg. For at forberede det skal du:

  • et glas boghvede;
  • to glas vand;
  • to mellemstore gulerødder;
  • 2 mellemstore løg;
  • 2-3 hvidløgfedd;
  • 1 tsk salt.

Madlavningsalgoritme.

Trin 1:

  1. Sorter boghvede.
  2. Skyl grundigt flere gange.
  3. Overfør boghvede til en kogebeholder, hæld vand.
  4. Placer gryden på ovnen, og vent på, at den koger.
  5. Hæld salt, sluk for varmen og lad låget være tændt i 30 minutter.
  6. I løbet af denne tid absorberer kornet fuldstændigt vand, stiger i volumen.

Vigtigt! Denne metode giver dig mulighed for at gemme ernæringsværdien af ​​produktet.

Trin 2:

  1. Vask gulerødderne.
  2. Slip af med skrellet.
  3. Vask igen.
  4. Riv.

Trin 3:

  1. Skræl løgen.
  2. At vaske.
  3. Slib på en skærebræt med en kniv.
  4. Overfør til en plade.

Trin 4:

  1. Hvidløg for at slippe af med skaller.
  2. Skyl med vand.
  3. Slib med en kniv.

Trin 5:

  1. Varm gryden godt.
  2. Hæld solsikkeolie i.
  3. Hæld løg, stek i 5 minutter under omrøring lejlighedsvis.
  4. Sæt gulerødder, bland, steg i 5 minutter.
  5. Stew under låg i 5 minutter.
  6. Hæld boghvede og hvidløg, bland grundigt.
  7. Langvarig under låg.

Sideskålen er klar!

Hvordan man laver mad i en langsom komfur

Madlavning i en langsom komfur sparer en enorm mængde tid og kræfter. Ingen grund til at sikre, at skålen ikke brænder, rør den, og kig konstant under låget. Smart teknologi gør alt sammen af ​​sig selv.

Dette kræver:

  • 2 målekopper boghvede;
  • 4 målte kopper vand;
  • 200 g gulerødder;
  • 300 g løg;
  • 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

  1. Skyl boghvede med vand.
  2. Skrell gulerødderne, hugg med et rivjern.
  3. Skræl løgen, skyl med vand, skåret i terninger.
  4. Hell olie i kapaciteten til multikogeren, anbring grøntsagerne.
  5. Indstil programmet "Frying" og stek under omrøring uden at lukke låget.
  6. Hæld boghvede.
  7. Hæld vand, salt.
  8. Luk låget, indstil tilstanden "Rice / Croup".
  9. Processen vil tage den tid, programmet er indstillet, det er kun tilbage til at hugge salaten.

Med tilsætning af tomater

Smagen af ​​boghvede med stegning kan varieres med tomater.

For at skabe en lækker sideskål med tomatsmag skal du bruge:

  • 1 spsk. boghvede;
  • 2 tomater;
  • 1 løg;
  • 2 gulerødder;
  • Tomatpuré efter smag;
  • krydderier;
  • vegetabilsk olie;
  • 0,5 l vand.

fremstilling:

  1. Skyl gulerødder og løg, skræl.
  2. Læg hver af tomaterne, hæld det kogende vand og skræl.
  3. Riv gulerødder på et groft rivjern.
  4. Terning løg og tomater.
  5. Hell olie i en forvarmet pande, læg løg og stek, indtil den er gylden.
  6. Hæld og stek gulerødder.
  7. Tilsæt tomater til grøntsagsblandingen og steg.
  8. Put tomatpasta i vandet, uafhængigt af bestemmelsen af ​​konsistensen, omrør.
  9. Hæld boghvede i en gryde, hell tomatsammensætningen. Stir. Kog op.
  10. Reducer varmen, dæk panden, og lad den småkoke i 25 minutter.
  11. Når væsken er fordampet, lad den brygge.

Bon appetit!

Madlavning med stegning i en gryde

Mange mennesker kan lide boghvede grød i en stegepande med grøntsagsstegning. Og der er ingen, der aldrig har prøvet det.

Ingredienser til madlavning:

  • 1,5 spsk. boghvede;
  • 3 spsk. vand;
  • sød peber 2 stk., helst i forskellige farver;
  • 2 gulerødder;
  • 1 løg;
  • 1 tsk salt;
  • 5 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • peber efter smag;
  • krydret urter.

Madlavningsalgoritme:

  1. Kog løst boghvede grød.
  2. Kog yngelen. For at gøre dette, hakker du grøntsager, steg løg først, derefter gulerødder og kun peber i slutningen.
  3. Bland grød med stegning, salt, drys med krydderier og urter.

Fadet er klar til at serveres!

Hjertelig boghvede med kød og grøntsager

For at give din familie en nærende, fuldgyldig middag, har du brug for:

  • et pund boghvede;
  • 1 liter vand;
  • 1 stor gulerod;
  • 3 mellemstore løg;
  • et pund kød;
  • krydderier;
  • 1 paprika.

Forberedelsesplan:

  1. Slib kødet med mellemstore stykker.
  2. Stek i en gryde.
  3. Hæld lidt vand, og lad det simre, indtil det er blødt (for oksekød er denne tid ca. en time).
  4. Terninggrøntsager.
  5. Til kød, hvorfra væsken allerede er fordampet, tilsættes løg, gulerødder og peber i denne sekvens med et interval på 5 minutter.
  6. Kog op på lav varme i 10 minutter.
  7. Hæld boghvede og hæld 4 kopper kogende vand, salt.
  8. Brænd blandingen i kog, luk låget og lad det småkoke i en halv time.
  9. Stir.

Kan serveres.

Svamp opskrift

Boghvede med svampe og løg og gulerødder vil være en fremragende mulighed for et nærende og solid måltid. Denne opskrift kan komme godt med i et indlæg. Grød bliver mere lækker, hvis du bruger skovsvampe, men champignoner til hele sæsonen eller østersvampe er også egnede.

Sammensatte komponenter:

  • 0,5 kg boghvede;
  • 4 spsk. vand;
  • 5 spsk. l. raffineret olie;
  • 2 paprika;
  • 1 gulerod;
  • 3 tomater;
  • 3 løg;
  • champignoner 250 g;
  • krydderier.

Trin for trin instruktioner:

  1. Skyl svampe, hugg efter eget skøn.
  2. Skræl og terning grøntsagerne.
  3. Steg løg og gulerødder i en gryde.
  4. Tilsæt derefter tomater og peber, gryderet lidt.
  5. Steg champignonerne separat på høj varme, indtil de er crusty.
  6. Rør svampen med grøntsager.
  7. Hæld boghvede, hæld 4 kopper kogende vand. Salt og peber.
  8. Kog op moderat varme i ¼ timer.

Enhver af de præsenterede opskrifter er let at tilberede, sund og alsidig. Det kan kombineres med enhver salat og hovedret.

Relateret software:Mere fra forfatteren: