Boghvede med kylling er en fantastisk kombination til en nærende sund middag. Det vil være muligt at fremstille en sådan skål meget hurtigt og enkelt, især hvis boghvede med kylling koges i en langsom komfur.

Klassisk opskrift i en langsom komfur

Behandler i henhold til denne opskrift viser sig ikke kun velsmagende, men også økonomiske. Det vil omfatte: 370 g korn og den samme mængde kyllingekød, 2 stk. gulerødder og løg, et par fed hvidløg, salt, aromatiske urter.

  1. Først, i et mirakel - tilberedes en gryde med varm olie i programmet "Stege" stykker kylling. De skal være dækket af en let appetitlig skorpe.
  2. Jo flere grøntsager der bruges, desto saftigere er fadet. Du kan øge løg og gulerødder til 3-4 stykker.
  3. Tilberedte hakkede grøntsager sendes til kødet. Sammen er produkterne stuet i Plov-programmet i 12-15 minutter.
  4. Boghvede vaskes godt og placeres i en skål til resten af ​​komponenterne. Tilsæt salt og peber til massen.
  5. Hell i vand, så væsken dækker alle ingredienserne.
  6. Under et lukket låg er skålen stuet i samme tilstand i en anden halv time.

Hakket hvidløg sættes til behandlingen ca. 5 minutter, inden den koges.

Med svampe

Det er velsmagende at tilberede boghvede med kylling og tilsat eventuelle svampe. Hvis du vil redde dig selv fra en lang indledende forberedelse af produkter, er det bedre at tage friske champignoner (250 g), og ud over dem: 280 g boghvede, salt, en halv liter af enhver bouillon, løg, 280 g kylling, en blanding af peber efter smag.

  1. Svampe vaskes, rengøres og finskæres med en skarp kniv. De koger i 3-4 minutter på alt fedt i programmet "Frying".
  2. Løgterninger hældes ud på svampen, og kogningen fortsætter i endnu et par minutter.
  3. Efter tilsætning af skiver af kød, skal ingredienserne stegt i yderligere 10-12 minutter.
  4. Det gjenstår at skylle boghveden grundigt og hæld den i skålen.
  5. Komponenterne er fyldt med bouillon, saltet og pebret.
  6. Behandlingen tilberedes i tilstanden "Korn / ris" indtil programmets afslutning.

Før serveringen er skålen dekoreret med hakkede urter.

Købmandspand med kylling

Denne forfriskningsmulighed var populær i velhavende ædle huse i de forrige århundreder. Det blev serveret til kære gæster og til det festlige bord. Skålens sammensætning inkluderer følgende produkter: 1 spsk. korn, 2 spsk. varmt drikkevand, 420 g kyllingefilet, store gulerødder, 4-5 hvidløgfedd, salt, 2 store spiseskefulde ketchup, 40 g smør, eventuelle tørre krydderier.

  1. Små filetstykker stegtes, indtil de er gyldne i bageprogrammet.
  2. Derefter tilsættes hakkede grøntsager til kødet. Gulerødder reves, løg skæres i terninger, og hvidløg føres gennem en presse.
  3. Sammen steges komponenterne i 3-4 minutter.
  4. Vasket boghvede, salt, krydderier hældes i kapaciteten til multicooker.
  5. Det gjenstår at fylde komponenterne med vand fortyndet med ketchup i det.
  6. I "Pilaf" -tilstand bliver boghvede i en handelsstil med kylling stuet indtil programmets afslutning.

Dette er interessant: boghvede opskrift på en købmand i en langsom komfur

En godbid serveres med et udvalg af syltede grøntsager.

Med grøntsager

Grøntsager med boghvede er bedst kombineret med gulerødder, løg og sød bulgarsk peber. Alle disse komponenter er taget i 1 stk. Også brugt: 1, 5 spsk. korn, 3 store skeer tomatpuré uden tilsætningsstoffer eller en stor saftig tomat, 310 g kyllingefilet, salt, en knivspids af italienske urter og granuleret hvidløg.

  1. I godt opvarmet fedt i bageprogrammet stegtes alle grøntsager efter tur. Først - hakket løg, derefter - revne gulerødder og hakket paprika.
  2. Når grøntsagerne er klar, sendes kyllingefilet til dem, skåret i store stykker. Sammen koges ingredienserne i det samme program i yderligere 5-6 minutter.
  3. Det er tilbage at tilføje salt, krydderier, tomatpuré eller revet tomat uden hud til beholderen.
  4. Komponenter hældes 2,5 spsk. varmt vand.
  5. I tilstanden "Slukning" forberedes behandlingen i 40-45 minutter.

Server en tallerken med en salat med sæsonbestemte grøntsager.

Med tomatsaus i en langsom komfur

Hvis du koger den pågældende skål med aromatisk sauce, vil den vise sig at være særlig øm og velsmagende. Saucen er bedst lavet af grøntsager og tomatsaft (1 spsk.). Også taget: sød rød peber, gulerod, salt, løg, 1 kyllingefilet og 230 g boghvede.

  1. Først og fremmest vælges boghvede omhyggeligt og vaskes med rindende vand, hvorefter det lægges i multicooker skålen.
  2. Ovenpå boghveden sendte små skiver kødfilet.
  3. Ingredienserne hældes med vand i forholdene 1: 2,5 og saltes efter smag.
  4. I Krupa-programmet smelter behandlingen under et lukket låg i 40 minutter.
  5. Til sauce bliver alle grøntsager og halvdelen af ​​tomatsaft med en speciel blenderdyse til en smoothie.
  6. Dernæst fortyndes saucen med den resterende juice.
  7. Når næsten al fugt er fordampet fra grøden, skal den hældes over den resulterende sauce i et par minutter.

Retten serveres varm sammen med hjemmelavet brød.

Diæt boghvede med kylling

Boghvede grød med kød kan laves til en diæt med lavt kalorieindhold. I dette tilfælde vil det blive tilberedt af: kyllingebryst, 1 multi-glas korn og 2,5 multi-glas vand, salt, 70 ml sojasovs.

  1. Vasket boghvede lægges straks ud i enhedens kapacitet, fyldes med vand og saltes.
  2. Kødet skæres i skiver, hældes med sauce og lader marinere i 10-12 minutter.
  3. Dernæst, oven på boghvede, installeres et specielt stativ til dampning i multicookers, der placeres stykker kød på det.
  4. Fadet sænkes i programmet "Dampkogning" i 45 minutter.

En godbid serveres uden yderligere saucer.

Hemmeligheder ved madlavning i en langsom komfur: Polaris, Redmond

Enhver multicooker, uanset model, er egnet til fremstilling af boghvede grød. Du skal bare være i stand til at vælge den rigtige tilstand til de forskellige stadier af processen. For eksempel har de fleste enheder fra Redmond og Polaris programmerne "Frying" og "Baking". Disse tilstande er velegnede til stegning af kød og grøntsager.

I den næste fase er Polaris multicooker perfekt til Krupa- eller Steam-programmet. Du kan bruge tilstanden "Slukning".

For Redmond multicookers er boghvede grød velegnet til Pilaf-programmet såvel som ris / korn. De fleste af dem har tilstanden "Slukning".

Relateret software:Mere fra forfatteren: