Ærtesuppe - kartoffelmos - 7 opskrifter

Ærtesuppe - kartoffelmos, dette er en velsmagende og sund skål, der vil være en god middag for hele familien. Valgfrit kan du eksperimentere og gøre det mere mættet.

Klassisk Ærtesuppe

Standard opskrift, tag den som basis.

Nødvendige produkter:

• en gulerod og løg;
• to liter vand;
• 200 gram ærter;
• krydderier efter din smag;
• tre kartofler;
• fedd hvidløg.

Tilberedningsproces:

1. Ærter skal forblødes i vand og bedre, hvis de forbliver hele natten. Læg det derefter i en gryde med vand og kog det.
2. Mens denne proces foregår, skærer vi kartoflerne i terninger, tre gulerødder, hugger løg og spreder grøntsagerne til ærter.
3. Når alt bliver blødt, bruger vi en blander ved hjælp af en blender. Tilsæt de valgte krydderier, knust hvidløg. Kog igen og server.

Med røget kød

Vil du have noget usædvanligt?

Lav en røget ærtesuppepuré. Disse to produkter kombineres meget godt.

Væsentlige ingredienser:

• krydderier efter din smag;
• en løg og gulerod;
• ca. 500 gram eventuelt røget kød;
• 2,5 liter vand;
• 200 gram ærter.

Tilberedningsproces:

1. Ærter blødgøres i mindst 6 timer.
2. Røget kød hældes med vand og indstilles til at koge.
3. Mens denne proces foregår, males grøntsagerne, steg dem lidt i en gryde.
4. Sæt ærter til røget kød, kog i cirka to timer.
5. Det er tilbage at lægge grøntsagerne ud, tilføje krydderier og holde ild, indtil ærterne er kogte. Valgfrit kan du bruge en blender.

I en langsom komfur

Ærtesuppe i en langsom komfur tilberedes meget enkelt. Specielt godt er det, at du kan indstille tiden og gå i gang med din virksomhed uden at bekymre dig om skålen.

Nødvendige produkter:

• gulerødder og løg;
• krydderier efter din smag;
• 200 gram ærter;
• en kartoffel.

Tilberedningsproces:

1. Vi hugger alle grøntsager: skær løg og gulerødder i små strimler og kartofler i terninger.
2. Steg gulerødder med løg i en skål i "Bagning" -tilstand.
3. Derefter spreder vi ærter og kartofler til dem, fylder indholdet med vand, hæld krydderier.
4. Indstil tilstanden "Slukning" i to timer, og vent på beredskab.

Ært og kyllingpuré suppe

Ærtesuppe med kylling kan være en god frokostindstilling under en diæt. Det er lavt kalorieindhold og ikke-fedtede.

Nødvendige produkter:

• tre kartofler;
• 200 gram ærter;
• en gulerod og den samme mængde løg;
• krydderier efter ønske;
• omkring 400 gram kylling.

Tilberedningsproces:

1. Skær kyllingen i mellemstore stykker og sæt den til at koge. Efter nogen tid læg ærter til det.
2. Mens tilberedningsprocessen er i gang, skal du forberede grøntsagerne: Slib dem i små stykker. Steg gulerødderne og løgne let i en gryde.
3. Når ærterne er næsten klar, læg kartoflerne i en gryde og kog et stykke tid.
4. Krydder den resulterende masse med krydderier, bland med grøntsager og mos med en blender.

Grønne ærter med bacon

Let tilberedningsmulighed, som kan kaldes "pisk op". Det er ikke nødvendigt at tilberede ærter i flere timer.

Læs også:broccoli puré suppe

Nødvendige produkter:

• To kartofler;
• 100 gram bacon;
• krydderier efter din smag;
• dåser ærter;
• gulerødder og løg;
• en stor ske mel.

Tilberedningsproces:

1. Skræl og hak grøntsager. Gulerødder skal omdannes til små tynde strimler og kartofler og løg til små firkanter.
2. Vi opvarmer vandet, tilsætter krydderier og sætter dåse ærter og gulerødder sammen med kartofler der.
3. Steg løgne sammen med bacon, der tidligere er skåret i strimler, i en varm gryde. På dette tidspunkt hældes melet, blandes og sæt den resulterende blanding i suppen.
4. Hold den på bålet et stykke tid, indtil kartoflerne er klar, og afbryd med en blender, indtil en homogen konsistens.

Hvordan laver man ærteflødesuppe med fløde?

En meget velsmagende madlavningsmulighed, som bestemt er værd at prøve mindst én gang.

Nødvendige produkter:

• 200 ml fløde;
• et glas ærter;
• to kartofler;
• en løg og gulerod;
• krydderier efter ønske;
• liter vand.

Tilberedningsprocessen:

1. Før du bruger ærter til suppe, er det nødvendigt at bløde det. Det er bedre, hvis det står hele natten, men hvis der ikke er en sådan mulighed, skal du lade det stå i mindst to timer.
2. Slip grøntsager: skær kartoflerne i tynde skiver, løg i halve ringe og gulerødder i strimler. Vi sender dem til panden med en lille mængde olie og steg.
3. Vi spreder ærter til grøntsager, fyldes med vand og bringer klar. Dette vil tage ca. 40 minutter. Derefter forvandler vi ingredienserne til potetmos.
4. Læg cremen på komfuret, vent, indtil de koger, og hæld dem i suppen. Krydre med udvalgte krydderier og server med kiks.

Lean Pea Puree Suppe

Selv hvis du faste, kan du altid forkæle dig selv med noget lækkert, såsom ærtesuppe. Denne opskrift er også velegnet til slankekure. Det er sundt, let, indeholder ikke mange kalorier og tilfredsstiller sult godt.

Nødvendige produkter til skålen:

• en gulerod og løg;
• to fed hvidløg;
• urter og krydderier efter din smag;
• ca. 400 gram ærter;
• en frisk tomat.

Tilberedningsproces:

1. Ærter, selvfølgelig, hæld koldt vand og lad det stå i mindst tre timer. Hvis det er helt, skal du i fem timer.
2. Efter dette tidsrum læges ærterne i en gryde, fyldes med frisk vand og bringes i beredskab på komfuret. Det tager ikke mindre end 40 minutter.
3. På dette tidspunkt er vi engagerede i grøntsager. Riv gulerødderne på et groft rivejern, vend løgene i små firkanter, og hug hvidløg med en kniv.
4. Vi skar også tomaterne i terninger på højst en centimeter i størrelse.Først skal de slippe af med skindene. Det kommer let af, hvis du hælder kogende vand over grøntsagen.
5. I en forvarmet pande, stegt løgene først et stykke tid, tilsæt derefter gulerødder, tomater og hvidløg. Vi venter, indtil alle produkter er bløde og spreder dem til de allerede kogte ærter.
6. Vi holder suppen i yderligere fem minutter i brand, fjerner den, venter på afkøling og gør den til en moseblander.