Denne ret er meget enkel og hurtig at tilberede i en "smart pan". Kålpræparater med udfyldning deraf er møre og saftige. Følgende er de mest populære opskrifter på fyldt kål i en langsom komfur.

Klassisk kålruller i en langsom komfur

Hakkede kød er velegnet til ethvert kød. Det er bedre at tage en komposit - 650-750 gram. De resterende ingredienser: 2 gulerødder, 2 gaffelkål, et multikogt glas tør ris, 2 løg, salt, 3 spsk tomatpuré.

  1. Hele kålblader, 2-3 stk., Blødgøres. i mikrobølgeovnen. Du kan gøre dette i en gryde med kogende vand.
  2. Ris vaskes på varmt vand og koges, indtil det er blødt i bageprogrammet.
  3. Klar korn vaskes og kombineres med hakket kød.
  4. Til dressing passeres løg og gulerødder i olie i stegeprogrammet.
  5. Inde i kålbladene er fyldt med korn og kød. Emner er indpakket med konvolutter eller trekanter.
  6. Alle kålruller passer ind i beholderen. Mellem lag smitter en grøntsagsstegning ud.
  7. Topprodukter hældes med vand blandet med tomatpasta og salt.

Slukningstilstand er tændt i 120 minutter.

Med hakket kød og ris

Ingredienser: et pund malet oksekød, 2 spsk fedt creme fraiche, 80 g hvid ris, salt, en knivspids af en blanding af peber, store gafler hvidkål, løg, 3 spsk tomatpuré, gulerod, en halv liter bouillon, en kniv sukker.

  1. Ris koges, indtil den er kogt i et passende program. Vand skal straks saltes. Derefter vaskes produktet med vand og kombineres med hakket kød.
  2. Dybe skær af kål laves langs omkredsen af ​​stubben. Derefter sænkes grøntsagen i 8-9 minutter i kogende vand.
  3. Til sauce passeres løg og gulerod. Tomatpasta, creme fraiche, salt, lidt sukker sendes til produkterne. Saucen stegtes i et passende program i 10-12 minutter.
  4. Kål og fyld fra kålruller. Forseglingen ved bunden af ​​bladene kan forsigtigt slåes af med en speciel hammer eller afskæres.
  5. Billetter nedsænkes i sausen og vandes med den.

Fadet er stuet i den rette tilstand i 45-55 minutter.

I tomat og creme fraiche

Ingredienser: 630-650 g hakket kylling, store hoveder med kål, løg, 80 g tørret ris, gulerødder, en kniv sukker, 4-5 spsk ketchup, 170 g fed creme fraiche (du kan bruge hjemmelavet), 170 ml vand, salt efter smag, hvidløg.

  1. Ris koges indtil kogt, blandet med hakket kød, saltet, kombineret med knust hvidløg.
  2. Kål koges, indtil det er blødt i kogende vand. Fortykninger fra bladene skæres af.
  3. På hver grøntsagsbase anbringes fyldet. Bladene er foldet i en konvolut.
  4. Emnerne sendes til den olierede "smart pot". De resterende hakkede grøntsager drysses ovenpå.
  5. Til sausen kombineres vand, creme fraiche, ketchup og salt. Du kan bruge ethvert krydderi.

Udstoppet kål koges i tomat-creme fraiche, først en halv times tid i "Stew" -programmet og derefter yderligere 20-25 minutter i bagningstilstand.

Læs også:mikroovnkål

Med hakket kylling

Ingredienser: medium gafler med kål, et pund hakket kylling, 160 g allerede kogt ris, gulerødder, løg, et glas tyk tomatsaus, den samme mængde kyllingebestand, 220 g creme fraiche, salt, hvidløg.

  1. Salt, knust hvidløg og lidt sauce tilsættes til hakket kød. Massen æltes.
  2. Et kålhoved koges i vand i 5-6 minutter, hvorefter blade fjernes fra det, og den samme mængde koges i det resterende vand.
  3. Påfyldning indpakkes i hvert blad.
  4. Grøntsager overføres i olie, hvorefter de hældes med bouillon, en blanding af creme fraiche og tomatsaft. Massen klæber. Kogt i et passende program i 12-14 minutter.

Det gjenstår at nedsænke kålrullerne i saucen og koge dem i stewing mode i yderligere 30-35 minutter.

Dampende opskrift

Ingredienser: kålhoved, 330 g kød, hvidløg, 130 g kogt ris, salt, aromatiske urter.

  1. Kål nedsænkes i kogende vand i et par minutter.
  2. Hvidløg ledes gennem en presse, blandet med hakket kød. Der tilsættes salt og krydderier.
  3. Fyldet lægges på de forberedte foldere, de pakkes omhyggeligt.
  4. Vand hældes i multikokken. Når det koger, installeres en speciel dyse til dampning ovenpå. Kålruller lægges på den.

Fadet tilberedes i et passende program i 40-45 minutter.

Laz kål ruller i en langsom komfur

Ingredienser: et pund frisk hvidkål, 420 g hakket svinekød, 140 g kogt ris, 3 spsk tomatpuré, løg, 1,5 spsk. vand, et halvt glas fedt creme fraiche, gulerod, sød paprika, salt, en blanding af peberfrugter.

Dette er interessant:opskriftenfyldt kål med ris og hakket kød

  1. Hakkede kød, kogt ris. Massen saltes og pebres.
  2. Løg, peberfrugter, kål, gulerødder finhakkes og stegtes i olie i et bageprogram, indtil de er bløde.
  3. Fyldning med korn sendes til stegning i apparatets skål.

I et brødningsprogram tager dovne kålruller 80-90 minutter at lave mad.

Fra kinesisk kål

Ingredienser: 750-800 g af alt hakket kød, gulerødder, chef for Beijing-kål, 120 g tomatpuré, salt, en blanding af peberfrugter, 130 g allerede kogt ris, løg, 160 g fedt creme fraiche.

  1. Kålblader nedsænkes i meget varmt vand for at blødgøre i flere minutter.
  2. Til fyldningen kombineres kogt ris, hakket kød. Blandingen saltes, pebres.
  3. Fyldet er lagt i bløde blade. De er pænt indpakket.
  4. Gulerødder og løg hakkes og stegtes derefter i et bageprogram. Udstoppet kål lægges oven på yngelen.
  5. Toppet med sauce af vand, creme fraiche og pasta. Blandingen saltes.

I syningsprogrammet koges skålen i 60-70 minutter.

Nuancer af madlavning i en langsom komfur: Redmont, Polaris

Hver husmor vil kunne lave kålruller i en langsom komfur. Det betyder ikke engang, hvilken model af enheden står til rådighed.

Stegning af grøntsager er mest praktisk i programmerne "Stegning" eller "Bagning". Den første er i enheder fra både Polaris og Redmont.

For at tilberede ris kan du vælge tilstanden "Ris". Nogle Redmont-modeller har et "madlavning" -program til dette.

Yderligere tilberedning udføres altid i en slukketilstand. Udstoppet kål brænder ikke i det, og det viser sig meget ømt.

 

Relateret software:Mere fra forfatteren: