Dessert, som ikke skal bages og let at tilberede med egne hænder, er frugt i chokolade. Du kan vælge en hvilken som helst sammensætning af disse ingredienser, kombinere flere typer efter din smag og ønsker. Slik kan dekoreres med forskellige pulvere.
Materielt indhold:
Candy "frugt i chokolade" derhjemme
komponenter:
- 3 pærer og et æble;
- 100 g kirsebær og jordbær;
- 250 g mælkechokolade;
- 100 g hvid chokolade.
Sådan fremstiller du frugt i chokolade med dine egne hænder:
- Vask frugten, skræl ikke frugten, og efterlad ”halerne”. Tør af med papirhåndklæder.
- Smelt forskellige typer chokolade separat. Brug en mikrobølgeovn eller et dampbad.
- Dyp hver bær eller frugt helt i mælkechokolade. Lad være, indtil den er frosset.
- Hell en halv eller en tredjedel af emnet med hvid chokolade. Sæt i kulden, indtil glasuren hærder. Https: //www.youtube.com/watch? V = BpncKNQdO8o
Vigtigt: I enhver opskrift anbefales ikke brug af dessert eller porøs chokolade. Når det opvarmes, begynder det at udskille kakaosmør og nedbrydes i lag.
Madlavning med nødder
Hvad er nødvendigt:
- 60 g mandler og hasselnødder;
- 40 g pistacienødder og valnødder;
- 100 g mælkechokolade.
Chokolade nødder derhjemme:
- Smelt fliserne i et vandbad. Forbered nødder: slippe af med skrællet og af et tyndt lag på selve kernen.
- Læg nødder på en tallerken med chokolade. Rør om, så de bliver fuldstændigt belagt med sødme.
- Pakk en flad tallerken eller plade fast på. Læg nødder væk fra hinanden. De må ikke røre ved.
- Send tomt til fryseren i et kvarter. Læg smukt på en anden plade, og du kan servere mad. Det er tilladt at opbevare nødder i en lukket beholder i køleskabet i et par dage. Https: //www.youtube.com/watch? V = o_ONrPOcZ2Y
Tørret frugt Opskrift
Produkter til fremstilling af:
- 100 g tørrede abrikoser, rosiner, svisker, figner;
- 50 g tørrede kirsebær, tranebær, meloner og mango;
- 1 spiseskefuld honning;
- 100 g chokolade.
Sådan fremstiller du tørret frugt i chokolade med dine egne hænder:
- Hæld kogt vand over tørrede bær og frugter i flere minutter. Dette vil hjælpe med at frigøre dem fra de kemikalier, som produktet forarbejdes for at øge holdbarheden.
- Skyl arbejdsemner under hanen i koldt vand. Fjern de tørrede frugter fra frøene, send dem til en kødslibemaskine. Bland sammensætningen med honning for at få en ensartet masse. Smelt chokoladen i en mikrobølgeovn.
- Den første version af slik: at forme kugler fra en sød blanding, dypp i en sød væske. Lad det stå i køleskabet, indtil det stivner.
- Slik fremstilles også i form af dyr, frugt. Til dette rulles massen ud med en tykkelse på 1 cm. Billet skæres i emner og lægges på en bageplade.
- Send den til ovnen i 10 minutter, så slikene tørres. Derefter dypper de dem i chokolade og sender dem til køleskabet Https: //www.youtube.com/watch? V = 5tOoKldusA0
Tip: Når du bruger hvid chokolade, kan du "lege" med madfarver. Så får du lyse flerfarvede slik.
Hvordan man laver spyd dessert
Hvad man laver mad:
- 0,5 kg frugt - bananer, kiwi, jordbær;
- 100 g chokolade;
- spyd eller tandstikker efter antallet af portioner til desserten.
Chokoladefrugter på spalter:
- Vask frugt. Bananer og kiwi for at slippe af med skrællet, skåret i ringe af medium tykkelse.
- Stick ind i hvert stykke eller bær på et spyd uden at gennembore. Anbring emner i fryseren i 5 minutter.
- Smelt chokoladen helt i et vandbad eller mikrobølgeovn.
- At få frugter, slippe af med spyd og at dyppe hvert stykke i chokolade. Stik derefter igen med spisepinde. Dette vil hjælpe med at fikse og styrke produkterne.
- Dyp slikene i chokoladen igen. Tryk let på beholdervæggen for at slippe af med overskydende glasur.
- Send til køleskabet, indtil chokoladen er indstillet. Https: //www.youtube.com/watch? V = FzzE-rkT2TI
DIY-frugter i chokoladegavesæt
komponenter:
- 100 g jordbær og kirsebær;
- 2 kiwi, banan og mango;
- 1 orange og mandarin;
- 100 g tørrede abrikoser og svisker;
- hasselnødder - med antallet af tørrede frugter;
- 200 g mælkechokolade;
- 200 g hvid chokolade;
- 100 g mørk chokolade;
- konfekturepulver;
- kokosnødeflager;
- 50 g hakkede nødder;
- 50 g pistacheplader;
- madfarve.
Frugt i chokoladekandies til en DIY-gave:
- Skyl frugt godt. Blødgør svisker og tørrede abrikoser i kogende vand. Fjern kirsebær fra frø og stiklinger. Riv jordbærblade af. Skræl en banan og kiwi, skåret i runde stykker. Fjern mango og citrus fra skræl, opdele i skiver (skåret mango). Fjern tynde film fra orange og tangerine skiver. Skræl og skræl nødder. Tag en fjerdedel af frugten, afsættes, brug resten.
- Smelt hver slags chokolade separat. Hæld halvdelen af den hvide sammensætning i flere beholdere, tilsæt forskellige farvestoffer, bland grundigt indtil en ensartet farve.
- Søde frugter - halv bananer og mango - dypp mørk chokolade og kokosnød i. Drys den anden halvdel af bananerne i chokolade med hakkede nødder og send til kulden. Dyp kiwi i mælkechokolade. Pynt med pistaceplader og kokosnød.
- Dyp halvdelen af sammensætningen af jordbær og kirsebær i hvid og mælkechokolade. Pynt med pulver og kokosnød. Dyp citrusfrugter i mælkechokolade, behandl med pistaceplader og pulver.
- I hver bær tørrede abrikoser og svisker placeres 1 kerne hasselnød. Dyp svisker i mørk chokolade, tørrede abrikoser i mælkesammensætning, pynt derefter komponenterne i slik med hakkede nødder. Du kan forlade uden at drysse.
- Det er tid til at bruge de resterende frugter. Opdel dem igen i halvdelen. Dyp den ene del i farverig chokolade. Den anden - i sort eller mejeri. Afkøles i fryseren i 10 minutter. Dyp derefter frugterne i farvet glasur med en tredjedel i mælken eller sort sammensætning, og vice versa. Drys med hvad du vil.
- Alle slik skal afkøles i fryseren eller på hylden i køleskabet.Dejligt at pakke slik i en kasse eller flere kasser. Du kan lave et sortiment af flere arter, lægge dem i smukke rækker.
Fondue med chokolade og frugt
Produkter til opskriften:
- 225 g mørk chokolade;
- 250 g frugt;
- 80 g kondenseret mælk;
- ske sprit.
Sådan fremstilles chokoladefrugtfondue med dine egne hænder:
- Læg chokolade, kondenseret mælk og spiritus i en beholder. Send opvasken til vandbadet. Terning af frugten.
- Smelt chokoladen, omrør sammensætningen hvert halve minut. Fjern det fra komfuret, når sammensætningen er homogen.
- Hæld blandingen i en fondueskål. Tænd et stearinlys og server med frugt.
Det er ikke meget vanskeligt at fremstille sådanne slik. Dette er en vidunderlig dessert til børn eller voksne. Delikatessen kan pakkes smukt og præsenteres. Om frugt i chokolade kan vi sige med tillid - det er både velsmagende og sundt!
